呼ばれもしないのに押しかけた8日間　④ 元祖イスケンデルケバブを食し　頭の血管が切れるかと思ったブルサでハマム体験

2023/05/30 - 2023/05/30

早朝からマルマライ線に乗り、Laylaさん宅近くの駅でピックアップして下さる事になっています。

イスタンブール市内の道路は通勤ラッシュが酷いらしく
混み始める前に市内脱出計画。

食べたかったメネメンを朝食にいただき、ブルサの街歩き。

元祖イスケンデルケバブをがっつり食べて
ハマム体験

垢擦り目的でハマムへ行くも、元々温泉嫌いな上に湿度が大の苦手。

垢擦りは目的達成されたものの、湿度と湯船の温度にやられ・・・
無事、五体満足に日本へ帰れるのか？？？
な、体験でした。

これを書くにあたり、Laylaさんの旅行記からいろいろパクらせて頂きました。
　　↓
https://4travel.jp/travelogue/11843072

エリア ブルサ(トルコ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 4.5
• ショッピング: 4.0
• 交通: 5.0

人のおらん早朝のシルケジ駅

コロコロ引っ張って来ました。

出勤らしき人がパラパラいるだけ。

電車はそこそこの乗車率

電車は最新式らしく次の駅名やその先表示が電光掲示板に出ています。
Laylaさんに教えてもらった駅名を確認しながら人間ウォッチング。

中々できない経験させてもらえた( ´∀｀)

スィルケジ駅 (マルマライ) 駅

無事Laylaさんとお会いしてブルサに向けて出発

途中のパーキングで朝ごはん

メネメンをオーダー←Laylaさんが

私が食べたかったもののリストにあります。

メネメン　
玉子とトマト　なんて美味しいのでしょう！
お腹いっぱいになったけどパンで拭って食べ切りました。

帰国してから家でも何回か作り食べました。

ブルサ到着　

Laylaさん、運転ありがとうございます。

ブルサはオスマン朝が最初に首都とされた街で
「緑のブルサ（イェシル・ブルサ）」とも呼ばれているそう。

街全体が世界遺産

緑のブルサ
近所のリーダーのもとへ？

イェシルジャーミーへ

オスマン帝国5代スルタン　メフメト1世によって建てられたモスク

イェシル ジャーミィ (ブルサ) 寺院・教会

イエシルジャーミー
全景

正面入ってすぐの天井

ミフラーブ
これ以上近寄れないよう柵があります

ここには泉が
真ん中の彫りも細かい

なんか柱がいろいろやね。

これ、ローマ遺跡から持って来た？
違うかったらすんません。

イェシルジャーミーのお向かいにはイェシルテュルベ

これもメフメト1世によって建てられた霊廟
ご自身も入っていらっしゃる

お墓　ブルーのタイルが覆っています。

この内部、壁もですが棺も青緑かな。

イェシル テュルベ 寺院・教会

ニャンコがちらほら

市庁舎　トルコで1番古いらしい。

市長さん今日はおらんから見ていいですよって。

螺旋状の階段に高い天井

4ヶ所に階段があり

見学させていただきありがとうございました。

ここ、かなりお気に入り

ちょっと移動して
またブルサー
後ろに見えてるのはウルジャーミー

ウルジャーミー
1399にできたんか

オスマン帝国第4代スルタン
バヤジット1世によって1396から1399年に建設されました。

世界遺産の街

ウルジャーミー
全景は入らんくらい大きい

ウルモスク 寺院・教会

おお！と思わず声が出る。

広さもやけどドームが20個もあるそうで
天井を支える柱も個性的
厳かな祈りの場と雰囲気が感じられます。

ここにも泉があります。

ウルモスク噴水 建造物

ミフラーブ

コザハンの入口
シルクロードの隊商宿だった所
古くから絹糸や繭の取引されてきた。

この周りのうねうねは絹を表しているそう

1490年にベヤジット2世が建てた。

ぐるりと取り囲まれた隊商宿　今はシルク製品のお店がずらりと並んでいます。

中庭はチャイハネ

コザハン (ザ シルク バザール オブ ブルサ)　 専門店

ちょっと素敵やなと思ったシルクスカーフはそれなりのお値段だわ～

何ヶ所かお店を見て写真撮っていたら、後ろから「写真は撮るな！」と言われました。

怖ー

コザハン (ザ シルク バザール オブ ブルサ)　 専門店

ちょっと早いけどお昼ご飯にとやって来ました
元祖イスケンデルケバブ屋さん

いつも行列しているらしいのですが

イスケンデル (アタテュルク通り店) 地元の料理

開店直後だったから一番乗りー

お店の前でケバブを作っているお兄さん

シュラ　初体験
発酵してるとは思えない
飲みやすいぶどうジュース

この小窓から出てきます

溶かしバターをジュワーっと。
こんなにかけてしつこくないのかー？

カロリーは？？？

ペロリといただきました。

ブルサ、都会やね

ハマムの予約時間までに時間があるからとイルガンディ橋へ

イルガンディ橋 建造物

1442年に建設された橋でしたが1855年の地震で一部破壊され2004年に再建されました。

って違うクチコミもあるのでほんとか？

橋の上に建物があるのは世界で３つだけ。
ここと、フェレンツェのヴェッキオ橋
もう一つはどこだー？

今日（8/19）じゃばらぽん'sさん情報で
もう一つはエアフルトのクレーマー橋だそうです。
ググった所
『今も様々な商店が立ち並び、エアフルト一の観光名所となっている。家屋付きの橋というとイタリアのポンテ・ベッキオが有名だが、このタイプの橋としては、じつはこのクレーマー橋が欧州最長で最古のもの』
3ヶ所の中で1番しっかりと商業施設もありそうでした。
ぽんさんの旅行記
https://4travel.jp/travelogue/11404633#comment_box

