菓子処 なかじま

なかじまは、地酒ケーキの「福司」の評判がいいので訪ねてみました。ただ、歩いて行きましたが、ちょっと遠いです。
芳醇なタイ...  続きを読むプと辛口のキレのいいタイプの二種類があって、私は後者の方にしてみました。ほんのりとした酒の香りがして、むしろ酒が入っていることをあまり感じさせない上品な仕上がり。ただ、ブランデーケーキとか酒のカステラだとかギンギンに酒を強調しているタイプに慣れているせいか、これではちょっと物足りなさも否めないような気がします。やっぱり日本酒だとこれが限界なんでしょうかね。  閉じる

投稿日:2020/11/23

地酒ケーキの「福司(2タイプあります)」は、北海道の他の銘菓とくらべて知名度は低いですが、お酒の香りがほんのりするしっとり...  続きを読むカステラはお土産にも自分食べにも最高と思います。サカエヤさんというところが廃業した際に、なかじまさんで権利を買い取った模様です。  閉じる

投稿日:2014/03/02

釧路銘菓といえば「福司」という、地酒ケーキがオススメです。
もともと和菓子屋が作っていたものをここが受け継ぎました。
...  続きを読む日本酒の香りがするなめらかなケーキです。他に地酒まんじゅうもおいしいです。
一見すると、外観が個人の住宅に見えるのでご注意を。営業時間は9:00から20:00までで、日曜・祝日が9:00から19:00までです。
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投稿日:2013/12/19

釧路の地酒で有名なふくつかさの地酒ケーキ。ほんのりお酒の味がするケーキは釧路でのお土産ナンバーワンといってもいいくらいオス...  続きを読むスメです。ふんわりやわらか、程よい甘さです。甘党にも辛党にもどちらにも評判がよいです。  閉じる

投稿日:2013/02/19