ざぼんラーメン 鹿児島中央駅店

戦後まもなく天文館で営業を開始し、1952年、現在の鹿児島中央駅である西鹿児島駅構内に「西鹿児島駅構内食堂」として大衆食堂...  続きを読むとしてオープン。以来、駅名も駅舎も変われど、長きに渡り営業を続ける老舗のお店。1975年に本店となった与次郎のお店では、現在でも定食やうどんも出しますが、こちらはざぼんラーメンの専門店。
もちろん、ざぼんラーメンをオーダー。ざぼんラーメンは、まず、底に秘伝のタレが沈んでいるので、豚骨ベースのスープとよく混ぜてから食べる。九州の数ある豚骨ラーメンの中でも、豚骨臭が少なくあっさりと食べやすい。具材は7種類。中でも、チャーシューにもしっかり味がついていて、キャベツともやしがシャキシャキとしているのも良い。薬味の揚げ玉ねぎも香ばしい。麺は中太で、少しちゃんぽんのような感じもする。こってり系ではないので好みは分かれると思いますが、何度食べても飽きない味のラーメンだと思う。餃子は普通かな。箸休めになる大根の漬物も美味。  閉じる

投稿日:2022/02/05

鹿児島ラ一メンのチェーン店です。鹿児島駅の二階コンコースから隣接している店鋪です。カウンター席もあり、一人でも利用しやすか...  続きを読むったです。あっさり系のとんこつラーメンで、しつこくなかったです。野菜も多くかき混ぜていただくと美味しいです。  閉じる

投稿日:2022/01/18

鹿児島中央中央駅構内にあるラーメン屋さん。ざぼんラーメンはややあっさり目の豚骨スープで、チャーシュー、キクラゲ、メンマなど...  続きを読む、具材もたっぷり。混んでいましたが、回転も早く鹿児島中央駅からの移動前に良いお店だと思います。  閉じる

投稿日:2022/01/29

「ざぼん」という九州特産の大きな柑橘の名前にひかれてはいってみました。

店内も明るくテーブルとおひとり様用カウンター...  続きを読む席もあり、ひとりでもはいりやすいお店でした。

こってりスープのでありながら、柑橘を使われているみたいであっさりした締まったお味でよかったです。全体的にさわやかなラーメンでした。  閉じる

投稿日:2021/02/25

鹿児島県の鹿児島市の鹿児島中央駅鹿児駅にある　ざぼんらーめんです
豚骨味の濃いめのスープと細い麺が合う美味しいらーめんで...  続きを読むす^o^
ちょっと珍しい食べ方があります。　
漬物の大根をらーめんと共に食べると美味しいです^o^
ざぼんらーめんの　ざぼんらーめん　850円  閉じる

投稿日:2020/01/28

鹿児島中央駅の「ぐるめ横丁」にありましたが、金曜日の13時頃に20席程度の店内にはすぐに入れました。
「ぐるめ横丁」には...  続きを読む他のご当地ラーメン屋さんもありましたが、ラーメン単品で1000円位するのでこちらを選びました。（それでも、単品850円）
気持ち程度にチャーシューやキャベツなどがトッピングされたあっさり風味のとんこつスープのラーメンはお気軽に食べられました。
もう少しリーズナブルな値段設定だと、満足度が上がりました。

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投稿日:2020/01/26

鹿児島中央駅の改札からすぐ近く、ぐるめ横丁にあるお店です。
新幹線を利用した時に、時間がなくてもすぐ食べられてすごく便利...  続きを読むな立地。
回転も早いです。
鹿児島ラーメンらしく、豚骨にキャベツが入っていて、まろやかで美味しいです。
ただ、もう少しだけ安いと嬉しいのですが。  閉じる

投稿日:2020/01/08

鹿児島市内を中心に店舗展開をするラーメン屋さんで、創業は１９５２年と創業６０年以上経つ、鹿児島でも老舗なラーメン屋さんなの...  続きを読むで、鹿児島県人には最も愛されているようです

豚骨スープは今時の店のように変に凝っていなくて美味しいです  閉じる

投稿日:2019/05/08

鹿児島中央駅内にあるラーメン屋さんです。
このザボンラーメンは、鹿児島ラーメンランキングでいつも上位に入るお店。
食べ...  続きを読むないわけにはいきません。
鹿児島ラーメンは久留米ラーメンの系統をついでいないラーメンなので、九州のなかでも独特の発展を遂げています。
是非食べて確認してみましょう。  閉じる

