庭園茶寮 みな美

松江出身の方から、松江で１食食べるならこちらとおススメされました。
ランチ一人でしたが予約OK
駐車場は予約を伝えると...  続きを読むスムーズに案内、ステキなホテルのロビーで待つと、
お庭がみえるお席に案内していただけました。
ステキなお庭を眺めながら名物の鯛飯をゆっくり頂けるのでおススメです。  閉じる

投稿日:2024/01/28

高級旅館の茶寮でランチをいただきました。
スタッフさんがたくさんいらっしゃって、接客がもう申し訳ないくらいに丁寧です。緊...  続きを読む張しました。
友人からお勧めされていた鯛めしを頂きました。カレイの唐揚げや茶碗蒸しなど付いていてかなりボリュームもありました。
窓際の席だったらお庭も見られて雰囲気も良いかと思います。  閉じる

投稿日:2022/10/17

宿泊した際の夕食＆朝食はこちらでした。予約時に苦手な食材は記入しておいたのですが、
2週間ほど前に確認のメール、更にチェ...  続きを読むックイン時にも「他にありませんか？大丈夫ですか？」と丁寧な対応でした。
夕食時のアルコールは流石に日本酒は種類が豊富、ワインは外国産の物が3種類くらいと、あと奥出雲葡萄園のワインがおいてありました。お値段も良心的です。

朝食はせっかくですので鯛めし定食を選択。ここならではの鯛めしを食べることができて良かったです。

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投稿日:2022/03/08

さっすが旅館のレストラン。日本庭園も素晴らしければ店員さんも素晴らしい。慇懃無礼な高級店てわけでなく、親しみを感じつつ距離...  続きを読むを起きつつ、サービスが素晴らしい。決して高級店の値段設定でもサービス料を取るわけでもないのに素晴らしい接客。心から堪能させていただきました。
鯛茶漬の平日セットはお得です。カレイ？の煮付けやら小鉢やら付いてます。1700円程度です。食べ方を説明して下さります。ご飯3杯弱も食べられないと思いましたが、あっさりお出汁で食べられました！
ごま豆腐が絶品でした。売ってませんでした。
どの席からもお庭が眺められ、庭園散策も促していただき、本当にゆっくりできました。オススメです。  閉じる

投稿日:2022/01/26

皆美館に泊まり、夕朝食をここでいただきました。洗練された味わいで、盛り付けや器も楽しめました。親しみやすいサービスが好印象...  続きを読むです。和のオーベルジュという別称の通り、おいしい食事と快適な滞在になりました。

ただ夕食の際に気になることがありました。そばのテーブルからの会話と匂いです。お酒で声が大きくなっていたり、匂いの強い物を召し上がっていたりしたからかもしれません。何にしろ、このご時世ですし、お店の方で配慮していただきたいところです。テーブルの間隔は、もっと広いと安心できます。  閉じる

投稿日:2022/01/02

https://4travel.jp/travelogue/11452964

2018年にクルーズ船ダイヤモンドプリ...  続きを読むンセスで境港に寄港した際に こちらでお昼を頂きましたので 3年ぶり2回目になります.　奇しくもその時と同じテーブルにご案内頂き「これも何かのご縁」かと思いました.　前回はレンタカーだったのでNGだった「お酒」も お料理との相性も宜しく沢山 頂きました！ 看板商品の『鯛めし』（こちらの鯛めしは 生さかなを載せた丼ではありません）はもちろん連れ合いの懐石メニュー内のウニの釜めしも大変美味しかったです. 接客も素晴らしく また近いうちに←3年も待たずして是非お邪魔したいです  閉じる

投稿日:2021/06/17

皆美館に2泊し朝食夕食全てこちらで頂きました。
個室だったり庭園が見える窓側席だったりと毎回違った席に案内していただき...  続きを読むました。
やはり窓側は宿泊者優先のようです。
カウンター席もあるのでお一人様にもいいです。
夫が食事制限をしている旨を事前にメールで伝えたところ、できる限り配慮しますとその日のうちに返信をいただきました。
主人ひとりのために、通常とは違った夕食（献立まで作り直してくれました）を用意していただき、本当に感謝です。私は通常メニューを頂いたので、夫の分も合わせて少しずつ色々食べることが出来てとてもお得感がありました。
楽しみにしていた通り、美しい見た目、重すぎず上品な味付けのお料理だったので、夕食朝食ともに、食べ過ぎた！と思っても胃がもたれることはなかったです。
夕食はノドグロの煮付け、鰻しゃくもどきが特に美味しかったです。朝食は、鯛めしはもちろんそれ以外のおかずがシンプルで素材の味が活かされていて美味しくてご飯がすすみました。
週末は法事などのイベントごとで利用される方も多いようで客層も幅広かったですが、平日は年齢層が比較的高めで静かでした。
あいにく天気には恵まれませんでしたが、雨の松江もまた情緒があって素敵でした。  閉じる

