家系総本山 ラーメン 吉村家

三ツ沢に用事があったので、帰り道に久々に当店まで歩きました。言わずと知れた家系総本山の有名店です。

平日の午後２時過...  続きを読むぎにも拘らず長蛇の列、韓国からの観光客とおぼしいおしゃれな若者たちも並んでいます。40分近く並んで入店。26席のカウンターを半分に分け、半舷上陸方式の入店案内は以前から変わりません。事前に食券を買っておく必要があります。

ラーメン 750円　ノーマルで。濃厚な豚骨醤油スープは家系ラーメンの証、味は昔から変わりません。美味しい。

実は店主の吉村実さんとは、20年以上前、新杉田から南幸に移転した当時、親しくおつきあいさせていただきました。
「ラーメンが1,000円もするのはおかしい」と長らく500円で頑張っておられましたが持ち堪えられず、現在は750円に値上げされています。それでも超人気店でこの値段は嬉しい。
弟子たちが全国に散らばって家系ラーメンを名乗るのも鷹揚に許されていますが、「ラーメン屋が外国製高級スポーツカーを乗り回すのはどんなものか」と苦々しく思われるケースもありました。その店舗も有名店でしたが、その後閉店したように思います。
トッピングの海苔を袋ごといただいたこともあります。子供たちと手巻き寿司にしていただきました。とても上質な海苔で美味しく、パリパリとした食感が忘れられません。
他にもいろいろ面白いエピソードをお聞きしています。

吉村さんは今も元気で、朝には当店に顔を出されているようです。店の出口にリンゴとみかんが山積みになっていて、「ご自由にお持ちください」とあったのでいただいて帰りました。吉村さんの人柄を物語っています。リンゴは多少傷みかかったのもありましたが、味は申し分なく、フードロスが取り沙汰される昨今、こんな形でお客に配るのも大いにアリだと思います。

「食べさせてやる」と言わんばかりの高飛車なラーメン店が増えている中で、お客を大切にする吉村家はまさに「ラーメン店の鑑」と言える存在です。
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投稿日:2022/12/15

横浜駅西口から少し歩いた場所にある
家系ラーメンの総本山です。
食券を購入するスタイルで
行列覚悟の店舗の人気店です...  続きを読む。
横浜豚骨醤油ラーメンで
ほうれん草に海苔とチャーシューも大きめで
とっても食べ応えがありました。  閉じる

投稿日:2022/06/05

横浜駅から徒歩１０分。まず食券を買ってから列に並びます。案内は店員さんがしてくれます。入れ替え制なので、一度に約１０人ずつ...  続きを読む店内に入ります。席についてから好みを伝えます。卓上にはニンニクや酢などがあります。味は総本山らしく素晴らしく、接客もよかったです。  閉じる

投稿日:2021/10/23

横浜駅から徒歩8分の場所にあります。開店30分前に行きますと26番目。わずかな違いで最初の案内に入れませんでした。ただ回転...  続きを読む早いので11時10分には入れました。家系総本山だけに大変な人気です。濃厚だけどくどくない、味の調節も油少な目とか麺かためなどオーダーきくのもここが元祖です。  閉じる

投稿日:2021/09/17

昔はよくいってましたが年齢と共に家系から離れてましたが久しぶりにどうしても食べたくなり訪問。

アルコールが店頭に置か...  続きを読むれてましたが、今は特に接客にコロナの影響はないようで席もしっかりつめて案内してるようです。
相変わらずの行列ですが、回転は速いのでそこまで待ちませんでした。

まず食券を購入して下さいということで入口へ。

ラーメンは家庭的な値段、トッピングも豊富なので選ぶのが楽しいです！
残念ながらこの日は結構売切りが多く野菜系はキャベツとねぎくらいでした。。
皆さん少しでも野菜を摂ろうとするのは一緒ですかね、家系なのに身体に優しい勘違いが起きる。
もちろんチャーシューまぶしも完売(´；ω；`)

