神仙川味牛肉麺(中山店)

「大椀」をオーダーしてると、麺もスープも無料でおかわりできます。スープだけおかわりもＯＫだし、麺だけおかわりもＯＫ。あっさ...  続きを読むりしているスープでした。もう少しビーフが欲しいところ。期待していきましたが、そこまでではなかった。  閉じる

投稿日:2018/03/23

ＭＲＴ淡水信義線「双園」駅から４～５分、宿泊したホテル（優美飯店）から歩いて３～4分です。
開店2年で「台北の牛肉麺ベス...  続きを読むト10」に食い込んだという牛肉麺の名店です。
「神様がくれた牛肉麺みたい！」そんな小さな子供の一言を店名にしたそうです。
私は、「川味牛肉麺（中130元）」。
スープの辛さは「大、中、小、微」の4種類から選べます。私は、中辛にしてみましたが、ヒリヒリするほどの辛さではありませんでした。太麺とスープがよく絡んで美味い。
家内が注文したのが、「神仙清燉牛肉麺（中130元）」。
白いスープが特徴で、いわば塩ラーメン。
いずれも美味しかった。また行きたい店でした。  閉じる

投稿日:2018/01/09

台湾名物と噂のある牛肉麺、食べたことがなかったし、ホテルが雙連エリアだったので、到着日、少し遅めのお昼に伺いました。
メ...  続きを読むニューはいろいろありましたが、神仙川味牛肉麺、辛さは微辣、小辣、中辣、大辣から選べ、サイズは中と大から選べます。
サイズ中の小辣にしました。私は辛いのは大好きですが、初訪問だし、辛いだけで味がわからなくなるのはもったいないと思って。
基本、醤油味です。日本では醤油が変質している醤油ラーメンとても多いので、大抵塩味を注文することが多いのですが、こちらのスープはおいしい！と思いました。牛肉の臭みなんかまったく感じられません。しっかり煮出したスープと味付けがとてもよく合っています。
もう一つ頼んだのは神仙清燉牛肉麺、これもあっさりしているけど、しっかり深みのあるおいしい塩味のスープです。どちらも完全に飲み干してしまいました。
このときは二人だったので二種類頼めましたが、一人なら、どちらにするか大いに迷うところです。
麺はお任せにしたら、手打の中太麺、手工拉麺というものが出てくるはず。これが、なかなかコシがあっておいしい麺です。
こちらの牛肉麺、次回も必ず食べたいと思います。
ビールのアテに頼んだ紅油抄手は、辣油であえた餛飩という感じのものですが、餡が豚肉ではなく牛肉なので好みが分かれるはず、私はあまりおいしいとは思いませんでした。
もう一つの酔鶏は、まあ普通。他には頼んでいないので、この次には辣油小黄瓜も食べてみたいです。他で食べたのが、薄甘くて、嫌いな味だったので。ここのは？と期待しています。  閉じる

投稿日:2016/10/31

宿泊したホテルから激近だったので行ってみました。

まず店内に入った印象は、日本のラーメン屋さんのようにきれいに整頓さ...  続きを読むれていて静かでした。
別の日にやはりホテルから近い老董牛肉細粉麺店に行っていたのでどうしても比較してしまいます。
老董牛肉細粉麺店の方は打ちっぱなしのコンクリの床、雑然とした洗い場など、アジアがむき出しでしたが、こちらはほんとに整然としていました。

料理の味もやはりあっさりこってりまとまっていておいしいと言わざるを得ない味で、何回でも来れる味だと思いました。

ただ、私は老董牛肉細粉麺店の雑然とした感じのほうが好きかもしれません。
おそらく両方また行くと思います。  閉じる

投稿日:2017/02/23

初めての台湾訪問で到着日の夕食に訪れました（つまり台湾で最初に訪問したお店です）。

台湾には多いスタイルだそうですが...  続きを読む、こちらも注文は客が直接伝票に記入するスタイルでした。

夫が「天官四福麺（280元）」、私は「雪菜肉絲麺（猪肉）（100元）」を注文。

天官四福麺は牛のバラ肉・ロース肉・すじ・胃袋の４つの部位をよく煮込んだものがトッピングされたもので、スープは辛そうに見える色ですがさにあらず。八角などのスパイスもそんなに主張していない、まろやかでしょっぱくなく美味しいです。身体に良さそうな味わいでした。

