麺屋 169

少しわかりずらいところにある人気ラーメン店です。札幌ラーメンというと、トンコツで出汁をとる濃厚な味を連想しますが、麺屋１６...  続きを読む９さんのラーメンは、想像を超えていました。あっさりした味わいのスープですが、コクがあっておいしい煮干しのスープです。麵との相性も最高で、スープまで飲み干す完食でした。具にあった、ササの子（北海道ではタケノコ）も最高の愛称で麺、スープ、具とどれをとっても最高だと思いました。ネギめしとの相性も良く大満足です。  閉じる

投稿日:2023/05/23

札幌の中央区南１６条西９丁目にあるラーメン店です。店名の１６９は、その住所から来ています。ここのラーメンは、本当に優しい味...  続きを読むで、いつもスープは飲み干します。店主さんは、以前、和食の料理人だったと聞きました。煮干しの香りのするスープはやみつきになりますね。優しい醤油味のラーメンをいただき、これはもう、ごちそうのランクに入ると思いました。  閉じる

投稿日:2022/04/11

テーブル席が２つ、カウンター席に５つほど席がありました。
「芳醇醬油そば」はチャーシューが２種類入っていま...  続きを読むした。
鴨肉は柔らかくてその上に味玉が載っていて溶かすとスープや香りの変化が楽しめました。
穂先メンマは複数入っていて柔らかくて薄塩味でした。
中華そばの醬油はすっきりした味で麺がすすみ替え玉しました。  閉じる

投稿日:2021/05/01

一度訪問しましたが、麺が売り切れで閉店していました。
今回は土曜日の昼の訪問でしたが、すんなりと入れました。
中華そば...  続きを読むを注文。メンマが大きくて、チャーシューがしっとり、麺もコチコチしていて美味しいです。が、肝心のスープの後味に苦味を感じ、期待していた分残念でした。
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投稿日:2020/06/04

国道２３０号線と電車通りの間にある通りにあります。店名の「１６９」は南１６条西９丁目にあるからです。そういう店名は、意外と...  続きを読む便利ですね。肝心のラーメンですが、これが絶品！札幌ラーメンと言うとトンコツのガツンとくるイメージですが、ここのラーメンは煮干しがきいていて優しい味です。煮干し臭さもなくおいしいラーメンです。マスターは、元和食の料理人だという事で、納得です。私は、味噌を相方さんは醤油を注文。相方さんの醤油のスープをいただきましたが、味噌同様おいしいスープでした。店内は、さほど広くなく、１０人も入ればいっぱいになりますが、札幌の新しいラーメンとして人気です。毎週行っても飽きない奥深い味です。  閉じる

投稿日:2018/12/02

場所は、ナビなどで調べてください。そこまでしてでも行く価値のあるラーメン店です。とにかくおいしい。これまでの札幌ラーメンの...  続きを読む定義を覆すおいしさです。マスターは、元和食の職人さん。その出汁のとり方が生きているのでしょうか。煮干しの臭みを消した魚介系ラーメンです。こんなラーメンなら毎日食べられます。  閉じる

投稿日:2018/11/25

麺屋169に行きました。ミシュランに掲載されたことのある、オススメのラーメン屋さん。醤油味の鶏や貝の出汁が出ている美味しい...  続きを読むスープが特徴あると思います。具も色々と入っていて、北海道らしさが出ているラーメンでした。  閉じる

投稿日:2018/12/12