出来た当時は結構な数のお店があったそうですが、今は入居して営業しているお店はパラパラ。
ほとんどお土産物屋さんかカフェ

こっちが門みたいやったね

路地裏はカラフル

自由に歩ける
幸せや

なんて歩いていたら、ハマムの予約時間に迫って来て
超高速ダッシュでパーキングまで走る！

パンフレットより

老舗のハマム体験

『Keceli Kadinlar Hamami』

マリーゴールド サーマル&スパ ホテル ブルサの併設なんか？

ここは女性専用？
入口でベルを鳴らさないと鍵がかかっています。
中々のおばちゃん達スタッフ（貫禄の）に迎えられて。
靴にカバーを付けて入ります。

出発前ハマムへ行くのにビーチサンダルと水着を持ってきてとLaylaさんに言われた時、
私はてっきり素っ裸で垢擦り受けるものだと思っていて（韓国は素っ裸やし）
逮捕案件やと言われたのです。

ビーサンはええなぁ
私が日本の温泉嫌いな理由は素足がいやー

パンフレットより

ここは湯船があるとLaylaさん。

トルコは湯船に浸かる習慣がないそう。

この湯船の温度が45°C
最初は気持ちええなと言ってたのですが、のぼせてきて！
お水を飲みに蒸し風呂から出てウォーターサーバーへ
ゴクゴク　ゴクゴク

パンフレットより

この後、垢擦り受けて
お顔までこする！
おでことこめかみ、顎まわりだけですが。

昔まだ学生だった頃、美容には関心のなかった私。
身体を洗うポリのタオルで顔もこすっていて
デパートの美容部員さんに←化粧品売場に行った訳でなく通りすがりに声かけられ
目尻がカラスの足跡みたいなんて言われ（かなりショックだったハタチのワタシ）
　顔を身体と一緒の扱いしている事をえらい怒られ　洗顔料と目尻のシワ伸ばしクリームを買わされたのです←これシワクリームだけで5000円やった忘れられへん学生やのに
シワは伸びるけど、肌を甘やかしたらあかんとそれっきり使わず。

トルコ垢擦りで顔もこすってるやん。
なんて事思って・・・

身体を石鹸で洗い流すとこから「ここから早く出たいーー湿度いやーー！」
と、身体が悲鳴を上げて
慌てて着替えて飛び出しハマムの外へ
でもさっきのお水ゴクゴクが効いてトイレへ
ベルを鳴らして靴にカバーを付けて用足し　「ふー」
を2回繰り返し　また水も飲み
なんだかのぼせのまま頭がボーとしてフラフラになり。
大丈夫か？ワタシ？
血圧ではない・・・と思う（汗）
でも頭の血管切れるんちゃうか？？？

しばらくして落ち着いたのですが、この旅Laylaさんと行動を共にしていて私に何かあったら（転けるの得意やし）Laylaさんに私の家族の連絡先をお知らせし
海外旅行保険証もここにあるからとお願いしました。

これ、入口でバスタオルと一緒にもらったスリッパ
マリーゴールド

これ履いていたら大理石の床、滑るような気がするのは私だけ？

『左』
垢すりの後　身体洗う時石鹸のなかった私
Laylaさんがハマムで買ってくれた石鹸
ナチュラル系です。
麻紐が付いていたのですが、写真撮る前に取れてしまいました。
大事に使っています。

『右』
垢すりに使ったタオル
ひとりひとり使い捨てのようでくれました。
今、汗かいた後　自分でスリスリやってます。

ジュマルクズクに続く

この旅行記へのコメント （29）

• じゃばらぽん’ｓさん 2023/08/19 11:10:12

  行きたいと思いつつ、他力本願でしか行けないだろうなと思っていたブルサ

  こんにちは、フィーコさん！
  
  イスタンブールから離れ、心強いお供（フィーコさんがお供？！）でブルサ、いいですねーーー。
  時々、トルコのツアーでも訪問地になっているブルサなので、行ってみたいのですが、
  個人では敷居は高い？？
  
  メネメン、美味しいの？　美味しいの？　美味しいのぉ～？！
  作りたいわぁ～！！！
  日本で作ったものとお味は違ったのかしら？
  トルコの独特なスパイスの味があるから･･･。
  
  市庁舎内の見学も、Laylaさんがいらっしゃるからできたのかしら？
  私なら1人で、見学できるかなんて聞いたりもできない(笑)
  螺旋状の階段のお写真を見たとき、「素敵！」なんて思ったけど、
  次の4か所の螺旋状の階段を見たら、酔っちゃった～　(il´Д`)ﾉ彡
  