雪菜肉絲麺（猪肉）は澄んだガラのダシの塩味のスープで、少し薄味ですがこちらもヘルシーな感じです。高菜と細かく刻んだ豚肉を炒めたものが具ですが、普段、麺類のスープは（しょっぱいので健康のために）ほとんど飲まない私が、こちらのスープはしみじみ美味しくて結構飲みました。

小菜のわかめサラダ（50元）は、私が普段作る料理の味のようで、なんともほっとする味でした。

店内が清潔な感じで、台湾で初めての店としてはとても入りやすかったです。  閉じる

投稿日:2016/06/27

テレビの取材もきている有名店。店内は非常に綺麗で、ガラス越しにキッチンが見える。注文は紙に書くスタイル。

注文したの...  続きを読むは、白濁スープの牛肉麺(辛いのが苦手だったので)。少し太めの麺は、もっちりしていてスープはあっさり。牛肉は、ほろほろで非常に美味しかったです！  閉じる

投稿日:2017/06/18

日曜日、お目当てのお店が休みだったので行ってみました。
某ナビに評判が良いとの記憶があったので、行ってみました。
21...  続きを読む時頃だったのでお客は誰もおらず、定員が2名店番をしていましたが、何しに来たの？という感じの接客。
ガッカリです。
味も他で食べた牛肉と比べても、さほどという内容でした。
台湾で久しぶりの愛想の無いお店です。
次は無いかな？  閉じる

投稿日:2015/11/12

ＭＲＴの雙連駅から徒歩５分ほど。日本人客の多いアンバサダーホテルの道向かい。
こぎれいな店で、あちこちに日本語の表記があ...  続きを読むります。日本語メニューも用意。

看板メニューの川味牛肉麺（中１３０元）を注文。
肉は柔らかく味がしみこんでいて美味。太めでモチモチの麺も悪くないです。
スープは真っ赤だけど激辛ではなく程よい辛さ。
香辛料の変な主張がなく、普通に美味しいです。

台北の牛肉麺コンテストで、いくつかの受賞歴があるとのこと。

この店はサイドメニューが豊富。
トマトのキンモクセイ麹漬けの「桂花醸トマト」が甘酸っぱくて旅の疲れにきく感じ。
ワカメのゴマ油あえもありました。

午後２時半ごろに来店したので店内はすいていて店員は３人。
このうち英語ができるのは１人だけでした。

川味以外も食べてみたいので、また行くかも  閉じる

投稿日:2015/01/10

見た目はなんだか凄い色のスープですが、結構あっさり、脂っこくもなくて、スルッと食べれます。

麺も程よい太さで、モチモチし...  続きを読むています。
牛肉麺だけだと、どうしても野菜が食べれないので、小皿を少し足すのもオススメです。

お店は大きな通りに面して綺麗なお店です。
比較的遅めに行ったからか、観光客はほとんといなく、現地の人ばかりでした。  閉じる

投稿日:2015/09/24

過去何度か台北に行っていますが、食べる機会のなかった牛肉麺。
前回行こうかなとしらべていたこちらのお店へ。MRT雙連駅か...  続きを読むら近く、中山北路沿いにあって立地はよいです。
注文票をもらって、どれにしようかな・・・と。店名にも入ってるくらいだから、川味？ちょっとは辛いほうがいいので辛さは中で。一品もひとつくらい取るかと見ると大好きなピータン豆腐がある～値段も安く食べられていいなとこれで。と決定。・・・したところで、こちらが観光客であることに気づいた店員さんが写真入りのメニューを持ってきてくれました（日本語入り）わかりやすいです。
味は、台湾の麺にしては癖がないので食べやすいです。辛さもよい感じ。（辛いのがそこまで強くなければ小辛くらいがいいと思いますが。）肉も塊で入っていて一見硬そうなのですが、ほろほろ柔らか。ひとつだけ硬いところが入ってましたが。麺は平打ちみたいな太めでもっちり。牛肉麺自体食べたのがはじめてだったので、この味がどのくらいのレベルになるのかはわかりませんが、中サイズで小腹満たしにはいい感じです。  閉じる

