麺屋 雪風 すすきの店

すすきのにあるサッポロラーメンの有名店です。
１０人位の行列でしたが、店が狭くて３０分近く待ちました。
期待したラーメ...  続きを読むンは、明らかに麺が固くて、白髪ネギとの相性も違和感ありました。
チャーシューは大きくて美味しかったですが、麺を含めて結構残してしまいました。
あくまで個人的な感想です。  閉じる

投稿日:2023/11/11

すすきの中心部から少し外れた南7条西4にあるラーメン屋の雪風です。こちらもすすきの界隈の人気店のひとつで行列が絶えず、〆の...  続きを読む一杯をしっかり並んで入店。店内はL字のカウンター席のみ。早速、濃厚味噌らーめんを注文。かなりコッテリ系のスープですが、もたれる感じはなく、半熟卵も良い口直しになり美味しく頂けました。う～ん、ライスも注文すればよかったと後悔。コッテリ派の方は是非。  閉じる

投稿日:2022/11/23

すすきので、ひとり飲みをして、〆にラーメン。美味しいと聞いていた「麺屋 雪風」に初見参！味噌ラーメンが美味しいと有名ですが...  続きを読む、鶏がら汐ラーメン(850円)も美味しいと言うので、それにしてみました。西山製麺のちぢれ麺。スープは、味が深くて出汁が濃厚だけど、後味がさっぱりしていて、クセになる味でした。  閉じる

投稿日:2022/07/06

王道の札幌味噌ラーメンです。ラードがきいて大粒のキクラゲ、かための麺、そして濃厚な味噌が特徴です。醤油はなく味噌と塩しかあ...  続きを読むりません。昔は大好きでしたがやや濃厚でチャーシューもこってりしてやや脂が濃いので好みはわかれるとおもいます  閉じる

投稿日:2022/04/29

味噌ラーメンを求めて北海道で有名な雪風に訪問。
すすきの駅から徒歩10分ほどの
ところにあります。
濃厚味噌ラーメン...  続きを読む850円を頂きました。
スープがとても濃厚でした。
たしかにコクが他の味噌ラーメンとは
段違いに違うなと実感しました。

麺は中太の黄色のちぢれ麺を使用していて
食べ応えがあり、スープに良く絡みます。

深夜2時まで営業しており、常時人が並んでいます。  閉じる

投稿日:2021/11/08

汐ラーメンも気になりましたがやはり味噌ラーメン、正解だったと思います。

開店の３０分くらい前に並び一番乗りでしたが開...  続きを読む店の頃には長い行列でした。

濃厚というほどの濃さではなかったですがポタージュのような味噌スープ、太すぎない縮れ麺との相性もよいです。

具材はチャーシュー2枚とキクラゲにゆで卵。キクラゲが程よいアクセントで良かったです。

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投稿日:2020/10/16

ここのお店は、地下鉄すすきの駅を出て歩いて10分かからないぐらいの所にある味噌ラーメンが美味しいと評判の人気のお店です。
...  続きを読む
今回は濃厚味噌らーめん注文。
スープは3種類の味噌をブレンドしたものを使用し最後に味噌専用香味油で香り付けされています。
味噌はコクと甘味がある味わいで麺にも絡み美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/07/02

いつも行列ができているラーメン屋さん。
私は味噌ラーメン、相方は塩ラーメン。
え？？
期待しすぎたのか、なにも印象に...  続きを読む残らない....
決してマズくはないです。
ですが、また食べたいかと言われると並んでまでは食べなくて良いかな....  閉じる

投稿日:2021/06/14

いつも並んでいるので並んでみましたが、人気というより回転が遅すぎて並んでいるようです。
中を見たら席が半分以上あいている...  続きを読むのに案内もしません。店員が少なく（この日だけだったのかは不明）忙しそうでしたが、案内せず待たされているお客さんが文句を言っても、クレーマーのような扱いで店員同士で話していました。
大雪の中で待っている人が大勢いるのに平気で外で待たせるようなお店です。その上他の人気店と違い先に注文も取らないので、席に座れてからも待たされます。味は濃すぎました。  閉じる

投稿日:2020/04/26

札幌でラーメンを調べると上位に出てくる有名な人気ラーメン屋さん。
すすきの店に夜の時間に行ってきました。
待ち時間を覚...  続きを読む悟しましたが、早めの時間だったためか、待つことなくすぐに入れてよかったです。
冬だったので外での待ち時間はつらかったので…。
縮れ麺が味噌ラーメンのスープに絡んでとても美味しかったです。
身体もあたたまり心もぬくぬくで帰ることができました。
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投稿日:2021/11/26