投稿日:2019/03/22

以前の松江の旅で宿泊した皆美館さん、朝食で頂いた鯛めしが美味しかったので再訪。
旅館内に併設されたお食事処庭園茶寮「みな...  続きを読む美」さんで頂けます。
落ち着いた雰囲気の店内からは、白砂青松の庭園が眺められ優雅な気分です。
「鯛めし」とは、暖かいご飯の上に鯛そぼろや裏ごししたたまごの白身・黄身・大根・海苔などを乗せ、皆美秘伝のおだしを注ぎお茶漬け風に頂きます。
優しく上品、美味しいですね、お出汁が素晴らしい。
再びこのお味に出会えて幸せでした。

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投稿日:2019/03/15

庭園茶寮 みな美は、松江市の中心部。皆実館の一階にあるレストランです。
名物の鯛めしをいただきました。ここの鯛めしは鯛の...  続きを読むでんぶをご飯に乗せて、出汁をかけてお茶漬けのようにして食べるもの。鯛めしって、鯛の炊き込みご飯みたいなのが一般的でしょうが、これは面白い食べ方ですね。カレイを揚げたカリカリ煎餅もおいしいです。   閉じる

投稿日:2018/07/03

銀座皆美で鯛めし会席を何度か利用したことがあります。松江に来たら、急に皆美を思いだし、夕食の予約をしました。落ち着いた雰囲...  続きを読む気な中、気配りの行き届いた応対で美味しくいただくことができました。銀座も良いですが、歴史ある本店の雰囲気は最高ですね。やはり鯛めしは絶品ですね。
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投稿日:2020/11/25

大橋川沿いに建つ皆美館のレストランです。事前に予約をし夕食に利用しました。夕食コースの場合は予約時に注文するようですが、鯛...  続きを読むめしの場合は店で注文できると説明がありました。宿泊客や食事のみの観光客が食事をしていました。カウンター席、ホール席、個室などがあり、客の声は聞こえても姿は見えない落ち着いた造りです。鯛めし御膳八雲と一品料理のしそ穂のしぐれ煮と鯛と貝柱の海鮮サラダを注文しました。３品のお通しが美味しくて、御膳八雲の刺身やもずく酢などの４品小鉢に期待が高まり、どの料理も器と料理の盛り付けの美しさを楽しみました。パリッとしたカレイの煎餅揚げや鯛めしが順に出てきました。鯛めしは茶碗にご飯をよそい、裏ごしした卵白、卵黄、鯛と薬味をのせて出汁をかけてお茶漬けのように食べます。出汁の旨みと細かな卵と鯛の歯ごたえで美味しさと珍しさに満足しました。御膳八雲だけでも食べごたえがありました。大吟醸の味比べにぴったりのしそ穂のしぐれ煮は持ち帰りたいくらい美味しかったです。大きなガラス窓から見えた庭園に照明が当たりきれいでした。目で料理を楽しむこともできるおすすめの店です。  閉じる

投稿日:2018/05/22

鯛めしといえば、鯛をご飯と炊き込んだものが主流だと思いますが、ここはちょっと変わっています。
おひつからご飯を茶碗によそ...  続きを読むい、その上に鯛や薬味を乗せ、秘伝のだし汁をかけて食します。
さっぱりで とても美味しいです。
御膳には、カレイの煎餅あげも付いています。
骨まで食べられるこれまた美味。
接客も良く。注文してから、料理が出て来るのも早いので、時間的にも良好なランチ。
予約もできます。  閉じる

