蜂屋 旭川本店

ラーメンスープの色が真っ黒ですが、味が物凄く濃い訳ではありません。油野濃さを注文時に聞かれます。油を濃くしたのが悪かったの...  続きを読むか？味がぼやけている気がしました。店内にはチャーハンやら餃子もあったので他の物も食べて見たいです。駐車場はありますが、数台しか停められません。  閉じる

投稿日:2022/05/19

醤油ラーメンを食べてきました。ラードの量も選べて自分好みにこってり感を調節できます。

出来上がって提供されてびっくり...  続きを読むだったのはとても色が濃いこと。麺が透けて見えないくらい黒いスープでした。

食べてみると意外と濃さは気にならずおいしかったです。見た目の衝撃ほどではなかったなと思います。焦がしたラードが香ばしくて個性的なラーメンだと思いました。  閉じる

投稿日:2021/11/11

旭川に数店舗あるラーメン店です。ラードの濃さを選べるようになっています。濃いめをチョイスしました。見た目は真っ黒で見るから...  続きを読むにしょっぱそうなのですが、食べてみると意外とちょうどよく、見た目よりもかなり食べやすかったなと思いました。

見た目はかなり富山ブラックみたいなかなり黒々としたスープなので初めての方はきっとびっくりするのでは？？と思います。  閉じる

投稿日:2021/11/01

旭川ラーメンの有名店です。なんとあの横浜ラーメン博物館の創業メンバーの１つで都内でも以前は神楽坂に店がありましたがなかなか...  続きを読むたべられません。かなり癖の強い魚介のきいた醤油味なので好みが分かれると思います。自分は旭川に来たら無性に食べたくなる味です  閉じる

投稿日:2021/08/09

この店は通し営業で夜遅くまではやっていない。前回はそれで食べる機会が無かった。
今回はホテルに荷物を預け13：40頃に来...  続きを読む店した。

店内は1名がラーメンをすすっていた。

旭川と言えばしょうゆラーメン
朝から何も食べていないので、しょうゆ（大）アブラ普通を注文

店員は3名はいただろうか。
お客が少ないので手持ち無沙汰らしく私語が店を出るまで終わる事はなかった。

旭川ラーメンは上にラードが浮いており、（冷えた身体を温めるため）
かなり熱々を想像していたが、それ程でもなかった。
季節で温度を変えているのか？

ラーメンを注文するとアブラの量（多い、普通、なし）を聞かれます。

壁一面に有名人のサインが飾られています。  閉じる

投稿日:2020/06/06

旭川を代表するラーメン店、蜂屋さんの本店です。街の方にあるお店が本店と思っていたらこちらが本店なのですね。店構えは、昭和の...  続きを読むラーメン店。中に入ってもテーブル席が並んでいるという昔、父に連れて行ってもらったラーメン屋さんそのままです。街の方のお店は観光客が多いのに対し、こちらは近所の常連さんばかりです。そのため子どもを連れた方は、ゆっくり食べられて良いとと思います。味もこちらの方が、濃い感じで昔家族でラーメンを食べに来た時のことを思い出します。  閉じる

投稿日:2020/05/14

駐車場は店の横に出来ていました。
店の中は昔から受け継いでいる感じの雰囲気です。
しょうゆラーメンは見た目は濃い味がす...  続きを読むるように感じますが少し縮れた白い麺と絡めて食べると香りとコクがあってとても美味しくどんどんすすみます。
雪が降って寒さが増してきたらまた食べたくなるラーメンです。
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投稿日:2019/11/10

旭川ラーメンで一番人気と言っても間違いないラーメン蜂屋です。
場所は、旭川駅や買物公園からは遠いので不便ですが、駐車場も...  続きを読むありますが、多くは駐車できません。
味は好みが分かれるとおもいます。しかし安定の醤油ラーメン。
このラーメンを食べたら病みつきになる事間違えないと思います。チャーシューや麺も絶品の味です。

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投稿日:2019/09/22

蜂屋はたまに行くのですが、初めてこちらの店舗に伺いました。まず店内の「ザ・昭和」の雰囲気にぐさっと心がやられます。チャーシ...  続きを読むューメンというと、味のチョイスができる中、黙って醤油味がきました。自信なのでしょう。クセはあるので好き嫌い分かれると言われてますが、全然美味しくいただきました。また伺います。癖があるのでクセになる感じです。  閉じる

投稿日:2018/12/27

旭川四条駅から徒歩５分ほど。旭川ラーメンのお店ですが、ふつうの食堂といった雰囲気です。豚骨・魚介のダブルスープに、焦がしラ...  続きを読むードが特徴です。ラードでスープには油膜ができ、熱いと感じるスープは濃厚です。昼間しか営業していません。  閉じる