  ＞ちょっと素敵やなと思ったシルクスカーフはそれなりのお値段だわ～
  
  フィーコさん、お目が高い！
  私ならお値段の違い、きっと分からない～。
  
  元祖イスケンデルケバブ屋さん、小窓から出てくるのを待ってる2人のおじさんのカメラ目線のビックリ顔が可笑しくて＾＾
  
  ＞橋の上に建物があるのは世界で３つだけ。
  ここと、フェレンツェのヴェッキオ橋
  もう一つはどこだー？
  
  え！　そうなんですか？
  ドイツのエアフルトのクレーマー橋にも建物ありましたよ？
  （旅行記あります。興味があれば覗いてみて下さいませ　2016年ドイツ【11】ワイマール編　← アドレス添付しませんが＾＾；）
  もう一つがここなのかどうかわかりませんが、違っても、3つ目を押しのけてクレーマー橋を入れて～(笑)
  
  ハマムって水着なんですね、知らなかった････
  私もてっきり『すっぽんぽん』なのかと･･･････
  ほら、垢すりしてくれる人、男の人とかいるらしいから、ねえ？　行けないわ、みたいな？　なんて思っていました。（ほら、色々な部分の処理とかも･･･ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ）
  ハンガリーのブダペストの温泉（ ← これは完全に水着だけど）とか行けなかったわ。
  トルコのパムッカレ（ホテルに温泉プールあり）も行かなかった（水着持参めんどかった）
  海外旅行では死海に浮く時だけ水着持参しました。
  
  ボッチ旅は旅先で何かあった時困りますよね。
  家族への連絡、ここ大事！
  対処方法を考えねば。
  
  肌を甘やかさなかったフィーコさんのその後の肌具合が気になるじゃばらぽん's

  フィーコさん からの返信 2023/08/19 11:54:47

  Re: 自力では中々難しいブルサ

  じゃばらぽん'sさん　こんにちは♪
  
  コメントありがとう🎵
  
  ブルサ、イスタンブールから直行バスがあるようですが、トラムや地下鉄と繋がっておらず中々難易度高いようです。
  
  メネメンの作り方LaylaさんからYouTube教えてもらいましたトルコ語版
  https://youtu.be/4P5IxXT2h0I
  
  香辛料は使わないようですよ。パセリは使う。
  2番目のおじいさんのがよさそうです。
  油は少ない目で。
  
  市庁舎の見学、Laylaさんに聞いてもらったから入れたー！
  私だけならアウトだった。
  
  シルクのスカーフ、質はともかく柄じゃないですか。
  でも最近シルクのスカーフなんて滅多に使わないから（後のクリーニングがめんどい高い）お値段見てやめました（笑）
  
  エアフルトのクレーマ橋、アドレス添付しておくれー
  後で検索してみます。
  
  ハマム、庶民のとこは男性が女性を垢すりするの？(@_@)
  ここはちょっと高級ぽい女性専用ハマムでした。
  私もすっぽんぽんで入るのかと思ってましたが水着着用でした。垢すりの時は肩から水着微妙に下ろして。
  お尻は水着食い込ませて（笑）
  
  私、肌ほぼ放置
  子供のプール（小さい時）も水着だけで一緒に入ってました日焼け止め塗らず。
  他のママ達はサングラスして日傘さして屋根の所にいましたよ。
  肌、強いみたいで親に感謝です。
  今、孫用のベビークリーム気のむいた時だけヌリヌリしています（笑）
  
  フィーコ

• sanaboさん 2023/08/17 17:44:44

  生還できて良かった、良かった～(´艸｀*)

  フィーコさん、こんにちは～
  
  Laylaさんのお蔭で、ツアーでは体験できないような
  楽しくて刺激的な旅ができましたネ！
  お食事だって、個人旅だったら当たりハズレがあったりするけど
  現地事情に詳しい人がいると本当に美味しいものに出逢えるし(^_-)-☆
  私がイスタンブールに行ったのは大昔で何を食べたかも覚えてないっ。
  メネメンは玉子とトマトが原材料だそうですけど、何か特別な
  香辛料を使っているのかしら？
  シュラは発酵してるぶどうジュースということは
  ワインになる前の発酵途中の（ドイツで言う）フェダーヴァイザーの
  ことかと思ったけど、シーズンが違うから別物なのかしらん？
  （フェダーヴァイザーは収穫直後の9～10月のものだし…）
  イスケンデルケバブも美味しそうですね！
  ハマムでは熱中症か脱水症状になっちゃったのかしら？
  でもLaylaさんがご一緒で心強かったですね。
  いざという時の連絡先まで～(;・∀・)
  マリーゴールドのスリッパ、もしかして裏にゴムのポチポチが
  付いてませんか？
  サントリーニのホテルのお部屋もジャグジーから出て濡れた体で歩いたら
  大理石の床が滑る滑る！　転んで頭をかち割りそうで凄く怖かったけど
  スリッパをはいたら全然滑らなくて感動ものだったの。
  ハマムから無事生還できて良かったです～
  
  sanabo
  

  フィーコさん からの返信 2023/08/17 21:23:22

  Re: 無事帰還！

  sanaboさん こんばんは♪
  
  コメントありがとうございます♪
  sanaboさんのコメント、ググらないとお返事できない～
  知らんこといっぱいで（汗）
  
  まず、マリーゴールドでもらったスリッパ！開けてみました。ゴムのポチポチ付いていました！なるへそ～
  ちょっと高級な使い捨てスリッパですね。大理石でも滑らない！納得でした。
  
  メネメン、基本は塩だけ？
  味変でハリッサとかクミンを入れてもいいみたいですが、現地で食べた物は全く香辛料は入っていなかった　と、思われます。
  
  〉ワインになる前の発酵途中の（ドイツで言う）フェダーヴァイザーの
  ことかと思ったけど、シーズンが違うから別物なのかしらん？
  （フェダーヴァイザーは収穫直後の9～10月のもの
  
