新宿割烹 中嶋
グルメ・レストラン
3.32
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クチコミ・評判
1～15件（全15件中）
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ランチはかなりお得！
- 5.0
- 旅行時期：2022/09（約3年前）
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お値打ち、本格割烹の味
- 4.0
- 旅行時期：2022/04（約4年前）
- 0
青魚、なかでも鰯に目がない私は、
以前からこちらのお店が気になっていました。
ランチは鰯の定食のみで、お刺身、フライ、... 続きを読む煮魚、柳川の4種類。柳川以外はすべて880円という今時ありがたいお値段です。
今回はお刺身にしてみました。
小鉢に盛られた鰯のたたきが、つやつやごはんとともに運ばれてきます。
鰯は言わずもがなの新鮮さで、一人前としては充分な量がありました。お漬物も美味しい。
ご飯は一回までサービスでおかわりできます。
ほんとにシンプルな定食ですので、ボリューム的には「腹八分目」といった所でしたが、
美味しいものを頂けた満足感があります。
修行中のような若い店員さんが大勢いて、きびきびとサービスしてくれます。
お客さんもこのご時世、黙々と食べていて、
美味しいものを介した、さっぱりとした雰囲気が気持ちいい。
次回はお刺身定食に、ハーフで追加できるフライも頼んで、ゆっくりと堪能してみたいです。 閉じる投稿日:2022/05/23
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新宿にあるミシュラン1つ星の割烹 中嶋 でランチを食べて来た。
- 3.0
- 旅行時期：2021/11（約4年前）
- 1
ランチタイムは行列の絶えない人気店。
たまたま並んでいる人が少なくすんなり入店できた。
ミシュラン1つ星とは聞いていた... 続きを読むが、テレビで時々見かける和食料理人の店とは知らなかった。礼賛の声が多い店である。
ランチは鰯料理中心で、店頭メニューにあった塩焼きを頼むも提供していないようで、フライ880円をオーダー。
まず、置かれた箸にちょっと驚き、次いで出て来た鰯フライに驚いた。
痩せた鰯の身のフライが4つ。つまり鰯2匹分。
付け合わせは、冷えたカレー風味のもやしと茹でたキャベツ。
ランチタイムは若手料理人の練習の場というところですかね。
期待した秋田のサキホコレという米も普通。
鰯の柳川を頼んでいる人が多かったが、そちらは鰯フライの卵とじ。
その横に置かれていたのは、瓶のままのハウスの七味。さすがにラベルははがされていたが、箸と言い、七味と言い新宿のミシュラン、結構謎でした。
閉じる投稿日:2021/11/26
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期待を裏切らないお味です。新鮮なお刺身、リーズナブルな定食は880円
- 5.0
- 旅行時期：2021/03（約5年前）
- 0
TVでお馴染みの中嶋貞治さんのお店。電話で予約しようと思ったら、懐石の11時半～のみで、定食部門は予約ができないということ... 続きを読むだったので、13時待ち合わせの我々は、まあ先に行った方が並ぶなり、ダメなら他を探しても、という軽い気分でGo.ビルの地下に構えた入り口までは狭い急な階段を下ります。恐る恐る暖簾をくぐると活気のある店内、そう並ぶわけでもなく（普段なら4人掛けの）テーブル席に通されます。定食￥880とは新宿という場所柄からもびっくりです。お刺身かフライか最後まで決められずに迷っていたら、お店の人の「ハーフサイズでお付けし出来ます」の一言に乗り、お刺身定食＋フライ1/2に決定。大満足で次回は是非ゆっくりと懐石料理を楽しみたいです。 閉じる
投稿日:2021/03/28
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鰯三昧のランチ
- 4.0
- 旅行時期：2020/08（約5年前）
- 4
美術展鑑賞後のランチに伺いました。言わずと知れた中嶋シェフのお店でランチは非常にリーズナブルな定食が頂けるの人気のお店で... 続きを読むす。開店10分前に着き、すでに階段上まで行列がありましたが、1回転目に入店。奥のテーブル席に案内されました。注文したのは定食でフライと柳川鍋、単品で煮魚。
鰯フライは三枚に下ろされており、サクっと香ばしい揚げ上がりは流石。脂の乗りはほどほどなので、昨年銚子で頂いたものに比べると少し劣りますが、ランチ定食で頂く分には十分。鰯柳川鍋は出来立てアツアツの状態で提供されます。鰯の旨味と出汁を吸った衣、卵のまろやかさが一体となり旨い。玉葱の食感がいいアクセント。ボリュームという点でもこれが一番あります。鰯煮付けはあっさりした味付けながら、飽きが来ない美味しさでした。
お茶碗は小振りですが、お代わりは1杯までは無料というのも嬉しい。味噌汁、漬物にも十分割烹らしさがある味わいでした。何よりこの値段でランチが頂けるというのはシェフの気概を感じます。そして以前は相席でかなり詰めあって頂いた記憶がありますが、現在はカウンター席は1席おき、私達は4人掛けテーブルに2人、隣の6人掛けテーブルは真ん中を空け4人という感じで、飲食店の感染対策という点でも十分配慮されており安心して頂けました。 閉じる投稿日:2021/02/07
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ランチのいわし料理
- 4.0
- 旅行時期：2020/06（約6年前）
- 0
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気兼ねなく落ち着いていただけます
- 4.0
- 旅行時期：2019/07（約6年前）
- 1
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絶品の鰯刺身
- 3.5
- 旅行時期：2019/05（約7年前）
- 0
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いわしの専門店
- 4.0
- 旅行時期：2019/05（約7年前）
- 0
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柳川鍋（鰯のフライ）
- 5.0
- 旅行時期：2017/02（約9年前）
- 0
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鰯ランチ定食が安くて美味しい!!!!!!!!
