josanさんへのコメント一覧(9ページ)全1,249件
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賛否両論の８番らーめん
こんにちは。
タイの至る所にある８番らーめん。
イサーンへ来て日本の味が恋しくなった時に開店したお店です。
最初はとにかく日本の味がする、と喜んで食べておりました。
が、本当に美味しいかどうか疑問に思う事件がありました。
数年前、バンコクでラーメン屋に入りました。
そこで出て来たみそラーメン。
絶品と言って間違いの無い美味しいラーメンでした。
その時フッと思いました。
８番らーめんのみそラーメンは何なのだ？
後日８番らーめんへ行ってみました。
みそラーメンはかつてと違う味に思われました。
本物を食べた為にニセ物の味が受け入れられなくなってしまった。
そんな感じかな？
しかし、これはあくまで私の思う事であって万人の意見ではございません。
パイタンメンは大好きですし、餃子もなかなかホンモノに近い出来です。
チャーハンも量は少ないですが味はバツグン！
ただ、長くタイにいて庶民の味で生活して来た私には８番らーめんよりもクイッティアオ（タイラーメン）の方が安くて美味しく感じられます。
最近ではしょう油の匂いが臭く、ナンプラーの方がイイ香りに思えて来たのは私の中の食文化に変化が出て来たのでしょうか？
しかし、何と言っても家族揃った食事が一番美味しいのでしょうね。
何を食べるかは問題ではないのだと思います。
家族で囲むテーブル（食卓）。
それが何よりのごちそうなのでしょうね＾＾RE: 賛否両論の８番らーめん
我が家はみんな８番ラーメンが大好きです、特に偏食の娘が去年から
漸く餃子とパイタン麺を、食べる事が出来る様に成り大喜びです。
８番ラーメンは日本の石川県の企業で西日本で１００店舗、タイで１１２
店舗と特に、昔からタイに強い企業です。
８番ラーメンは昔から、どの店も味は均一して居て値段も安く我々在住
者に優しいお店です、やはり指導者が日本人のお店は味が違います。
でもバンコクの本格的な日本のお店には、味で負けるかも知れません
が、ラーメンの値段では勝って居ると思いますよ。
我が家は８番ラーメンの割引会員に成り、毎週食事に通って居ま〜す。（笑）
ＪＯＳＡＮ。2015年02月23日16時12分 返信する -
いつまでも庶民の味でいて欲しい
こんにちは、初めまして。
私は在タイ歴18年になります。
現在タイ東北部、俗にイサーン地方と呼ばれる地域に住んでおります。
ムーカタはイサーンに移り住んでから食べる様になりました。
約10年前、値段は89バーツくらいが普通でした。
豚肉、鶏肉、ソーセージ、野菜、麺類、一品料理、デザートと盛りだくさんの内容で大概の店は時間制限などなく（現在もない様です）お腹イッパイに食べられました。
現在価格は倍になりましたが基本的な部分はそれほど変わったとは思われません。
お店によってはかなり大型化して、座席数も数百。
食べる物も一通り見るだけでも15分くらいはかかってしまうほどの大型店もあります。
しかし、いくら大型化しても基本にある「豚肉」「野菜（空芯菜、キャベツ）」「春雨（ウンセン）」とナムチム（タレ）という基本の部分は変わらないですね。
なかにはエビの炭火焼があったり、デザートが充実していたり、唐揚げやポテトフライなどのサイドメニューが充実しているなど、その店の特徴が出ている（売りにしている）所があります。
行く日の気分によってお店を選ぶのも楽しみのひとつですね。
私は長い事食べていてもムーカタ誕生の歴史など知りませんでした。
これからも色々変わって行く（進化して行く）と思われるムーカタ。
でもあの素朴な味わいだけはいつまでも引き継がれて行って欲しいと思いますね。RE: いつまでも庶民の味でいて欲しい
今日は〜イチローさん、書き込み有難う御座います。
私がコラートに住んで居た頃に、近所にオープンした元祖のムーカタ鍋
のお店で初めてムーカタ鍋の存在を知りました。
その１年後にパタヤに引越てから、本格的なムーカタの食べ放題の大型
チェーン店がタイに出来て、ー気にタイの国中にお店が出来ました。
今では以前と違い高級路線に成り、魚介類やタイ飯や洋食もメニューに
増えて、高級店になりましたね。