-参考までに-
ラーメン並盛710
煮卵50円、卵煮崩れ10円、野菜畑90円、ほうれん草100円、キャベツ100円、ライス110円

ラーメンと野菜、卵、ご飯頼めばお腹も満たされて、昨今のラーメン屋さんに比べたらリーズナブルだと思います。

いざ、入店。2-3分で麺の固さ順に提供。
カウンターにはニンニク、ゴマ、酢、辛みそ、刻み生姜、コショウなど味変道具が豊富なので飽きずに食べられます。

久しぶりの吉村家、相変わらず美味しい！見た目ほど濃くないですがご飯が進む、野菜が合います！
ゆっくり味わいたいですが一定の席で区分して全員が出るまで次のお客さんを入れないので食べるのが遅いと外で待っている人の冷たい視線を勝手に感じます。。

食べるだけで疲れた。笑
でも懲りずにまた行きたいなと思います。  閉じる

投稿日:2020/06/15

夜はいつも行列ができているので、夕方の17:00前を狙って入店。中に客はまばらで並ぶことなくすぐに入れた。定番のラーメン（...  続きを読む710円）を食券購入してトッピングの玉ねぎ（40円）は現金で注文。まず玉ねぎがサーブされるが量の多さにびっくり。こんなにはいらないなぁ。スープの味はやはり美味い。チャーシューも薄くて食べやすく自分好み。  閉じる

投稿日:2020/04/02

言わずと知れた横浜家系ラーメン発祥のお店です。
店外には順番待ちの人が長蛇の列を成していますが、回転率が結構よいので、待...  続きを読むち時間は見た目ほどの長時間待つことはありません。

ラーメンは総本家を名乗るだけあり、教科書通りの家系ラーメン。
学生時代によく通っておりましたが、久々に訪れたらちょっとしょっぱくなった？薄口にするくらいが味はちょうどよいかもしれません。  閉じる

投稿日:2022/12/11

今や横浜の名物グルメとしてだけでなく、全国的に定番のラーメンのひとつとなった家系。その元祖とも言うべきお店がこちらの吉村家...  続きを読むです。超有名店で、いつ行っても列ができています。横浜駅西口から徒歩10分ほどの大通り沿いにあります。
豚骨醤油の濃厚なブレンドスープ、それに太めの麺がよくあっています。チャーシューはわりとシンプルなものですが、たっぷりと入った海苔はなかなか良いものに感じました。ですので海苔増しはおすすめです。スープは濃厚ですがくどくはなく、最後までしっかり飲み干せました。
一度は味わいたい、家系の元祖とも言うべきおいしいラーメンでした。  閉じる

投稿日:2022/04/29

横浜にあるラーメン屋さんです。超有名なお店ですので、入り口に列ができていて、食券をまず買ってからこちらに並びます。座って待...  続きを読むてます。呼ばれたら一気にラーメンが作られます。店員は多くテキパキ作業をしていました。太めの麺でスープは濃いめでおいしいです。家系のラーメンです。ただ、ゆっくり食べる感じではないですね。  閉じる

投稿日:2020/03/12

横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」。
外には大人数が待てるような広めのスペースがありました。
そこに20人近くが並んで...  続きを読むましたが、開店はまぁまぁ早かったので少し待って入ることができました。
ガッツリしたラーメンを食べたいときはおすすめです。  閉じる

投稿日:2021/11/26

いつも行列していますが、回転が早いので30分くらいで入れることが多いです。
並ぶのも苦にならないくらい美味しくて大好きで...  続きを読むす。
私は脂少なめで味玉追加が定番です。スモークしたチャーシューが美味しい！
定期的に食べたくなります。近くにあったら週1で通いたい！  閉じる