  フェダーヴァイザー、初めて聞きました。
  アルコール4%もあるし、甘くて炭酸
  多分シュラは炭酸ではなかったし、あまり甘くなかったです。
  あ、フェダーローダーの赤ワイン系ですかね。
  でもアルコールはなかったのです。
  日本でワイン生産するのに1%未満なら許可要らないようで、ご自分が自宅でぶどうを潰して作っておられる方のサイトを見たら
  潰して何日もせずにジュースとして飲めるようで、（少しの発酵？）
  でも季節が収穫時期ではないし。
  「シュラ」で調べたらぶどうジュースって出てきたわー
  ごめんなさいこれ以上は分かりかねます。
  甘くないぶどうジュースでした！
  
  Laylaさんに何が食べたいかとリクエストさせて頂き、タクシムのホテルは朝食が付いていたのですが7時からと遅く
  パスしたのでメネメンを食べれましたし、イスケンデルケバブはブルサが発祥の地なので現地の元祖のお店へ行くことができました。
  
  垢すり体験もブルサは温泉地なのでLaylaさんが探して下さいました。庶民的過ぎず、かつ高級過ぎないハマム。時間予約制。
  でも、マリーゴールドさん
  高級っぽかったですよー
  
  海外で体調不良って、、、
  ホント、Laylaさんには申し訳ないやら心強かったー！
  家族のLINE.IDはお伝えし、海外旅行保険証の入っているとこはお知らせしたのですが、一緒に見てイスタンブールだったら？ブルサだったら？どこの病院へ行くようにと提携医療機関の一覧があったかと確認すべきでしたよね。
  と、帰国して思った次第。
  もし、何かあっても困るのはLaylaさんでした　と、反省しています。
  
  とりあえず、無事帰還いたしました。
  
  フィーコ

  sanaboさん からの返信 2023/08/17 22:10:31

  RE: Re: 無事帰還！

  フィーコさん、
  
  > sanaboさんのコメント、ググらないとお返事できない〜
  
  わあ、律儀に調べて下さり、丁寧なお返事をありがとうございました_(._.)_
  
  > まず、マリーゴールドでもらったスリッパ！開けてみました。ゴムのポチポチ付いていました！なるへそ〜
  
  あ〜、やっぱりね！
  しまってあるスリッパをご確認いただき、お手間をおかけしました〜(^^ゞ
  
  > フェダーヴァイザー、初めて聞きました。
  
  ぶどうジュースとワインの中間の過程なので、アルコールに弱くてワインを飲めない私にはピッタリで大好きなの。これを飲みに秋にドイツかオーストリアに行きたいくらいなので、思わずフィーコさんの旅行記読んで反応しちゃいました(^^ゞ
  
  > 家族のLINE.IDはお伝えし、海外旅行保険証の入っているとこはお知らせしたのですが、一緒に見てイスタンブールだったら？ブルサだったら？どこの病院へ行くようにと提携医療機関の一覧があったかと確認すべきでしたよね。
  > と、帰国して思った次第。
  
  私もまだ海外旅行保険のお世話になったことはないけど、海外の代理店もしくは日本オフィスに連絡すると近場の病院を教えてもらえるんじゃないのかしらん？
  
  > とりあえず、無事帰還いたしました。
  
  何よりでしたね(^_-)-☆
  改めて続編にもお邪魔しますね〜
  
  sanabo
  

  フィーコさん からの返信 2023/08/19 11:29:46

  Re: アルコール4% 私、ムリ

  sanaboさん こんにちは🎵
  
  シュラ、トルコ語のウキをLaylaさんに送ってもらい翻訳し、そこから作り方まで行ったのですが水とぶどうを入れてってとこまでで疲れた（笑）
  ウキではアルコール度ゼロで
  イスケンデルケバブを食べる時に飲むものだそうで、Laylaさんも普段は飲んでいないそう。
  
  フェダーヴァイザー、アルコール4%もあるようですが、
  クリマのワインみたいにゴクゴク飲めるけど、後が大変にはならないの？
  
  それを心配したフィーコでした。

• ネコパンチさん 2023/08/16 15:45:59

  麗しのイスラム建築～♪

  フィーコさん
  
  いきなり早朝の電車旅！
  Laylaさんと会えるまではドキドキかと思ったら
  車中で人間ウォッチングとは余裕ですね～
  そうそう、ラテンやアラブ系の男性って
  本当にジロジロ見ますよね！
  若い頃は本気で怖くて嫌でした。
  今ならフィーコさんと一緒で堂々と見返せるかな？
  私、目ヂカラ強いんです（笑）
  
  最近、代々木の東京ジャーミィに行って
  イスラム建築の美しさに惚れ惚れしました。
  ブルサのジャーミィ、どれも精巧で素晴らしい！
  ひとつひとつの意味がわかったら
  何倍も楽しめそうですね。
  市庁舎の螺旋階段も見事なものですね。
  市長さんご不在でよかったこと。
  
  初耳のトルコ料理ばかりでしたが
  どれも美味しそう。
  中でもメネメンに興味がわきました。
  ブドウジュースが発酵したら
  ワインになるわけじゃないのですね(^◇^;)
  
