耀盛號 売店

横浜中華街で必ず立ち寄る1946年に創業した老舗中華食材店の 耀盛號（ようせいごう）
1500点を超える品揃えは横浜中華...  続きを読む街で随一！
1984年創業して広東・香港の「飲茶」を日本で始めた飲茶ブームの火付け役で行列の出来る「菜香（さいこう）のルーツがこちら耀盛號！

横浜中華街に行ったら必ず購入するのが、米から作ったオブラートのような薄い皮の威化紙（ウエハーシィ）で海老をたっぷり包んて揚げた明蝦巻（ミンハーキ）！
冷凍を自宅で揚げる！
春巻きの厚くて硬い皮と違い、ウエハーウースのように軽い歯ごたえでサクサクで低温で揚げるのがポイントで、プリプリのエビがぎっしり詰まってタケノコや黄ニラがアクセント！
春巻きとは異なり揚げあがりが白いのも特徴！
マヨネーズをつけて頂くのが菜香のセオリーで、かぶりつけばプリプリでアツアツの海老が口になかで弾けて海老パラダイス！
明蝦巻(ミンハーキ)はやっぱりウマい！
耀盛號公式通販サイトでも購入できます  閉じる

投稿日:2023/04/22

こちらでは台湾ビール、アップルソーダ、スイカ？の種、ザーサイ、沙茶醤、白菜の酢漬け、中華風干し梅などを買いました。台湾から...  続きを読むの輸送代込みの価格かと思います。台湾の味そのもので、台湾行かずとも購入できるのはとても嬉しいです。  閉じる

投稿日:2023/01/25

横浜中華街で必ず立ち寄る1946年に創業した老舗中華食材店の 耀盛號（ようせいごう）
1500点を超える品揃えは横浜中華...  続きを読む街で随一！
1984年創業して広東・香港の「飲茶」を日本で始めた飲茶ブームの火付け役で強烈の出来る「菜香（さいこう）のルーツがこちら耀盛號！

横浜中華街でのいつもの買い物・・・
菜香で名物の明蝦巻/ミンハーキ(元祖 海老のウエハース巻き揚げ)が買えるのはここ耀盛號（ようせいごう）だけ！
今回は昔購入したことある粽（ちまき）
粽は数種類あり、鶏と椎茸入りを購入
さて、どちらも冷凍なので賞味期限も長いので後日自宅で・・・

米から作ったオブラートのような薄い皮の威化紙（ウエハーシィ）で海老をたっぷり包んて揚げた明蝦巻（ミンハーキ）！！
春巻きの厚くて硬い皮と違い、ウエハーウースのように軽い歯ごたえでサクサクで低温で揚げるのがポイント！！
プリプリのエビがぎっしり詰まってタケノコや黄ニラがアクセント！
春巻きとは異なり揚げあがりが白いのも特徴！
マヨネーズをつけて頂くのが菜香のセオリーで、かぶりつけばプリプリでアツアツの海老が口になかで弾けて海老パラダイス！

今回、久しぶりに買った粽（ちまき）は蒸篭で15分蒸します・・・
鶏肉と椎茸の粽は味付けが薄めで優しい味、具材の主張も控えめでした
個人的にはもう少しパンチが欲しいところ・・・
やはり、耀盛號でしか買えない明蝦巻(ミンハーキ)は激ウマです！
  閉じる

投稿日:2022/10/29

神奈川県・横浜の『横浜中華街』にある『耀盛號 売店』には、中華料理を作る際に必要な食材がいろいろと販売されています。本場の...  続きを読む調味料などは、どう使用していいかわからないことも多いのですが、店内に『レシピ』が用意されていて無料にていただくことが出来ます。優しい心遣いのレシピを見ながら調味料などを購入しやすくなるのが良いです。  閉じる

投稿日:2022/08/03

神奈川県の横浜中華街にある「耀盛號 売店」は、中国料理などの食材やその場にていただける点心メニューなどが人気のお店です。
...  続きを読む
店頭にて、「空瓷」も販売されていて、ちょっとびっくりしました。横浜中華街ならではの商品の空瓷です。  閉じる