投稿日:2018/12/17

新杉田にお店があった頃以来なので、おそらく20年ぶりくらいに吉村家を訪問。土曜日の11時半頃の到着でしたが、30人ほどがお...  続きを読む店の外に行列を作っていました。それでも回転は早いので30分ほどで着席。ラーメン中盛と野菜畑、ライスを注文。久々の吉村家の味はしっかりと醤油の味が効いた家系ラーメンの味で、最近増えているクリーミーな家系とは違って「これだよこれ」という感じで素晴らしかったです。最近のほうれん草価格の高騰が響いているのか、ほうれん草トッピングが300円もしたのでそれは断念。でも久々の元祖家系ラーメンの味は格別でした。  閉じる

投稿日:2018/09/16

店員さんがすごい！一気に入ったお客さんの細かい注文を全て記憶してる！個人的に味は塩っ辛くて、薄めにしておけば良かったと後悔...  続きを読むして💦
調味料が置いてあり、好みの味に変えながら食べるのは楽しかったです。刻み生姜は新しいなど感じました。  閉じる

投稿日:2018/06/01

数年ぶりに吉村家に行ってきました。
店内は明るく広々してて照明も行き届いてとても居心地がよく、快適に食事をすることができ...  続きを読むます。
店員さんも明るくテキパキ対応してくれます。
麺固め、油多目でとても美味しくいただけました。  閉じる

投稿日:2018/01/07

久しぶりに家系の吉村家さんにいってきました。
店内は明るく広々してて照明も行き届いてとても居心地がよく、快適に食事をする...  続きを読むことができます。
店員さんも明るくテキパキ対応しており、らーめんのお好みも調整してくれます。
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投稿日:2017/10/03

横浜駅西口を出て、数分歩いて店の前に着くと、
常に行列ができているお店があります。

しかし、吉村家は回転が速いので...  続きを読む行列ほど待つことはありません。

値段も良心的で、６９０円からです。

中太のもちもちした触感の麺と、パンチの利いたスープがよくあいます。

いつも何かしらのお土産（野菜や果物）が用意されています。  閉じる

投稿日:2017/07/25

家系ラーメンが大好きな自分。やっとその発祥と言われている
吉村家を訪れる事ができました。並ぶのは食券を買ってからと店員さ...  続きを読むんより。
人がどんどんお店から出てくるけど、行列先頭の人たちは動かない。
一気に10人ほどを入れ替えるシステムに驚き。オーダーテーカー役の
店員さんが全てのオーダーを暗記するのは他の家系と同じ。
感動のままラーメンを頂くことができました。自分的にスープがしょっぱく
もっとクリーミーな方が好みであることを認識する事ができました。  閉じる

投稿日:2017/04/02

横浜に行くたびに訪問しています。おそらく年に1-2回ほど。
旦那様の紹介でこのお店を知りましたが、最近はもっぱら1人でラ...  続きを読むイブ遠征時に食しております。
有名店なので、並びますが、回転は速いですし、女性1人でも気にならない方かな、とおもいます。
見た目はややこってりしていますが、コクがあってアッサリ。女性1人でもペロリと食べられます。
ほうれん草の追加トッピングが好きなのですが、ここ数年は野菜高騰に伴う影響なのか、たまたま売り切れなのか、なかなかチャンスがなく。。。  閉じる

投稿日:2017/07/27

前日に、杉田屋に行き、生まれて初めての家系ラーメンを食べました。こちらが元祖ということなので、是非とも食べたくなり、飲みの...  続きを読む後の〆で食しました。20時くらいに行ったのに30分くらい待たされました。スープは、こっちのほうが濃いです。くせになる味ですね。  閉じる

投稿日:2018/04/18

日曜日の夜８時頃、1時間程待って食べました。100人ほど並んでいたかな？
でも、まとめて15人くらいずつ入れ替えてくれる...  続きを読むので、そんなに長く待つように感じました。
味としては、まずそのままだと濃いと思いました。それに、生姜やお酢を入れると、ちょうど良くなりました。うわさ通り、チャーシューは、それだけでとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2016/10/16