  ハマムは恐怖体験になってしまったようで(;´д｀)
  45℃って相当熱いですよ！
  真冬の露天風呂でものぼせるくらいだから
  あまり温泉に入らないフィーコさんには
  刺激が強すぎたんじゃないかな？
  わかるわかる、昔の美容部員って
  メチャメチャ怖くて感じ悪かった！
  「貴女の手入れはダメ」とかボロクソにけなして
  高～い化粧品を売りつけてきましたよね。
  今そんな接客したら即刻クレームですよ。
  
  ネコパンチ

  フィーコさん からの返信 2023/08/17 00:17:00

  Re: 麗しのイスラム建築～♪

  ネコパンチさん　こんばんニャー♪
  
  コメントありがとうニャー
  
  東京ジャーミーに行かれたのですか、なんとタイムリー（笑）
  一度行きたいと思いながら、千葉から代々木行き辛いので未訪問。
  
  イエシルジャーミーはブルーのタイル、ウルジャーミーは大きさに圧倒されました。
  アラビア文字はわかる気がしない～英語すらかなり怪しいのに（日本語もね）
  
  市庁舎の内部見学、私には豚に真珠だったかも～
  ネコさまが写真撮ってくれたら別物だったかも～
  螺旋階段がとっても素敵な建物でした。市長さん居なくてラッキー。
  惹かれるところ、とことこ行っちゃう私、Laylaさんが係の方に聞いて下さり内部見学させて頂きました。
  
  メネメン、少しのピーマンと大量のトマトと玉子がなんと美味しい。
  この後、街中でも普通にみなさんメネメン召し上がっていましたよ。
  
  ぶどう→発酵
  そうかワイン！
  全然わかっていなかった私（汗）
  “ シュラ”でググったらぶどうを潰してとった果汁だそうで
  発酵は瓶を開けた時、プシュとも言わなかったので軽くなのでしょうね。一次発酵？で、止めているのか・・・
  フレッシュなのかも・・・
  あまり甘くないぶどうジュースでした。
  ホントありがたみのない私です。
  
  マルマライの車内、トルコジモティの男性の視線を感じ、私もガン見ー
  「この人何のお仕事なんやろ？」とか観察してました。
  今はネコさまも大丈夫だニャー　目ヂカラ強いなら最強だー！
  
  ハマム、45°Cにやられた～
  のぼせまくってしまいました。ボーっとして立っているのが精一杯で、トイレトイレだしー！
  どうなっちゃうのか私？と不安でしたが回復しました。
  
  学生の私に美容部員5000円のクリーム売りつけたの！
  断れない私←経験値が低かった　
  買えちゃう私（笑）
  学生の時、バイトで稼いで好きに使えるお金持ちだったかも（苦笑）
  
  フィーコ

• ニコニコさん 2023/08/16 11:42:31

  ブルサはTVのドラマで知った名

  フィーコさん
  
  朝食のメネメンが美味しそう！卵とトマトだと分離しちゃうんだけど、上手に出来ているのは何か秘訣があるのかしら？ネットで調べるとニンニクやらピーマン、りんご酢も入るみたいね。パンもすごく美味しそうだ！
  
  ブルサの町の名前はTVでオスマン帝国のドラマを観て知りました。バヤジドが後継者になって建てたモスクもあるんですね。今は世界遺産の街なんですね。
  電車かバスで行かれるならいつか訪問してみたいです。
  
  老舗のハマム体験
  私もツアーでトルコに行った時、ハマム体験したことがあるけれど、男女兼用のお風呂場？で、水着は着ていたものの、男性も居たのでササーっと出てきてしまいました^^;
  垢すりの寝床のような大理石の台があったけど、誰もやらなかったので見たことがありません。
  フィーコさんは顔周りと全身も垢すりをやってもらったの？
  石鹸で流すところから蒸気でくらくらしたみたいだけど、
  私も蒸し暑さが超苦手、無理だわ‥。
  フィーコさん、何事も無くて良かった。Laylaさんが隣にいて良かったです！
  
  ジュマルクズクってどんなところなのかしら？次回の旅行記楽しみにしてます^^
  
  ニコニコ

  フィーコさん からの返信 2023/08/16 22:48:41

  Re: ブルサはTVのドラマで知った名

  ニコニコさん　こんばんは♪
  
  コメントありがとうございます♪
  
  メネメン、ピーマン炒めトマトをトロトロになるまで煮る（オリーブオイルで炒めるか？）トロトロになってから玉子です。
  分離しませんよー
  
  ハリッサやクミンを入れても（私はクミン苦手なんですが）味変でいいみたいです。
  ニンニクはありでしょうけどりんご酢なんて提案もあるのですか。なんか意外～
  
  ブルサ、世界遺産ってだけで連れて行ってもらい　後からオスマン帝国の首都だったとか（汗）ありがたみのないフィーコです。
  都会でしたし、イスケンデルケバブも美味しく頂きました。
  バスはイスタンブールから出ているようですし、地下鉄や路面電車もあるようですが、いまいち使い勝手は悪い？ぽい。
  
  ハマムで垢すり全身してもらいましたよー！
  垢すりが目的でしたから。
  マッサージはいらないと注文。
  垢、コロコロ出てきました。
  
  ニコニコさんもハマム体験されているのですね。
  男女兼用のハマムだったのですか！
  そんなハマムもあるのですね。
  私、蒸し暑さではなく
  お風呂の温度にやられたと思います。かなり熱かったので。のぼせと熱中症かなぁ。
  じきに治ったので倒れず助かりました。ホント、Laylaさん居てくれてよかったわ。
  
  ジュマルクズク、急ぎますね。
  また、のぞいてみて下さいませ。
  
  フィーコ

  ニコニコさん からの返信 2023/08/17 10:26:39

  RE: Re: ブルサはTVのドラマで知った名

  フィーコさん　おはよう！
  
  > メネメン、ピーマン炒めトマトをトロトロになるまで煮る（オリーブオイルで炒めるか？）トロトロになってから玉子です。
  > 分離しませんよー
  >
  > ハリッサやクミンを入れても（私はクミン苦手なんですが）味変でいいみたいです。
  > ニンニクはありでしょうけどりんご酢なんて提案もあるのですか。なんか意外?
  