投稿日:2018/01/12

松江藩の藩主である松平不昧公が考案した「鯛めし」で有名なお店。鯛の刺身の茶漬けや、鯛の炊き込みご飯は食べたことがありますが...  続きを読む、この「鯛めし」はそれらのとは、全く違う食べ方で、驚きました。また、宍道湖に面したお庭があり、散策することができます。雰囲気がよいお店です。  閉じる

投稿日:2018/10/29

ガイドブックを見て、ランチに行きました。
予約していませんでしたが、すぐに通してくれました。

窓側の席で、庭園と宍...  続きを読む道湖の素晴らしい景色が望めました。
鯛めしご膳と、鰻まぶしご膳をいただきました。鯛めしはもちろん、鰻まぶしもボリュームがあり、とてもおいしかったです。  閉じる

投稿日:2018/04/28

松江城を見た後で、レイクライン・バスで移動して、ここにやや遅めのランチを食べに来た。平日でもあり、すぐに着席できた。落ち着...  続きを読むいた雰囲気で、着物を着た素敵な雰囲気の女性達が席まで案内してくださる。窓からは庭園と宍道湖が見えて、眺めもよい。

初めての利用だから、当然、旅行記などで評判の鯛めしを注文。２２００円のコースだ。

カレイのから揚げが一匹ついている。骨まで全部たべられるように、しっかり調理してある。身の部分もしっかり揚がっているので、かなり噛むのに苦労するくらいだ。太い骨の部分も含め、完食した。

で、肝心の鯛めしだが、普通の鯛めしや鯛茶漬けとは相当異なる。鯛のそぼろや、卵、おろし大根、海苔、ワサビなどをご飯の上に載せて、だし汁を注ぐ。品のいいできあがりの鯛めしとなる。

なお、つけあわせのような小皿がいつくかあり、いいアクセントになっている。茶碗蒸しもついていた。それも品のいいできあがり。これは評判が高いはずだと納得。

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投稿日:2017/08/03

鯛めしで有名なお店です。
もともと松江で有名な旅館ですが、食事だけでも利用可能です。系列のレストランも県下に何店舗かある...  続きを読むため、自分の観光ルートに合わせて利用できます。
休日にくらべて、平日はお得なメニューが提供されるようです。
おいしくてついついご飯がすすみますが、ご飯のおかわりは追加料金が発生するので注意。  閉じる

投稿日:2018/09/14

たい飯とはいっても、炊き込み型ではなく、鯛のそぼろを中心とした汁かけ飯。
薬味？の卵の白身も黄身も裏ごしされていたりして...  続きを読む、丁寧に作られているが、汁かけ飯だけに好き嫌いがあるかも。
だし汁はとてもおいしいが、有料のご飯のお替りに添えられていただし汁のほうが、あつあつで最初の冷め気味のものよりおいしかった。
セットのカレイをから揚げにしたカレイ煎餅は、パリパリ香ばしいというか硬くて苦労した。

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投稿日:2017/05/14

松江の人気料亭です。
皆美館に宿泊したのにも関わらず、鯛めしが名物であることを知らず朝食で鯛めしを選べたのに食べず、後に...  続きを読むなって知ってみな美に戻ってランチで鯛めしを頂きました。
松山でも鯛めしを頂きましたが、こちらの鯛めしは鯛茶漬けと言った感じの出汁を掛けた物でした。さすが料亭料理で上品で、とても美味しく、出汁も残さずすべて頂きました。
松江に行ったら必食です。
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投稿日:2016/09/29

松江の京店にある皆美館は松江で一番格式が高い旅館と言われています。皆、美しくと書いてみなみと読みます。そんなみな美ですが比...  続きを読む較的にリーズナブルな値段で会席料理のランチを食べることができます。とても上品でした  閉じる

投稿日:2016/02/13

名物の鯛めしを食べにランチで利用。皆美館の旅館ですが庭園茶房みな美では食事のみ楽しめます。趣きある店内のカウンター席にあん...  続きを読むないされました。今回は鯛めし御膳福￥2200をいただきました。鯛めし以外にもいろいろおかずがつきます。ここの鯛めしは一般的なタイの姿がのっているご飯ではなくタイのほぐし身やねぎや卵などが皿にこんもりと盛られてくるので、自分で3色丼のようにきれいに盛り付ける必要がある。ご飯はお櫃でくるので自分流の鯛めしを作って味わえます  閉じる

投稿日:2016/02/14