ムーカタの起源はその元祖のお店の人から、聞きましたので間違い有り
ません、そしてコラートには沢山の日本に出稼ぎに行き、立派な家を建
てた人達と話した事も有ります。
みなさん私が日本人と知ると、また日本に働きに行きたいと、懐かしそ
うに笑って居ます、日本も良い時代だったのでしょうね。
ＪＯＳＡＮ。2015年02月23日15時50分 返信する -
陽子ちゃんは素晴らしい。
ＪＯＳＡＮさん。こんにちは。
陽子ちゃんの‘英語のテスト成績’。ほぼ満点じゃないですか。
しかも２回連続。素晴らしいです。
陽子ちゃん。このまま、ずーっと大きくなるまで、良い成績が続いて行くと
良いですね。
なんせタイは、学歴社会、格差社会ですから‥ネ。
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先生にバラ
娘の学校では先生にバラを持っていきます。
タイでは友達同士で服へハートのシールを貼るのも多いですね。
娘は意中の男の子にバラを渡そうと造花を買いましたが
恥ずかしくて渡せなかったそうです。
そしてそのバラは私ではなく妻へ。（怒ｗ）
機嫌が悪くなった私に気がついたのか
頬にキスしてもらいました。（幸） -
陽子ちゃん、大きくなりましたね。
ＪＯＳＡＮさん。
遅ればせながら、陽子ちゃんお誕生日、おめでとうございます。
９歳になられたそうで、容貌も心なしか、ちょっと大人びてきましたね。
子供の成長は、親にとって、たいへん嬉しいものですよね。
ＪＯＳＡＮさんの陽子ちゃんに対するお気持ち、よく判ります。
青空ステーキハウス。メニューを見たところ、ケッコウ、ボリュームもあって４０バーツ。美味しそうだし、安いですね。
青空和食店“友”。このお店の私の印象、ＪＯＳＡＮさんの感想と同じです。
美味しいメニューもありますが、私が食した寿司、魚フライは、まあまあでした。
それと、屋根がない店なのに、ソファーの席（４人掛け）が４卓？もあります。（片付けるのがたいへん？）
雨が降ってきたら、どうするんでしょうか？レザー張りとはいえ、ビショビショになっちゃいますよね。
雨季になったら、営業できない日が多くなるのでは‥と思いました。 -
陽子ちゃん、お誕生日おめでとう。
josanさん
チョンブリ在住のyoshihiroです。
「陽子ちゃん、お誕生日おめでとう」
今年で9歳ですか。僕の娘と同い年ですね。
本当に時が経つのは早いです。
僕には3人の子供がおりますが、
今年で、
長男が中学3年生。
長女が中学1年生。
で、次女が陽子ちゃんと同い年になります。
誕生日は来月です。
子供の成長には本当にビックリさせられます。
上の娘は妻と背の高さがあまり変わらなくなり、
母親の洋服を着れるようになりました。
来年にはきっと抜かれるでしょうね。
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お久しぶりです
日本は寒い日が続いております。
庭にバナナが出来るなんて、簡単なんですか？
植物園でしか見たことありません。
日本には時々いらしてますか？
最近は4トラベルは書いておりませんので、
偶にしか見なくなりました、
シュミット倶楽部に入りそちらで日記書いております。
私ハワイアンバンドで毎週の練習楽しいです。
社交ダンス個人レッスン始め1か月です。
ダンス好きなお友達に誘われパーティーに
行ったりして楽しんでおります。
寒いうちはゴルフも休んで、暖かくなってから再開するつもりです。
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クルマのナンバープレートの‘？’、よく解りました。
ＪＯＳＡＮさん。こんにちわ。
タイのクルマのナンバープレート３種類。その‘？’が解けました。
私、今まで、‘赤ナンバー’や‘無ナンバー’は、単純に、正式なナンバープレートの製造が間に合わないのが原因と思っていました。
でも、違うんですね。
タイ陸運当局？とクルマ販売のディーラーとの間で、ナンバープレートの製造において、（お客そっちのけの）いろいろな駆け引きがあるんですね。
‘とにかく儲けたい’という如何にもタイらしい遣り方ですね。
呆れるというより、‘なーるほど、そうだったのか’と妙に感心した次第です。