  フィーコさん
  作り方ありがとう！
  味の素KKのレシピにりんご酢5gとあったんです。それと私はカットトマトの缶詰を使ったから分離しちゃったのか、しっかり炒める前に卵を入れちゃったからなのか、今度はフィーコさん風をトライしてみます。
  
  > ブルサ、世界遺産ってだけで連れて行ってもらい　後からオスマン帝国の首都だったとか（汗）ありがたみのないフィーコです。
  > 都会でしたし、イスケンデルケバブも美味しく頂きました。
  > バスはイスタンブールから出ているようですし、地下鉄や路面電車もあるようですが、いまいち使い勝手は悪い？ぽい。
  
  やっぱり行くのは難ありなんですよネ。主人がトルコが気に入ってるのでいつか実現できるといいんだけど‥。
  
  > ハマムで垢すり全身してもらいましたよー！
  > 垢すりが目的でしたから。
  > マッサージはいらないと注文。
  > 垢、コロコロ出てきました。
  >
  > ニコニコさんもハマム体験されているのですね。
  > 男女兼用のハマムだったのですか！
  > そんなハマムもあるのですね。
  
  団体ツアー専用だったのか？エジプト・トルコツアーだったんだけど、
  13日間も一緒に居ると、なんだか平気になっちゃって^^水着着用だったしね。
  
  > 私、蒸し暑さではなく
  > お風呂の温度にやられたと思います。かなり熱かったので。のぼせと熱中症かなぁ。
  > じきに治ったので倒れず助かりました。ホント、Laylaさん居てくれてよかったわ。
  >
  > ジュマルクズク、急ぎますね。
  > また、のぞいてみて下さいませ。
  
  楽しみにしています。ツアーではなかなか行かれない経験は羨ましい！
  
  ニコニコ

  フィーコさん からの返信 2023/08/19 10:47:52

  Re: メネメンの作り方

  ニコニコさん　おはようございます♪
  
  メネメンの作り方のYouTubeをLaylaさんに教えてもらいました。
  2番目のおじいさんのが長いけど良さそうかも（笑）
  油は少ない目で
  
  https://youtu.be/4P5IxXT2h0I
  
  フィーコ

  ニコニコさん からの返信 2023/08/19 16:15:31

  Re: ブルサはTVのドラマで知った名

  フィーコさん
  
  こんにちは^^
  
  ご丁寧にURLありがとう！
  お野菜はニンニク、玉ねぎや赤ピーマンを入れる人もいたりなのね。
  油分はぐっと減らして作るわ、チーズ入りもあるのを見ると好きにアレンジできそう。卵も半熟目玉焼き状態にしてるのもいいなぁ^^
  Laylaさんにもお手数をおかけしました（ペコリ）
  
  ニコニコ

• 唐辛子婆さん 2023/08/15 21:48:15

  ハマム情報ありがとうございました。

  フィーコさん
  
  はじめまして、唐辛子婆です。
  Laylaさんの掲示板にハマム情報書いてくださってありがとうございます。
  乱入（４トラ語？）にご返事したんですけど
  フィーコさんに届かないんじゃないかと思ってこちらにもお邪魔しました。
  
  フィーコさんがこことここに行きたいとLaylaさんにおっしゃったおかげで
  フツーのツアーでは見られない田舎？の景色も見られて、
  とてもラッキーだったと思っています。
  
  いずれ娘のいるモスクワを訪れようと思っているんですけど、今は直行便がないのでイスタンブールかタジキスタン？かの経由になるかと思うと
  ぜひに寄り道したいとワクワクしています。
  
  フィーコさん、熱中症みたいになったんですね！
  ご無事で何よりでした。
  唐辛子婆は別の理由でしたがホンモノの熱中症になったことがあり
  一晩中戻したことがあります。翌日点滴をうけて回復しましたが。
  
  で、そのせいではないんですけど
  フィーコさんはが大丈夫よと言って下すったけれども
  ハマムには寄らないつもりです。
  どうしてかというと唐辛子婆は温泉類ってあんまし好きじゃないんです。
  日本にいる時もずっとシャワーだけだし。
  
  4トラ始めた頃、もう長いことお風呂に入ってないと書いたら
  けーしちょーさんて方から
  「唐辛子婆さんっ！お風呂じゃないでしょっ！湯舟でしょっ？！ああビックリした！」と書かれたのが昨日のことのやうに思い出されまする。
  
  フィーコさんの旅行記も追々ゆっくり味わわせていただきますね♪
  
  唐辛子婆

  フィーコさん からの返信 2023/08/16 08:08:06

  Re: ハマム情報ありがとうございました。

  唐辛子婆さん　おはようございます。
  
  今更ですが、初めまして。
  こちらにもコメント書いてくださってありがとうございます。
  Laylaさんとこの乱入の返信は私のとこには来ませんでしたので、これが来てから戻って書きました。
  
