鳳鳴酒造

鳳鳴酒造は、兵庫県丹波篠山市にある日本酒の酒造会社です。
貴醸酒を購入。貴醸酒は、仕込みの水を日本酒にして仕込む高級酒で...  続きを読むす。
かなり濃くて甘い味わいは独特。ちょっと紹興酒っぽい感じかな。
食中酒ではなくて、食後にゆっくり飲む感じが合ってます。
冷やでもいいですが、ぬる燗にした方がおいしいと個人的には思いました。  閉じる

投稿日:2022/03/15

３月時点での口コミとなります。

中も見学できますとお声掛けいただきました。事前予約等はおそらく必要ないかと思います。...  続きを読む日本酒の他にも、丹波篠山らしい地元の黒豆や栗を使ったリキュールがあります。黒豆のリキュールが春らしい色できれいだったので、旅の思い出に購入しました。  閉じる

投稿日:2020/04/13

酒蔵が博物館の様な感じで色々とわかり、自由に見学できるのが良いです。
定員さんも感じが良く、試飲も出来ますよと声をかけて...  続きを読むいただきました。
日本酒が苦手なこともあり、やはり丹波なのでとゆうことで黒豆のお酒をお土産に買いました。
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投稿日:2020/03/26

丹波篠山で一番賑やかな通りと思われる、二階町通りに面しているので、
アクセスのいい酒蔵です。

「ほろ酔い城下蔵」と...  続きを読む名付けられた、江戸時代から続く酒蔵の設備を
無料で観光客に開放してくれています。
普段目にすることのない麹室なども見学可能です。
試飲なども出来るので、気に入ったお酒をお土産に買う事も出来ます。
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投稿日:2020/08/17

　篠山城下町の中央商店街にある酒蔵だ。市立歴史美術館を観賞した後、ふっと前を見たら建物があった。江戸中期の建築で、国の有形...  続きを読む登録文化財だという。かつて使用していた店舗の跡や仕込場の様子が見学できるほか、商品を無料で試飲できる。城下町には必ずこういう酒蔵がある典型のような場所だ。  閉じる

投稿日:2020/12/28

鳳鳴酒造は、篠山市立歴史美術館の向かい。老舗の酒蔵だと思いますが、朝早くから開いていて試飲とか、ほろ酔い城下蔵という酒蔵の...  続きを読む見学コースなどもあって、観光客向けの対応が厚いです。店内から見学コースは自由に行き来できるので、自分の都合でちょこっと見学もできる。気軽に立ち寄れます。
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投稿日:2018/11/08

こちらでは酒蔵の見学を無料でさせてもらえます。内部には実際に商品が貯蔵されているのが見れますし、お酒がどのような所で作られ...  続きを読む保存されているのか空気を体感することができます。見学を終えるとお酒の売店があり、希望すれば限定酒を自宅へ郵送してもらうプランもありました。  閉じる

投稿日:2019/01/14

日帰りバスツアーで立ち寄りました。
酒蔵見学では、土蔵の奥に酒造りの道具や煉瓦造りなどいい雰囲気でした。
鳳鳴とにごり...  続きを読む酒を試飲しました。
どちらも呑みやすいお酒です。
地方発送も出来るようです。
お土産などもあり、時間があればゆっくりしたいところです。  閉じる

投稿日:2017/05/03

丹波篠山にある酒蔵は試飲もできるところで多くの観光客がきています。この酒蔵で造っているのがこの日本酒のブランドである鳳鳴酒...  続きを読む造です。
酒蔵には酒だけでなく丹波篠山のいろいろなものが販売されていて土産選びも楽しいところです。  閉じる

投稿日:2016/12/14

築２１０ほどの本社蔵と蔵元の西尾邸を改装整備。
昔の酒蔵現場見学ができ、直営店も併設しています

丹波杜氏の伝統や日...  続きを読む本酒の昔ながらの製造方法を
古い道具類とともに見学することができ
見学後は直営店で有料ですが、飲み比べもできます。

篠山自体、交通の便があまり良くないので
観光バスか自家用車での観光になるので
自家用車の場合、運転手は試飲禁止です(当たり前だけど）  閉じる

投稿日:2016/11/10

篠山の老舗造り酒屋です～、風貌ある門構えと杉玉がその歴史を物語ります。
店内に足を踏み入れるとタイムスリップしたような旧...  続きを読む帳場には自社製品がところ狭しと並べられてます。

若きご主人が色々と説明をしながら、自慢の「鳳鳴」普通酒から吟醸や生酒まで試飲を薦めてくれます。
すっきり系の甘口で飲み易い～、吟醸は流石に雑味が無くて旨い！、でもやっぱり昔からのこの辛口が旨いなぁ！～、篠山の風土と歴史が受け継がれた味だからね～そう言って「鳳鳴・やすらぎ」一升瓶￥１７３０を購入しました。

また、仕込みの際に使用していた布袋などを使ったバッグなども販売されて、シンプルで結構良いんだけど…、お値段がそれなりなので今回は見送りました。

ご主人が折角なので奥に在る「資料館」も是非どうぞ！～、これは有難いと見学をさせて頂きました。
薄暗い館内の中には酒造りの説明や工程、道具や酒樽に至るまで展示されて、一番奥にはライブステージのピアノまで在り結構お洒落でしたよ。  閉じる

投稿日:2014/12/25