投稿日:2019/04/20

鹿児島中央駅の飲食店が集まっている中にある。13時30分頃に入店したが、ほぼ満席。オーソドックスにざぼんラーメン830円を...  続きを読む発注。もっと豚骨くさいかと思ったが、よそ者でもふつうに食える。入門編って感じか。  閉じる

投稿日:2019/04/07

空港に行く前に小腹がすいたので中央駅にあるざぼんラーメンの小サイズを頂きました。
味は変に凝ってなく気軽に食べれる昔なが...  続きを読むらの豚骨ラーメンです。
テーブルにおいてある大根のお漬物も美味しいです。
もちろん食べ放題。ラーメンのくち直しに丁度よいアクセントになります。
このように鹿児島のラーメン店ではお漬物が普通にサービスでおいてあります。
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投稿日:2017/08/02

鹿児島を代表する老舗ラーメンですね。
戦後まもない頃に駅の構内食堂としてスタートしたそうです。
チェーン店で、市内に数...  続きを読むか所あるみたいですが、中央駅内にある店舗に訪れました。

私はラーメンセットを注文しました。ライスと餃子が３個付き。
九州ならではの豚骨スープですがあっさりしており、博多ラーメンとは違い細麺ではないため、しっかり味が絡みつきます。また、チャーシューやキャベツもやしと具だくさんで、チャンポンのよう。こがしねぎもアクサセントとなり、スープをよく混ぜて食べるのが流儀だそうです。

私は、このラーメンが大好きです。鹿児島に来る時は必ず食べています。

そして、もう一つの特徴が、大根の漬物が卓上に常備されていること。ラーメンが来るまで、常にこの漬物を食べ続けてしまいます。

「あいがとさげもした」の張り紙が、鹿児島って感じです。  閉じる

投稿日:2018/10/25

ざぼんラーメンは鹿児島では有名なラーメン店です。ラーメン王決定戦 投票の部で第2位を獲得したと書いてあったので入店しました...  続きを読む。ラーメンですが少し臭みがあり、予想していたラーメンとは少し違いがっかりしました。  閉じる

投稿日:2016/03/26

ガイドブックをみて、美味しそうと思い行った。鹿児島中央駅のアミュプラザ地下にある。値段がお買い得でラーメンだけで1000円...  続きを読む以下で食べられる。セットにするとちょうど1000円。セットは餃子とごはんセットかチャーシュー丼選べる。一緒に焼酎の島美人を頂いた。他に気になったのは桜島ラーメン。次に来店時に頂いてみたい。  閉じる

投稿日:2014/08/08

夕食で利用しました。

グルメ横丁にあるので駅からのアクセスは抜群です。
横町の他のお店と変わらない入口なので
女...  続きを読む性一人でも入りやすいです。
ラーメン屋さんによくある、
大声で「らっしゃーい!!」という wellcome がないのも
嬉しいポイントでした。

立ち寄ったのは夜でしたが、さほど混んでることもなく
落ち着いてお食事できました。

シンプルにざぼんラーメンをいただきましたが
おいしかったです。
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投稿日:2016/08/20

霧島神宮の巫女さんが旨いって言って勧めてくれたので
いってきました。
私は空港近くの店に行ったのですが、色々店舗はある...  続きを読むみたいです。
発祥は昔、西鹿児島駅にあった食堂で提供したのが始まりとか

スープは白い豚骨スープで、飲んでみると案外サッパリとした味だ
テーブルに、ざぼんラーメンは底から混ぜて食べてください、とある。
その通りにすると、中から私の好きな、モヤシとキャベツがたっぷりと出て来た。麺とスープと野菜が程好くマッチし、食感も申し分ない。本当に旨い！！！

そして、卓上に大根の薄切りが大量に置いてある。
漬物かな？と食べてみるが生の大根だ？なに？これ？
周りの客を見てみると、皆、大根を小皿にたっぷり取って、
醤油やラー油を掛けて旨そうに食べている。
鹿児島の人は、ラーメン食べる時は、
大根なのか？それとも普段から生大根好きなのか？なぁ

私も真似て醤油を掛けて食べてみるが、まぁ生大根に醤油の味！そりゃそうだ・・・
とりわけ変わった味でもない。これなら、
ラーメンに掘り込んで食べたほうが旨いかも？と
５切れ程入れて、少々時間が経ってから食べてみて、
うん！このほうが、よかよか・・・と、ハハハ  閉じる

投稿日:2013/04/26