  この旅、Laylaさんに連れて行ってもらい　ちょっと自力でもできない経験をさせたもらい　感謝しています。体調も崩しご心配までかけてしまいました←迷惑老人です
  
  お嬢さん、モスクワ滞在ですか。
  一般人の生活に影響なければいいですね。
  私のモスクワは安っすいツアーで行ったのでホテルが郊外ばかり。
  地下鉄の駅終点から6キロとかで
  モスクワは道路の渋滞がひどくホテル到着が夜9時とかでしたから1人徘徊もできませんでした（涙）
  私の生きている間に個人旅行は難しいような気がしています。
  
  お嬢さんところへ行かれたら旅行記待っていますね。
  
  トルコ、食も美味しく街歩きも楽しかったです。
  
  フィーコ

  唐辛子婆さん からの返信 2023/08/16 12:13:26

  Re: ハマム情報ありがとうございました。

  フィーコさん
  
  ＞地下鉄の駅終点から6キロとかで
  ＞モスクワは道路の渋滞がひどくホテル到着が夜9時とかでしたから
  ＞1人徘徊もできませんでした（涙）
  
  それはひどい！一人歩きをさせないための措置でしょうかね？
  
  モスクワは自分の外貨預金が下ろせなかったり、火事（もちろん出火ではなくてどっかからの人為的なもの）が多くなったりしていますが、我が家との通信はかわりなくできています。
  
  モスクワ旅行、もう5年前のことになってしまいました。
  https://4travel.jp/travelogue/11369742
  孫を見に行っただけの旅行記なので名所旧跡めぐりではありませんが
  よろしかったらどうぞ。
  
  唐辛子婆

  フィーコさん からの返信 2023/08/16 22:11:39

  今はもう観光には行けないモスクワ～

  唐辛子婆さま　しつこくこんばんは♪
  
  コメント返信ありがとうございます。
  
  お嬢さん、巻き込まれない事をお祈りしていますね。
  
  私のロシア帰ってから見つけたJA⚪︎のツアー、燃油もなくお値段もお手頃で　ホテルも市街地にあり自力で歩いたり地下鉄乗ったりできる立地なので悔しいと思ったのですが
  注意事項に
  「離団は一切認めません」とありゲンナリしたのです。
  
  ロシア、ツアーはそんな扱いでしたよ。
  C国の団体さんは私と同じホテルで夜の10時頃ワイワイタクシー乗って個人行動していました。
  
  一緒に乗せてー！と言いたかったフィーコ
  
  行きはいいけど帰れない（涙）

• ドロミティさん 2023/08/15 12:07:58

  美味しそう☆彡

  フィーコさん、こんにちは～
  
  人間ウォッチング、いいですねぇ。
  だけど初めて乗る電車の中で人間ウォッチングとは余裕ありましたね！？
  メネメン美味しそうで興味深々です。どうやって作るのか是非教えて～！
  お昼時でお腹空いているので、ブルサの地名まで美味しそうに響くわ(;'∀')
  
  市庁舎のらせん階段、優美なくねり具合で素敵ですね☆彡
  市長さんがいらしたら見学不可だったのかしら？
  ラッキーでしたね^^
  
  イスケンデルケバブ屋さんのお店で二人の給仕さんが振り返ってるポーズ
  息もピッタリ、キマってますね～この写真受けました(^_-)-☆
  表紙にもなっているイスケンデルケバブ、とても美味しそう！
  
  ２０年以上も昔だけど、イスタンブールのハマム体験したけど全裸でしたよ。
  チップを要求されたけど、添乗員さんからチップは込だから不要と言われて
  いたので断ったら、ろくに服も着ないうちに追い出されました(;^ω^)
  ハマムというとその記憶しかないけど、とにかくフィーコさんこの日も
  ご無事で何よりヽ(^o^)丿
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾛﾐﾃｨ
  　　　　　　　　

  フィーコさん からの返信 2023/08/16 00:11:39

  美味しかったですよー☆*:.｡.

  ﾄﾞﾛﾐﾃｨさん　こんばんは♪
  
  ドロさまもトルコのハマム体験されていたのですね。
  ろくに着替えもしないうちに追い出され～
  なんちゅう体験ですか。
  そのハマムは全裸だったのですか。
  それまたビックリ。
  
  お昼時にお料理の写真はあきませんでしたね。
  メネメン、私卵好きなので　とっても美味しかったです。
  トルコのスクランブルエッグとか出てきますが落とし卵で半熟ぽくを混ぜればオッケーです。
  cherikoさんのところにも書いたのですがトマトをトロトロになるまで炒めるのがポイントです。
  トロトロトマトと卵を混ぜ混ぜ。
  食べたくなってきた。
  明日、私も作ります。
  
  マルマライの電車の中、電光掲示板の写真を撮りたかったのですが、大きなスーツケースのコロコロが転がらないよう押さえているのが精一杯で。電車内　男性だけだったし。アジア系のおばさんが乗っているのも最初珍しいのか早朝だし結構視線を感じたので、こっちからジロジロ見たのです（苦笑）乗客の乗り降りもあったしね。
  危険な感じはなかったですよ。
  
  市庁舎、市長さんがいらしたらダメだったと思われます。
  どれくらい古いか分かりませんが木造建築だし、外観から惹かれ内部も見学させてもらえ本当に良かったです。
  
  イスケンデルケバブ、ヨーグルトとお肉に
  溶かしバターたっぷり～
  トルコのバター、サラサラでしたよ。
  繁盛店でしょうから店員さんも皆さんきびきびされて！気持ちいいくらいにでした。
  
