スティーヴさんのクチコミ全11件

レストランセルフサービス　メニュー豊富でいいです

店名：　Market　City　Cafe（マーケットシティカフェ）
場所：　４００　S.　Baldwin　Arcadia、CA
　　　　　（Westfield　Santa　Anita　Shopping　Center）内

　　東京でいえば、都心及び他お洒落な地区でのイタリアン料理店が数多くありますが、当然お値段の方も高め！また、店舗内外含めてここはいい感じネといった雰囲気抜群には、ややほど遠い感も？場所柄も。

　今回のお店は、単なるショッピングセンター内にあるレストラン。まあ有名デパート・二子玉等にもいい感じのお店ありますが・・・・・
　しかし、このマーケットシティカフェは名前どおりカジュアルなレストランでありながら、キチンとしたサービスとお値打ち感ある料理を出してくれます。いまふうに言えば”ちょい良すぎるレストラン”

　これならいつでも通い続ける価値のあるレストランです。

パスタランチ：Capeiiino　Pomodoro　＄８．２５
　　　　　　　　（一皿２人前はあります）

　店名：PICK　UP　STIX（ピックアップスティックス）
　場所：２４３０１　Crenshaw　Blvd　Torrance、CA

　料理は、注文に応じて作る高品質の中華料理。
今回は、中華ではなくステーキ＆ブロッコリー炒め物
正式メニュー名～LB　BROC　SUB　DNR（BROWN　RICE）＄５．８９

　ステーキといっても、焼肉風の調理で醤油をベースにした、やや濃い目の味付けでしたが・・・まあまあ食べれました。

　しかし、店の雰囲気及びオープンキッチンからなる店内と、サ～ットで出てくる料理はいいです。しかもお皿はプラスティック製ですが違和感はそんなに感じません。

　こうおいったお店が、日本にあれば直ぐ若い子たち及びファミリー層も入れる気楽ないい感じのお店として、支持されると思います。

http://www.pickupstix.com/Home.html

　店名：インナウト（INーNーOUT）
　場所：トーランス・クロスロード
　　　　２４３０１　Crenshaw　Blvd　Torrance,　CA

　１９４８年、カリフォルニア州初のドライブスルー・ハンバーガー店として創業。
　店のコンセプト：品質、鮮度、サービス。
　２０年以上前に、食べた時の記憶ではオーダーについて、「レア」「ミディアム」・・・ステーキハウスと同様なオーダーリングには戸惑いました。
　それ以上に、食べた瞬間！のジューシ感と肉本来の風味を損なわない味が、口の中にいっぱい広がり・・・・思わず口の端から肉汁があふれる状態に！と！言った記憶が有ります。
　今回は、どうでしょうか？
相変わらずシンプルな店内。とにかくメニューはハンバーガー３種類だけ！あとはポテト・ドリンクはありますが。
　さて、お味は？？？ウ～～～ンと！残念ながら、前とはやや味などジューシー感も不足。どうしてかな？
　多分、店の人に聞けば変わりませんヨ、言うだろうネ！

　まあ、他のハンバーガー店から比較すれば断然の差はあります！
　
ロサゼンルスへ行きましたら、一度食味してください。

http://www.in-n-out.com/menu.asp

　全米屈指のステーキ店が多い都市、シカゴ。
代表される店数にしても１０店以上有ります。

　今回は、現地の人がひと際お薦めのステーキ店に足を運びました。しかも地元民に特に人気のあるシカゴ屈指の高級ステーキハウス。

店名：Gibsons　Steakhouse
住所：１０２８　N.　Rush　St.