投稿日:2022/07/30

横浜中華街で中華料理を堪能・・・

中華街に来たら来たら立ち寄る老舗中華食材店の「耀盛號（ようせいごう）」
1500...  続きを読む点を超えるとも言われる品揃えは横浜中華街で随一で、1946年に創業し、76年の歴史ある老舗店！
近年、改装してリニューアルオープン！

そして、1984年創業して広東・香港の「飲茶」を日本で始めた飲茶ブームの火付け役で強烈の出来る「菜香（さいこう）のルーツが耀盛號！
菜香の人気点心もこちらで買えるので自宅で菜香の点心が味わえる！
という事で、購入した点心を自宅で調理してチャイニーズナイト！

今回お試しで購入したのは「翡翠エビ餃子（ひすいえび餃子）！
自宅の蒸篭で蒸します！
翡翠（ヒスイ）のもちもちの皮の中には透明なプリプリの海老の、そしてクワイのシャキシャキ感の触感！

もう一品は必ず購入する明蝦巻（元祖 海老のウエハース巻き揚げ）

威化紙（ウエハーシィ）と呼ぶ米から作ったオブラートのような薄い皮で海老をたっぷり包んて揚げた明蝦巻（ミンハーキ）！！

春巻きの厚くて硬い皮と違い、ウエハーウースのように軽い歯ごたえでサクサクで低温で揚げるのがポイント！！
プリプリのエビがぎっしり詰まってタケノコや黄ニラがアクセント！
これぞ菜香新館の名物点心！マヨネーズをつけて頂くのが菜香のセオリー！  閉じる

投稿日:2022/07/07

地久門から善隣門に向かって長安道を進んでいる途中に、右手に見つけました。テレビ番組でいろいろ紹介されているようで写真が沢山...  続きを読む飾られていました。中国食材を扱う食料品店の店頭で、テイクアウト用に中華まんなどを販売していました。  閉じる

投稿日:2021/04/22

横浜中華街にある耀盛號 売店。
プロが使う本格食材から、簡単な加熱調理だけでお手軽なのに美味しい点心
などが出来るのを...  続きを読む販売している。
香港旅行でお土産に買ったことのあるお菓子や調味料なども販売している。
ハリネズミまんや福福豚まんなどもある。  閉じる

投稿日:2021/03/23

横浜中華街
ヨウセイゴウという中国のスーパー
ですー
豚まん、餡まん、ちまき、
ハリネズミマン等々美味しそうなもの...  続きを読むが
たくさん売っていますが
今日は
チャーシューメロン🍈パン200円

香港で人気のチャーシューあんが
入っている、メロンパン

甘いメロンパンのかわと
しょっぱいチャーシューあんが
よくあいますー
少し並びますが
美味しかったです～❗  閉じる

投稿日:2020/10/25

横浜中華街にある「耀盛號 売店」は、ハリネズミまんやタピオカドリンクなどを販売していて、その場でいただくことも出来ますが、...  続きを読むお土産用の肉まんなどの販売もしています。冷凍食品となった中華食材などもありいろいろと見やすく購入しやすいショップです。  閉じる

投稿日:2021/05/12

「横浜中華街」にある『耀盛號 売店』では、アジアン料理に使用する調味料や乾物などの食材のほかにも、店頭にておまんじゅうなど...  続きを読むも販売されています。
タピオカドリンクも販売されていて、お値段もとてもお手頃で、通常のドリンクと変わらないです。  閉じる

投稿日:2021/05/10

やたらと増えた、中華街のタピオカ屋さんの相場は、450円くらいの中、ココは200円！　表の冷蔵庫に入っているので、自分...  続きを読むでソレを取って、タピオカを入れてもらうシステム！いつも在庫が少ないのですが、注文すると作ってくれます！　豚まんも他は500円なのにココは200円だったかな？　メチャ、コスパの良いテイクアウト店です！

食材店としては74年の老舗で、カスタードまんが、かわいいハリネズミの形なので、インスタ映え！　ゴマダンゴや他の食べ物も安いので、愛用しています！　はす向かいの足ツボ屋さんに行くとき、愛玉ゼリーかタピオカミルクティーを持参！大通りの店と違い、客引きしていません！

愛玉ゼリーは持ち帰り用に！と、頼むと、軽くクラッシュアイスを入れてくれるので、夏場は冷たくて美味しいです！　台湾を思い出しながら食べてます！　大通りより15メートル離れるだけで、半額以下に安くなるので、とてもお得ですよ！　愛玉を持って、途中でココナッツダンゴを買って、山下公園に行き海を見ながら食べるのが最高！