- 4.0
- 旅行時期：2015/08（約10年前）
- 0
昔の三越別館の後ろにある目立たない地下のお店です。
鰯昼定食のかわいい幟が立ってなけれ目立たないお店です。
... 続きを読む
夜の割烹が有名で昼定食はサービスで行っておるような安い値段で食べられます。
メニューは鰯料理のみで
刺身定食 800円
フライ定食 800円
煮魚定食 800円
柳川定食 900円
の4種類でしす。
焼き魚はメニューから消されていました。
単品は600円からで、ハーフという半分の単品が350円から食べれれなす。
今回は、フライ定食に、お刺身ハーフを注文して1150円でした。
定食にハーフを頼む人が多いですね。
刺身は叩きで細かく包丁を入れてあり、
この包丁さばきが鱧の湯引きを切るときのように素早く細かい作業で
見ていて飽きない仕草でした。
細かく刻んだ刺身に白ごま、浅葱を混ぜて盛り付ける手さばきも見事でした。
鰯は小骨があるイメージがありましたが
全く小骨の触感が感じず、鰯独特の匂いもなく
新鮮な刺身を頂くことが出来ました。
フライは6個ついており、キャベツの酢漬けともやしのカレー炒めの添え物がついて
ました。
フライは薄味がついているのでそのままお召し上がりくださいと出してくれました。
薄味で鰯の風味を確り味わえるフライでした。
柳川は牛蒡でなく玉ねぎでどちらかというと､かつ煮という感じで
から揚げした鰯の卵とじいう感じでボリュームはあり、
美味しい料理でした。
定食の中でいつも煮魚定食が早くなくなるようです。
この値段、味ならば行列が出来ておかしくないお店ですが
うまい具合に開店しておりそれ程待たず食べられるので便利です。
刺身定食などはすぐ出てくるので、回転は速いお店です。
柳川が少し時間がかかる料理の様です。
この店はお客が増えて行列が出来るようなお店に
あまり、なって欲しくないです。
閉じる投稿日:2015/08/11
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正統派和食ランチ
- 5.0
- 旅行時期：2015/02（約11年前）
- 0
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イワシのランチ
- 4.0
- 旅行時期：2014/06（約12年前）
- 0
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ミシュラン1つ星のいわし割烹。いわしの刺身定食はおススメできません。
- 2.0
- 旅行時期：2013/11（約12年前）
- 0
普段テレビはほとんど見ないんですが、たまたまこちらの店主がテレビに
出ているのを見て、興味を持ちました。
ミシュラン2... 続きを読む013で1つ星も獲得されているようです。
＜雰囲気＞
平日の12:10に到着。
地下1階の店舗で、外階段に20人以上が並んでいます。。。
外国人観光客も並んでいます。
店内にも3人掛けのベンチあり。
待つこと35分、ようやく着席。
カウンターテーブルになにやら透明のシートが掛けられています。
なるほど、汚れてもすぐ拭けるし、夜の時間の準備がしやすいということでしょうか。
それにしても、見た目が悪い。
カウンター席は底冷えです。
＜注文＞
いわしの刺身定食・・・800円
＜味＞
出てきてびっくり。
我が目を疑うしょぼいものが出て来ました。
小さな茶碗のような器に細切れのいわしが塊になっていて、食欲を失います。
味も至って普通。
＜接客＞
板前同士がいらつき過ぎの上、それを表に出し過ぎです。。。
配膳の女性店員さんたちはとても感じがいいのですが（英語対応はばっちりでした）。
う～ん。。。
やはり、美味しい割烹料理を安く食べようとした考えが甘かったです。 閉じる投稿日:2013/12/03
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いわし料理ランチ800円。
- 3.5
- 旅行時期：2010/07（約15年前）
- 0
1件目～15件目を表示（全15件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 新宿割烹 中嶋
- 住所
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- 東京都新宿区新宿3-32-5 日原ビル Ｂ１Ｆ
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）15,000～19,999円
（昼）1,000～1,999円
- カテゴリ
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