　何しろ時期（世界最大の食品展示会開催中）と時間（夕方）にして予約無しで行ったので・・・気がきでない気分？？
　しかし、幸いに数組テーブルが空いていたらしく直ぐにダイニングキッチンの方へ案内されました。
　また、アメリカのレストランでよーく見かける光景！は、ダイニングに通される前にドリンクバーがありますが、そこのカウンター回りには・・・大勢の大男達が大声？で楽しくやっていました。
　噂ではこの店、セレブとその見物人が多くいつも活気帯びて騒々しい店としても有名らしい。（店内には数々の有名人の写真・サイン等が飾ってある）
　オーダー頼んだ後、店内を見渡すと（店内自体も薄暗いですが・・・）丁度、夕方でしたので夕日の陽射しが小さい隙間の窓から差込、アメリカ映画で出てくるシーンと思うような、洒落た雰囲気で充満していました。

　さて、メニューですが・・・半端でないステーキメニュー。しかし、良心的に自分の好きな重量（グラム・ポンド数）でカットオーダーができる。
　やはりメインメニューは：ポータハウス、ニューヨークカット、特製ギブソンステーキ等。
　多分日本人に合うグラム数でも、かなり大きなサイズで！３００ｇ以上あります。しかも一番小さめなサイズ（グラム数）

　焼き加減・・・チャーコール風？とてもシンプルな風味の肉。しかも分厚い肉。日本では到底見られないナイフ（と言っても小刀か中くらいの包丁）でカット。肉塊を刻む感じでした。

　風味よくジューシー感抜群！（どこかの国では、BSE問題で揺れていますが）この感触を味わえば[BSE」なんか吹っ飛びます。
　肉ってコレカヨ！牛丼もイイが！和牛独特の脂身も感じませんので、素朴に牛肉の旨さがジーわっと口の中で広がり、何ともいえない満足感に浸れました。（若者が言いそうなフレーズがいっぱい浮かびます）

　是非、今後シカゴへ行く予定の方ありましたら、寄ってください。
「食」のありかたに一考を与える気分になります。

店名：WD−５０
住所：５０　Clinton　St.　N.Y.C.（イーストビレッジ地区〜南方向）
時間：ディナーのみ

　以前、今もこの辺りはやや危ない地域として・・・東京いえば下町の荒川区的な感じするが、行った時間は午後７；００過ぎていたので、辺り暗く・人通りもなく殺風景。

　店のオーナーシェフ（写真参照；右手ワイリー・デユフレズネ氏）は、ニューヨークで三ツ星シェフ３人衆の一人、Jean　Georges（ジャンジョルジュ・ヴォンジェリキテン氏）の弟子だそうです。
　料理は、現在ニューヨークで一番人気の高い「ニューアメリカン、エクレクティック（フレンチとアメリカンの折衷料理）

　アラカルトメニュー・オーダーしましたが、やや野菜系を利用したフュージョン料理といった感じで、メニューによっては日本人の味覚に合わない物もありました。
　というか、シェフの創作料理がややもすれば”考えすぎる”ここまで凝るのかな？日本人のセンスでは理解不能？？（デザートも同様）
　話題好きのニューヨークっ子の評価も賛否両論だそうです。

ただし、最後にキッチンなどを見せて頂きました事を感謝しております。
シェフ本人も気軽に写真をとらさせていただきました。
〆て＄８０．００

　南禅寺山門上で京都市中を見渡し「絶景かな！絶景かな！」と見得を切ながら’’時世の句’’を読んだ盗賊石川五右衛門は、南禅寺有名な「湯豆腐」を食べたかな？
　３６０年前にできた湯豆腐店「奥丹」約１７０年前にできた「順正」歴史ある両店ですが・・・石川五右衛門は約４００数十年前に没。「奥丹」南禅寺店が境内で料理を出したのが始まりなので、石川さん残念ながら湯豆腐は食せず！
　もし(if）、湯豆腐を食べた後の’’辞世の句’’だったら、何と云っただろう。
１２月中旬土曜日午後、やはり行列して３０分後に湯豆腐店「順正」へ。
　座敷で料理を頂くさまは、いつも変わらぬ情景。普段一般の料理店及び居酒屋､家庭等での湯豆腐（鍋）料理とは趣きは違いますので、高級なワンランクもツーランクも上の料理が堪能できます。
　先に紹介しましたように、この料理が歴史の重みがあると感じながら食べると、俗世間を忘れさせる雰囲気に落ちつきます。
　お店出たのちほど、近くの湯豆腐店「奥丹」も変わらず行列をなしていました。多分それを見た石川五右衛門が「絶景かな！絶景かな！」と叫んだかもしれません？？？。　

