総本家にしんそば 松葉 本店

関西はうどん文化ですが、ここのにしんそばは最高です。もともとは北國街道をとおして日本海のニシンがたくさん京都に入り込んだこ...  続きを読むとから始まった料理です。甘みのあるにしんのだしとそばがかもちだすつゆは最高です  閉じる

投稿日:2023/04/09

京都旅行でのランチに利用しました。
やはり名物のにしんそばにしました。
にしんは柔らかく、さらりとしたそばとの相性も良...  続きを読むくて美味しかったです。
夏仕様の冷やしにしん蕎麦もあって、こちらもさっぱりと美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/08/06

総本家にしんそば松葉は、四条大橋袂で、南座の西隣にあります。京都ではなじみ深い名物料理の「にしんそば」発祥の店となっていま...  続きを読むす。150年以上の歴史ある「にしんそば」を食べてみると、にしんは甘露煮のように甘く、箸で簡単にほぐれ、濃い目の出汁に合い、とても美味しく頂くことができました。そばを食べるというより、にしんの煮付けにそばが付いているというくらい「にしんの煮付け」が美味しいと思います。四条大橋まで来た際には立ち寄ってにしんそばを味わっていただきたいです。  閉じる

投稿日:2022/07/14

松葉の総本家。今回は俵そば１５４０円をいただきました。俵の中は赤こんにゃく、さやえんどう、ごぼうそしてうず玉と楽しい。何よ...  続きを読むり生姜の効いた熱々のあんかけと京都らしい出汁が美味しく温まりました。
初めて３階に案内されて、はしゃぐ観光客と黙って難しい顔の常連と眼下四条の人波を楽しみながらのお昼でした。  閉じる

投稿日:2022/02/27

新型コロナウィルスのまんえんで、外出を
控えてましたが、京都大阪で用事ありやってかました。この日は少し寒かったので、暖か...  続きを読むいにしんそばはとてもよかったです。
今は他ではにしんそばは食べないですがここは美味しいのでオススメです。  閉じる

投稿日:2022/02/26

にしんそばといえば有名な総本家にしんそば松葉さん。南座のすぐそばにあるので、この連休はものすごい混雑でした。すぐそばが四条...  続きを読む大橋だけあって、景色もなかなかよいのです。ここはさばく接客が非常に得意。ささっとオーダーを通すその姿はまさに職人芸です。  閉じる

投稿日:2021/07/18

京都名物のにしんそばの発祥のお店がこちらの松葉です。四条大橋の東側、南座のすぐ隣にあります。
にしんそばが好きなので、一...  続きを読む度はここで食べないとと思い、昼に入りました。
にしんはほとんどが蕎麦に隠れて出てきます。また、ねぎが別皿に盛られて出て来るのも上品ですね。まずは蕎麦からいただき、そしてにしんを。にしんは甘めの味付けで、さらにそばつゆともあっています。このみしんの身がほぐれて、つゆに混ざっていくとまた味わいが変わっておいしかったです。  閉じる

投稿日:2022/08/12

京都でも人の出入りが激しい四条大橋祗園側の交差点のすぐそこ。そう、あの南座の隣にあるのが松葉さん。京都料理になっているにし...  続きを読むんそばが名物のお店です。良くも悪くもあっさりとした京都っぽい接客ですが、かなり空いていました。  閉じる

投稿日:2021/06/12

四条通り鴨川に架かる四条大橋袂の南座の西隣にあるにしんそば発祥の店。文久元年（1861）創業の老舗で松葉と言えばにしんそば...  続きを読む、にしんそばと言えば松葉と言われる程です。店構えも昭和の香りが漂う雰囲気で落ち着けます。店頭でお土産ににしんと蕎麦が購入出来、便利です。  閉じる

投稿日:2021/04/23

京都はにしんそば発祥の老舗、松葉の総本家です。現在はコロナの影響でメニューを縮小しているということで、狙っていたものがなく...  続きを読むて残念でした。現在のメニューを載せました。
代わりに鴨せいろ。美味しかったがちょっとボリュームが足らなかったかな。  閉じる