肉まんもフツーに美味しい！　ハイクラスを食べたい日は、聘珍楼の海鮮まんにします！　安くて、ちゃんと中華街おやつには、オススメ
  閉じる

投稿日:2020/07/25

ハリネズミ饅で有名かと思いますが，大きな福福豚まんやごま団子なんかも安価で美味しいです．創業70年を超える中華食材専門店で...  続きを読むあり，数多くの種類の本格的な食材が販売されています．中華街もバイキングオーダー式やタピオカミルクティーのお店が乱立していますが，その中にいて，変わらぬ雰囲気を保っている同店は私のお気に入りです．  閉じる

投稿日:2019/09/22

横浜中華街で食事をした後に訪問するのは耀盛號（ようせいごう）

横浜中華街で1946年に創業した、73年もの歴史（20...  続きを読む19年現在）がる中華食材店の老舗！
1,500品目にも及ぶ取り扱い商品は、中国大陸、香港、台湾に足を運び、買い付けされたもので中華街一の品ぞろえでプロの料理人もご用達なんだとか！

いつも買うのは明蝦巻（ミンハーキン）
後日、自宅で揚げて頂く！
威化紙（ウエハーシィ）と呼ぶ米から作ったオブラートのような薄い皮で海老をたっぷり包んて揚げた明蝦巻！！
春巻きの厚くて硬い皮と違い、ウエハーウースのように軽い歯ごたえでサクサクで低温で揚げるのがポイント！！

そして中はプリプリのエビがぎっしり詰まってタケノコや黄ニラがアクセント！
食べ方はマヨネーズをつけるだけで最高にウマい点心の逸品でおススメ！

そしてもう一品購入したのは塩卵と豚肉のチマキで冷凍の粽は小さめの3個入りで480円でコスパも高い！
アヒルの塩漬け卵の黄身と豚肉が入ったシンプルながら味わい深い！  閉じる

投稿日:2019/08/03

はりねずみまんで有名な耀盛號。
前を通りかかったら、チャーシューメロンという不思議な文字が目に入りました！
香港のニュ...  続きを読むーカマー点心だそうです。

興味津々で食べてみました。
最初は甘いメロンパン風味。
中にはしっかり味付けされたチャーシュー。
それぞれは美味しいですが、
合わさるとどうなんだろう？？

不思議な味でしたが、中華街っぽさがある新感覚の食べ物でした。  閉じる

投稿日:2019/06/23

横浜中華街にある「耀盛號 売店」は、中華食材専門店です。耀盛號の点心なども冷凍販売されていたり、なかなかと手に入りにくい中...  続きを読む華食材も冷凍食品として販売されています。
全国配送もしてくださるのでお土産などに利用されていらっしゃる方も多いです。  閉じる

投稿日:2021/01/28

「横浜中華街」にある『耀盛號 売店』では、店頭にて肉饅頭などが販売されているほか、ショップにて中国料理の食材や調味料などが...  続きを読む販売されています。きちんと整理されているのでとても見やすくわかりやすいです。
また耀盛號の肉饅頭などの冷凍食品も販売されています。  閉じる

投稿日:2021/01/28

横浜中華街にある「耀盛號 売店」では、店頭にて「ハリネズミまん」などの点心が販売されています。
店内では、中国料理の調味...  続きを読む料や食材、冷凍の点心などがいろいろと販売されています。
店内も綺麗なので、とても見やすく購入しやすいです。  閉じる

投稿日:2020/03/25

カスタートクリームまんじゅうがとても美味しかったです。
テレビでもしょうかいされていたようで、おきゃくさんがおおかったで...  続きを読むす。
けっこうこぶりのまんじゅうでしたので、ベロリとたべれました。
食べ歩きのちゅうかいかいでは最高でした。
  閉じる

投稿日:2019/03/21

揚げ立てというほど熱くはなく、あんはしっかり胡麻の味がしましたが、外側がペニャという感じで、軽いのはいいですが、あまり食べ...  続きを読む応えはないです。味は悪くないです。せっかくなので、揚げ立ての熱々を食べれると自分としては嬉しいです。  閉じる

投稿日:2018/08/20