鮨おおね田

料理についてはメニューが置かれていない、掲示されていないタイプのお店です。予約していないと難しそうなので、予約時に内容を聞...  続きを読むいておくと良いでしょう。

自分はおまかせの鮨で、どれもスゴイ美味しかったです。
その中でホッキ貝の炙り、にしん、そい、桜鱒、うに自分史上最高の美味しさでした。

熟成したネタに大将に刺しの入れ方、塩加減などは絶妙。
ネタの味が出て、そこに塩のインパクト、ゆずのアクセント、再度の塩の後味でもうたまりませんでした。

コースもあるようで、隣のご夫婦には自分とはまた別の料理が出ていたので是非次回も行ってみたい。

大将はクセが無い感じの人で話していて安心感がありました。

店内は全席禁煙で、テーブルチェック。
支払いにクレジットカードが利用できたのも良かったです。
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投稿日:2022/05/21

北海道に来たからには海鮮を満喫したい！鮨もその一つ。ということで本気で調べて見つけました！楽しみに期待十分で臨みましたが、...  続きを読むその期待をはるかに上回る美味しさ！！カウンターで一つ一つ丁寧に握られた鮨は全て唸るほど美味しい！！贅沢なひと時でした。また行きたい！  閉じる

投稿日:2018/04/24

いかめしで有名な森町にミシュラン一つ星の鮨やさんがあることはノーチェックでした。
たまたま、はんつ遠藤さんのブログで知り...  続きを読む、予約の電話を入れたのが訪問日の前日。
ランチは満席でしたので夕方5時半に予約を入れ訪問です。
（函館から北斗１７号に乗車）

今回はひとりで伺ったので長居しませんでしたが、雰囲気、味、店主の接客はとてもよいものでした。
ただ、女性の店員さんが愛想がなかったかな。

春夏秋冬、噴火湾の海の幸を味わいに何度でもリピートしたくなるお店でした。
新鮮なネタを江戸前でいただくのも新しい北海道の味覚体験かもしれません。

おまかせにぎり１０貫と生ビールで税込み５０５０円。
銀座なら、おいくらマンエン？？
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投稿日:2016/07/05

メニューの「おまかせ」２５２０円を注文
（にぎり十貫・たまごつまみ・お吸い物）

ネタがキラキラ光っていて、どれも文...  続きを読む句なしでおいしい！
シャリもふんわりとにぎられていてサイコー★

カウンターは予約客で埋まっていました。

お寿司といえば【鮨おおね田】というほどお気に入りのお店です。

ミシュラン一つ星を獲得おめでとうございます。  閉じる

投稿日:2013/05/25