投稿日:2020/07/24

五条のお店には何度も行ったことがありましたが、三条の本店は初でした。なんせ、いつもシャッターが閉まっている印象があったので...  続きを読む。
車は目の前の三番館の駐車場に止めて、いざ本店へ。焦がしラードで黒いスープ。しかししつこい感じはなく、魚介のダシが効いたスープが食欲をそそります。旭川ラーメンの特徴である低加水の麺がしっかりをスープを吸って、噛み応えのある麺に。麺に味がないとラーメンを食べた氣持ちにならないのが、旭川に育った人間の特徴だと思います。チューシューもとろとろとは一線を画した、しっかりとした歯ごたえのあるお肉で味が染みていて絶品。私は旭川ラーメンの中で蜂屋のラーメンが一番だと思っています。  閉じる

投稿日:2019/08/11

人気ご当地ラーメンのひとつ旭川ラーメンの元祖的存在の名店。独特の焦がしラードの味が決め手で、醤油ラーメンがお勧め。今回は北...  続きを読む海道の胆振地方であった地震の影響で、ただでさえ早い閉店時間が午後3時半となっていて、ランチに来てよかった。  閉じる

投稿日:2018/09/23

北海道ドライブの旅では、北海道各地にご当地ラーメンを数多くいただきましたが、ここ旭川にて味わったお店がここ「蜂屋 旭川本店...  続きを読む」。ここも、旭川の街中にある旭川ラーメンの有名店です。今回も、夕暮れ時に、こってりとしながらすきっとしたスープと麺を楽しみました。写真のように、スープの色が、真っ黒い感じでありますが、見た目ほど、濃いめの味になっていなく、割と食べやすいスープがいい感じの麺と絡まった味が非常にＧｏｏｄでした。見た目だけで判断したらダメということですよね。機会があればおすすめなラーメンです。  閉じる

投稿日:2018/03/25

旭川ラーメンで一番人気と言っても間違いないラーメン蜂屋に行きました。味は安定の醤油ラーメン。このラーメンを食べたら病みつき...  続きを読むになる事間違えないと思います。チャーシューや麺も絶品の味です。旭川では是非オススメのラーメン屋さん  閉じる

投稿日:2019/01/03

こちら本店です。
旭川駅や買物公園からは遠い（やっと歩けるくらい）ので不便ですが、駐車場があるので車の方はこちらが便利か...  続きを読むも。
あごだしの濃い醤油味は独特です。焦がしラードは多め少なめを注文します。
味噌味もあります。旭川ラーメンといえばやっぱり蜂屋です。  閉じる

投稿日:2016/01/29

昭和22年創業の老舗ラーメン店です。

焦がしラードと動物系と魚介系のダブルスープなんだそうです。

今まで食べたことのな...  続きを読むいラーメンなので表現がうまくできませんが、
焦がしラードの香りがクセになりそうな美味しいラーメンでした。

玉子の黄身がとろとろで美味しかったですよ～  閉じる

投稿日:2015/03/15

メニューを見るとありがちなサイドメニューの餃子もなく、ラーメン勝負な感じがします。
オーダーしたのはチャーシューメン。
...  続きを読む
スープは魚介豚骨系というものだそうで、美味しいのかと言われれば、どうなんだろう？
不味いかと言われれば、それもどうなんだろう？
なんとも不思議な味でした。
アクセントは、この店名物の「焦がしラード」という表面に浮いている黒い油で、本当にＢＢＱで肉が燃えた時のあの香り。
身体に良いのかどうか分からないけど、悪くない香りです。
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投稿日:2015/03/12

旭川ラーメンの老舗、蜂屋。3条店は地元の人の利用が多い。昔はどちらの店にも「みそはありません」と書いてあり、こだわりがあっ...  続きを読むたようですが、今や5条の店には「みそラーメン」や旭川のラーメン店にはなかった餃子セットなど本州からの観光客に合わせたメニューになってしまって地元の人はすくなくなりました。3条の店にも味噌ラーメンはありますが、スタイルは昔ながら、という感じです。味は麺やメンマの質が昔より落ちた感じですがスープは懐かしい味がします。チャーシュー麺は生姜がのっています。店舗の隣に駐車場有。  閉じる

投稿日:2014/04/15

旭川ラーメンといえば蜂屋です。本店は最近、観光客などで混んでいるので３条にあるこの店に来ました。昔ながらのラーメン屋です。...  続きを読む旭川ラーメンといえば他にも色々ありますが、誰がなんと言おうと蜂屋です。だっだ広い店ですが昼時は混みます。本店は混みますが、ここはちょっと穴場です。  閉じる

投稿日:2014/01/09

旭川ラーメンの有名店を挙げると、たいてい名前が出る店で、市内に数店舗あります。
焦がしラードの独特な味は少々クセがあるの...  続きを読むで、苦手な人はダメかもしれませんが、ハマる人はツボを直撃すると思います。
私の場合、正直言って蜂屋のラーメンを初めて食べた時は、美味いのか不味いのかよく分かりませんでしたが、２回目に行った時に「あ、いいかも？」、３回目に行った時に「うめえな」という感じでした。
たぶん口に合わない人には「もう食べたくない」という感じで、好き嫌いがはっきり分かれる味だと思います。  閉じる

投稿日:2013/01/27