銀婚記念中欧周遊3:KarmelloとLukullusで甘やかなひと時、ミルクバルでお手頃ディナー

2025/07/18 - 2025/07/21

結婚２５年を記念して中欧のワルシャワ・プラハ・ウィーンを11日間で周遊。特に記憶に残った場所を抜粋して記事にしたもの。完全版は以下のブログに記載。
https://aamns2021.livedoor.blog/archives/cat_434505.html

エリア ワルシャワ(ポーランド)

国立美術館でランチを終えた後は腹ごなしに繁華街のフエルミナ通りをぶらぶら歩いてホテルまで戻る。ここはさほど広くない通りで、両側には瀟洒な店構えの様々な店舗が軒を連ねていて、何となく銀座のみゆき通りを彷彿とさせる雰囲気。

ここに家人が気になっていたチョコレート店カルメロが店を構えていたので入ってみる。入口前のショーケースには色とりどりで芸術性の高いチョコレートが、奥のショーケースにはガナッシュ類が並ぶ。何個か買って試してみようとカラフルな方から選ぼうとすると「これは後ろのセット販売のみです」と言われたので、ガナッシュ類を４つ購入。12ズロチとちょっと（500円）。

いずれもチョコレートの風味が強く甘さはかなり控え目。中のガナッシュによる味の変化もチョコレートの味にほんのり風味を添える程度で、あくまで主役はチョコレートだというのが店の流儀のようだった。

ついで気になっていたlukullusが見えてきたので、小休止しようと入店。ミッドセンチュリーモダンな内装が居心地の良さを醸し出していた。

ずらりと並ぶ見目麗しいケーキ類に懊悩。こちらはレアチーズケーキ、家人はパッションフルーツのケーキ、それにカプチーノ二杯を注文。お値段は77ズロチ（3100円）で1品あたり750円見当。

ブルーベリーのソースでコーティングされたレアチーズケーキは、ごくあっさりとした味わいながら、余韻でチーズのコクの輪郭が浮かび上がってくる精妙な造り。ブルーベリーソースは全体に甘さを隈なく行き渡らせる任をきっちりと果たしていた。

パッションフルーツのケーキはほおずきの実を載せて登場。表層の甘酸っぱさ、中層の濃厚なクリームの甘さ、チョコレート生地のあくまで優美なビターさが相まって複雑な味わいが舌に現出する。その味わいの変化ぶりを楽しんで、しばし甘やかな時を堪能。

カップソーサーにおまけの焼き菓子を載せてくれる茶目っ気のある感じも好ましく、良い店の上出来なケーキで充実の喫茶時間を過ごせて大変満足した。

この後ホテルに戻り、早朝便だったこともあって昼寝して小休止。

夜になればやっぱりまたお腹が空いてくるので、ワルシャワ名物ミルクバル（大衆食堂）のチェーン店Jerozolimskaへ足を運ぶ。ズウォテ・タラシィに隣接する共産時代の団地建築の名残のような古い建物に店は入っていて、ミルクバルの来歴を体現するかのような店だった。

あちこちの口コミで英語が通じにくいと書かれていたので、スマホで公式ＨＰにあるメニューの写真を提示しながら店員に注文を伝えたら、なんとかうまくいって一安心。

野菜類としてコールスローとトマトのクリームドレッシングサラダ、

こちらはきのこのスープにロールキャベツ、

家人はチキンボールディルソース。

ドリンクには季節の名物コンポトを頼んでみる。

野菜類は冷蔵庫に長期保存していた匂いがするかなと思ったが、鮮度も味付けも良く美味しい。またきのこのスープの豊かでコクの深い味わいは虚を突かれた美味しさ。ロールキャベツもみっしり肉が詰まってきちんと美味しくこれはレベルが高い。家人も「ディルが効いて美味しい」とチキンボールを美味しそうに頬張る。コンポトはあっさり甘酸っぱい味わいで、最後に飲んだらデザート代わりになった。

全体に予想外の手作り感があり、親しみやすい味わいに大変満足した。共産圏の大衆食堂と言えばベトナムのコムビンザンを愛してやまないが、このミルクバルも旨い・早い・安いと三拍子そろっていて素晴らしかった。お勘定は65ズロチ（2600円）で、日本のファミレスレベルだがこちらの方が断然満足度は高い。

帰りがけに気づいたが、タッチパネル式の注文キオスクが店内にありこれは英語対応だった。これで注文すると、進捗状況が天井からぶら下がっているモニターに表示される仕組みのようで、大変合理的。

注文番号が青の方に表示されたら出来上がりのようだ。公式HPで下調べしておけば、たやすく注文できると思う。

朝から晩まで美味しい料理を絶え間なく提供していて頭の下がる思い。是非多くの方に足を運んで欲しい店だった。