投稿日:2014/01/05

ここのニューローメンは辛味がほどよく美味しいです。肉も柔らかくて、麺もコシがあって美味しいです。テーブルにある野沢菜のよう...  続きを読むな漬物をツユの中に入れて食べます。辛くないものもあります。日本語は通じませんが、お店の人は親切だし、注文は紙に書くから大丈夫です。  閉じる

投稿日:2013/10/12

牛肉麺の注文の仕方について。
スープは３種類･･･川味、清燉、紅焼
辛さは４種類･･･大辣、中辣、小辣、微辣

天...  続きを読む官四福麺（川味、小辣）２８０元、大サイズのみ
４種類のお肉の部位は･･･牛スジ、ハラ、腱、モモ肉

ここでお勧めは、皮蛋豆腐（ピータン豆腐）４０元
ピータンが苦手という友人も、ここのピータン豆腐を食べて虜になりました♪
牛肉麺に入っている牛肉も、ものすごく柔らかく、とても美味しかったです！  閉じる

投稿日:2013/08/18

神様の神に仙人の仙と書いて、「神仙」という牛肉麺の店があるという。
しかも、MRT双連駅から徒歩3分という近さ。これは行...  続きを読むって見なければ…ということで行って来ました。

入り口で麺を打っているパフォーマンスで、まず感動します。そしてシャオジエが注文を受け付けます。

四川風の川味、普通な感じのチンドゥン味？、そして赤焼味。写真があってわかりやすいです。どれもおいしそうですが、今回は普通で行きました。川味（シャオラーで注文）は、とっても辛かったそうです。

味は行けてますので、双連駅付近でお遊びの際は是非！

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投稿日:2013/02/02

行った頃はお店ができて間もない時でとてもキレイでした。
でも「レストラン」って感じはしなかったです…
いたって普通の飲...  続きを読む食店です。

黄瓜と神仙牛肉麺を注文。
辛さを聞いてくれます。私は小にしたかな？

テーブルにはたっぷり高菜とラー油？が置いてあり
箸は「おてもと」と日本語で書かれた袋に入っています(笑)

黄瓜はにんにくが効いており、ピリ辛さがちょうどイイ。
冷えてれば美味しいけど、温かったのが微妙…

牛肉麺の肉は、見た目は硬そうに感じましたが
意外と柔らかかったのが印象的。味は…好きじゃないかな
スープは辛くなかったので失敗(>_<)
もうちょっと辛さをアップすればよかったです。
麺はあんまりコシがないように感じました。
たまたまだったのかもしれませんね。

ここより自分好みの牛肉麺のお店があるので
たぶんリピはないと思います。  閉じる

投稿日:2013/06/11

店内は、清潔でした。
日本語ﾒﾆｭｰもあります。
お客さんは、日本人が多かった。
地元的な雰囲気は、あまり感じません...  続きを読むが、お味とサービスは、日本人好みだと思います。
店員さんは、日本語ができる人がいたので、言葉に不安がある人でも安心ですね。  閉じる

投稿日:2012/11/25

アンバサダーホテルを中山北路をはさんで斜め向かいにあります。中山・雙連エリアに滞在なら歩いて行けるこの店はオススメ。
店...  続きを読む内は綺麗で、「食堂」ではなく「レストラン」といった感じ。
スープは店名の「川味」とあるように四川風の辛味もあるが、ノーマルタイプなど、数種類から選べます。  閉じる

投稿日:2012/12/02

辛いものがそんなに得意ではないのに、川味牛肉麺を注文した私が悪いです。
お店はきれいで、お店のかたも感じが良かったです。...  続きを読む
閉店間近に入ってしまったのですが、快く入れてくれました。
牛肉麵のコンテストで入賞もしたお店なので、辛いのが好きな方は行ってみては？
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投稿日:2015/03/02

ここも2010台北國際牛肉麺節に於いてベスト10にランクインしました。
台北市中山北路二段にお店があり、この場所でこの価...  続きを読む格、致しかたないでしょう。
麺が太麺でコシもあり、コクもあり、美味しかったです。

この時(11/19)は、加麺、加湯(スープ)、加葱が無料ででした。  閉じる

投稿日:2010/11/19