鰯三昧のランチ

4.0
旅行時期：2020/08（約5年前）

新宿クチコミ：62件

　美術展鑑賞後のランチに伺いました。言わずと知れた中嶋シェフのお店でランチは非常にリーズナブルな定食が頂けるの人気のお店です。開店10分前に着き、すでに階段上まで行列がありましたが、1回転目に入店。奥のテーブル席に案内されました。注文したのは定食でフライと柳川鍋、単品で煮魚。

　鰯フライは三枚に下ろされており、サクっと香ばしい揚げ上がりは流石。脂の乗りはほどほどなので、昨年銚子で頂いたものに比べると少し劣りますが、ランチ定食で頂く分には十分。鰯柳川鍋は出来立てアツアツの状態で提供されます。鰯の旨味と出汁を吸った衣、卵のまろやかさが一体となり旨い。玉葱の食感がいいアクセント。ボリュームという点でもこれが一番あります。鰯煮付けはあっさりした味付けながら、飽きが来ない美味しさでした。

　お茶碗は小振りですが、お代わりは1杯までは無料というのも嬉しい。味噌汁、漬物にも十分割烹らしさがある味わいでした。何よりこの値段でランチが頂けるというのはシェフの気概を感じます。そして以前は相席でかなり詰めあって頂いた記憶がありますが、現在はカウンター席は1席おき、私達は4人掛けテーブルに2人、隣の6人掛けテーブルは真ん中を空け4人という感じで、飲食店の感染対策という点でも十分配慮されており安心して頂けました。