投稿日:2021/02/24

にしんそばと検索すると、一番有名なのが松葉ということで行ってみました。個人的ににしんの味付けが甘く、値段相応のクオリティー...  続きを読むかと言われると、そうでもないような気がしました。鴨川の景色を眺めながら食事することができます。  閉じる

投稿日:2021/01/04

久しぶりの”にしん蕎麦”でしたが、昔からの肉厚の”にしん”は変わらない美味しさでした。食事だったのでエレベーターで三階へ上...  続きを読むがり、窓際の席へ案内されたので夜の南座近辺を眺めることができて二倍楽しめました。  閉じる

投稿日:2020/10/25

　京都に行ったら必ず訪れる松葉に行きました。新型コロナの影響でお客さんは多くなかったです。暑かったので初めて冷やしにしんそ...  続きを読むばを注文しました。冷たい汁にニシンに山芋のトロロが載っており、腹持ちがよかったです。  閉じる

投稿日:2020/09/22

前から行ってみたかったにしんそばが有名な京都の松葉。メニューを見て、ついお蕎麦屋さんのかつ丼を頼んでしまった。当然美味しか...  続きを読むった。後日訪問した時にはカレーそばを注文した。関東のカレーそばに慣れてると薄く感じる。お肉も牛なんだなあと感心しちゃった。
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投稿日:2022/08/31

京都はにしんそばの老舗南座の隣の松葉です。
お店は１階が売店、２階にエレベーターで上がります。ご高齢の方が多く落ち着いた...  続きを読む雰囲気です。せいろとにしんそばをいただきました。連れのをいただいたにしんは結構ボリュームがあり、出汁は濃いものでバランスよく美味しかったです。
せいろは文句なしですが、全体に少々値段が張るのがというところです。  閉じる

投稿日:2020/01/10

京都南座に観劇に旅行した折、お土産にこの有名なにしんそばを買い求めた。荷物になるので自宅発送してもうことにした。とても人気...  続きを読むがある名店で贈答に利用する人も多いようである。場所は南座の真横なのでとてもわかりやすい。  閉じる

投稿日:2020/02/20

松葉は、南座の隣にあるにしんそばの老舗。京都のにしんそばを久しぶりに食べたくなって、ここにしてみました。最初は気が付きませ...  続きを読むんが、ビッグサイズのにしんがそばに隠れていて、初めてだとちょっとびっくりするかも。期待通り安定感のある味わいですが、もう一つのサプライズは店から四条大橋や鴨川の眺め。ここから見る夜の景色はちょっとうっとりするように美しいです。  閉じる

投稿日:2019/09/24

にしんそば発祥のお店、松葉さんを京都駅の新幹線構内に発見して、思わず入ってしまいました。香り高いお蕎麦とお出汁、上品なお味...  続きを読むです。立地柄一人客も多くて、アルコールを一杯いただくにもピッタリのお店だと思います。  閉じる

投稿日:2019/07/08

にしんそば発祥のお店だそうで、どうせならここでと思って入りました。
随分大きな柔らかいニシンがのっていました。ニシンは美...  続きを読む味しいのですが、甘辛く味が濃いのでそばが美味しいのかどうなのかわからなくなってしまう。ニシンそばとはこういうものなのでしょうね。  閉じる

投稿日:2019/05/09

夏場はともかく、身体が冷えてしまう京都の冬には無くてはならない店の一つとして
何年も前から通っています。もう長い間ここで...  続きを読むはにしんそば以外食べていません、まさに「京都でのにしんそばは松葉に始まり松葉に終わる」と言って差し支え無いでしょう。最近は外国人観光客の姿も頻繁に見られるようになりましたがこれからも老舗の味を保ってもらいたいです。１階では持ち帰り用のそば・つゆ・にしん等も販売しています。  閉じる

投稿日:2019/04/22