　清水寺から八坂神社へ下る（坂道）道を歩きながら、両側の仲見世風の店を通り過ぎ、また、高台寺’ねねの道’付近散策後、八坂神社入る前当りでふと！なんでもない京都民家風の所に、「ちりめん山椒」と小さな’のれん’が。
　格子戸を開けると、小さな土間玄関に、小さな商品台に「ちりめん山椒」「自家製塩昆布」二品がおいてありました。（勿論；ちりめん山椒も自家製）
　早速、声を掛けると女将さんが出てきて、各品々を注文し・・・いざ代金を手渡し後の、女将さんからのお釣りの差出が・・・なんと！アット！心の中でついつい！叫んでしまいました。
　そのお釣りの差し出す光景！は、小銭がちょこんと洒落た「小さな座布団」の上に、御坐りしていました。
　よく月並みに言い尽くされていました、「日本の美」「商人たれの道徳心」「つつ真やかさ」な’御持て成し’を一瞬ですが気持ちに受けました。
感動を超えている感情が、店から出ても心の中で興奮している事が抑えられませんでした。
　次に訪問する時は、どういった感情になるか予想がつきません・・・

　場所は八坂神社交差点前よりちょっと裏路地を入った料理店です。
だいぶ昼時過ぎていましたが、暖簾がまだ掛かっていましたので入ることにしました。先客１組いましたが・・・定番どおりのお昼セット膳を注文。
　料理が運ばれるまで、通された小間上がり室の四方を見渡すと、竹細工で模様されたただ住まい。さすが、何気ない小さな料理店でも京都の風情を醸し出していて、それとなく自宅で京都料理を嗜める雰囲気になりました。
　料理も当然こざぱっりとした冬四季メニュー。
客席はカウンターに数人程度、小間上がり室は２室。
　相当地元の人しか利用されない・・・外部からは今はやりの「隠れ家」的存在でした。

　１２月中旬午後とはいっても、さすが清水寺！
人出は多く、真正面に行けば中々進まず？ちょと見ると・・・何か斜に行く道あり、入って行く内に・・・どうも裏手見たいな雰囲気に！
　そこには、よーく道路で見かける進入禁止の道路標識が○
もっと進むと「清水寺＝清水の舞台」の眼下でした。ついつい写真をとり、ついでに未だ紅葉のところも撮影。
　直ぐ傍では、いつもの光景「お水取り」場所で皆さんが柄杓で水を飲んでいました。あまり長居はできませんので、また入ってきた出口から退散しました。
　スミマセン・・・真似しないでください！
　次行く時には真正面から行きますので・・・ご容赦！ください。

　インドの友人が案内していただいた、デリーで一番美味しい「タンドリーチキン」のお店です。
　店舗名：Alkakori（MUGHKAI　FOODS）～デリー２店舗
　場所的：東京の原宿・青山地域・・・ストリートチルドレンも多いです！
　Delivery：３ｋｍ以内可能・・・インドで宅配とは！
　メニュー：マトン、チキン、ベジタリアン、各種４９アイテム
やはりお薦めは、TandooriChicken＝日本的に言うと「ヤキトリ風」の味覚！
カレーぽっくない風味で、日本人でも大いに味わい出来る逸品！さすが現地の人（日本滞在が長い人ですが・・・）が薦めるお店でした。
　日本のお店へ紹介したい位の楽しめるタンドリーチキンでした。