以前から目の前を通るたびに行列で気になっていましたが、先日11時過ぎに偶然通りかかったらすぐ入れそうで少し小腹が空いていた...  続きを読むのでお邪魔しました。味は昔なら気に入ったと思います。しかし加齢のせいで少しこってりしすぎた感じでした。  閉じる

投稿日:2019/12/22

メニューは4種類くらいしかないです。
エアコンが無い7月に行ったのでサウナの中で食べてるようで顔から汗が止まらず。。。あ...  続きを読むの状況では、せっかくの美味しいラーメンも箸が進まなくなってしまいます。
スープはかなり濃い目、極端に言うとドロドロです。麺は太縮れ麺。美味しいけど、あの環境で食べるのは正直キツかったです。夏以外なら大丈夫かも。  閉じる

投稿日:2019/08/04

北海道旅行でお酒を飲んだ後の夜食で利用しました。すすきのにあるラーメンのお店です。深夜の０時過ぎに行きましたが、１０人程度...  続きを読むの行列が出来ていました。せっかくの機会なので並びましたが、３０分近くかかりました。店内はカウンターとテーブル席があります。みそラーメンがとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/09/28

札幌といえば味噌ラーメン。雑誌で見て気になっていた雪風に行ってきました。店の中にも外にも待っている客がずらり。寒空の下待っ...  続きを読むた後の味噌ラーメンはさらにさらに美味しかったです。
濃厚な味噌に、鶏と豚2種類の柔らかなチャーシュー。美味しすぎてスープまで間食してしまいました。また是非行きたいお店です。  閉じる

投稿日:2019/02/05

すすきので非常に評価の高いラーメン屋だったので行ってみました。店内の席数が少ないこともあり、回転はかなり悪く結局2時間くら...  続きを読むい待った気がします。濃厚味噌ラーメン、とても美味しくボリューミーでした。ラーメンはしごだったので半分くらい残してしまったのが無念です。後から気づきましたが、麺を半分にすることもできたみたいで最初からそうすればよかったと後悔しました。
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投稿日:2018/12/12

雪風でしめのラーメンとして、濃厚味噌らーめん800円と辛味噌らーめん900円をいただきました。辛味噌らーめんは山椒で辛みを...  続きを読む出しているそうですが、濃厚味噌ラーメンの方がスープの香ばしさがわかって美味しかったです。麺も太めの縮れ麺でコシがあって美味しかったです。しかしスープはちょっとコッテリしすぎかつ一味足りない感じで残念でした。あのスープならチャーシューまでトロトロにしなくてもいいと思いました。食べ進めるにつれちょっと辛くなるラーメンでした。
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投稿日:2019/10/06

らーめんはしご二軒目。土曜日の深夜12時ごろ伺ったところ、こちらも大行列で、らーめんをいただくまでに40分程待ちました。
...  続きを読む
濃厚味噌らーめんのハーフサイズを注文。はしごするのにハーフは嬉しい！と思っていたら、提供されたのは普通の一杯分くらいの量でびっくり。おいしかったので、あっさり完食しました。  閉じる

投稿日:2019/09/26

土曜日20時頃で1時間並びました。
濃厚味噌ラーメンにしましたが
スープが濃厚でしょっぱくもなく
太麺も丁度良くて、...  続きを読む味噌3店食べた中で
一番好みの味でした。
煮卵も入っていて美味しかった。
次回は辛味噌も食べてみたい。
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投稿日:2019/07/16

いつも行列ができています。外で並んで店内でも並びます。
麺は硬さは程よく美味しいです。スープは和風の昆布や魚のだしと肉の...  続きを読むだしがそれぞれしっかりと出ていて深みのある味がしていました。スープはトロリとしていて麺とよく絡んでいます。  閉じる

投稿日:2018/03/19

居酒屋で軽く晩御飯を食べた後、しめのラーメンを食べに行きました。こちらのお店は外国人の方にも人気なようで20人くらいの行列...  続きを読むが出来ていました。塩ラーメンと味噌ラーメンを頂きましたが、丁寧に作られたということが伝わってくる大変美味しいラーメンでした。また札幌に行く時は是非食べたいラーメンです。  閉じる

投稿日:2017/10/10