  ハマム
  無事に帰還しました（汗）
  この夏、2度ほど熱中症ぽくなってOS1一気飲みしたら落ち着くなんてしてて。
  多分、ハマムも熱中症だったのではないか？と自己判断しています。
  Laylaさんにはご心配かけてしまいました。
  今　持ち歩きのマイボトル、コーヒーではなくスポドリにしています（笑）
  
  フィーコ

  フィーコさん からの返信 2023/08/19 10:53:06

  Re: メネメンの作り方

  ﾄﾞﾛﾐﾃｨさん　おはようございます♪
  
  メネメンの作り方のYouTubeをLaylaさんに教えてもらいました。
  油は少ない目でいいそうです。
  卵、白身と黄身を分けるみたいですね。
  2番目のおじいさんのが長いけどいいかも～
  
  https://youtu.be/4P5IxXT2h0I
  
  フィーコ

  ドロミティさん からの返信 2023/08/20 08:48:41

  RE: Re: メネメンの作り方

  フィーコさん、おはようございます。
  
  メネメンのURLどうもありがとうございます！
  今、軽井沢に来てます^^
  朝晩は涼しいけど日中は暑い〜
  帰ったらさっそく作ってみますね(^_-)-☆
  
  　　　　　　　　　　　　　　ドロ

  フィーコさん からの返信 2023/08/21 08:33:52

  RE: RE: Re: メネメンの作り方

  ドロミテイさん　おはよー♪
  
  今年2回目の夏休み〜
  
  軽井沢ですか、いいなぁ
  
  軽井沢も日中暑いのですね！
  朝晩涼しいだけマシかしら（笑）
  
  旅行記待ってますねー♪
  
  フィーコ
  >
  > メネメンのURLどうもありがとうございます！
  > 今、軽井沢に来てます^^
  > 朝晩は涼しいけど日中は暑い〜
  > 帰ったらさっそく作ってみますね(^_-)-☆
  >
  > 　　　　　　　　　　　　　　ドロ

• cheriko330さん 2023/08/15 09:20:46

  Laylaさんのアテンドで良いね☆.:ﾟ+｡★

  フィーコさん、おはよ～～
  
  トルコの続きを楽しみにしていました。Laylaさんのアテンド、しかもドライブで
  安心。イスタンブールくらいだけなら回れそうだけど。遠くは、なかなかね。
  ハマム体験もできて良かったですね。
  
  メネメンって初めて聞きました。トルコ料理は、三大料理の一つだけど、ツアーで
  いただいたお食事は、私の口にはあまり合わずに、本当に美味しいトルコ料理を
  いただいてみたいものだわ。メネメンって卵とトマトだけ？検索すれば出てくると
  思うけど、簡単にレシピを教えていただけるならお願いします。トマトをお料理に
  入れるとお味がアップするね。
  元祖イスケンデルケバブ屋のケバブはマトン？　シュラも知らんけど、美味しそう。
  溶かしバター、好きだけど後がコワ～～
  
  ベッキオ橋以外にも橋の上に建物があるところがあったのね。こういところ好き
  です。カラフルな路地裏も可愛いね。
  
  そして貴重なハマム体験。大変なことにならなくて良かった。スリッパは
  フィーコさん持参かと思ったら(笑)、ハマムの分ね。大理石、滑りそうよね。
  初体験づくしで、良い一日を過ごしたわね？
  お忙しいでしょうが、続きも頑張って。こちらは、もう少しかかります。
  早く、この暑い夏を通り過ごしたいですね。
  
  　cheriko330

  フィーコさん からの返信 2023/08/15 23:19:56

  Re: Laylaさんのアテンドで良いね☆.:ﾟ+｡★

  cheriko330さん　こんばんは♪
  
  お忙しいとこ、コメントありがとうございます♪♪
  
  メネメン、トマトの量をけちってはいけません（笑）
  私も、ネットの作り方で作ったのですが
  水煮のトマト缶１つってとこから？？
  まず、現地で食べたスキレットが無い。
  
  ピーマンをオリーブオイルで炒めトマトを入れ、よーく煮てとろとろになったら卵と塩を入れて混ぜパセリをパラパラして完成です。
  1回目はトマトの量が少ないとLaylaさんからダメ出し。
  玉ねぎとかも入れちゃったし（汗）
  中玉3個使ったのだけど。
  2回目、大玉4個と卵2個で何とかそれなりにになりました。
  クックパッドではトマトの水煮缶１つなんてのもありです。
  トマトをトロトロになるまで煮るのがポイントです。
  ってお料理教室ですやん。
  
  イスケンデルケバブは多分羊さん。全然臭みなく　溶かしバターって言っても　トルコのバターはさらさらでした。シュラ、あっさり飲みやすく
  発酵って感じ全く無く　甘みもあまりないのでしつこくないです。
  
  私もツアーで食べたご飯はハズレでした。
  やはりお店で注文していただくお料理が美味しいですね。
  
  今回Laylaさんにいろいろ案内してもらえて、とてもありがたかったです。
  ハマム体験も熱中症だったか？と。
  Laylaさんにはご心配かけてしまいました。
  
  この日、まだ続きがありますので頑張って仕上げます。
  また、よろしくお願いします。
  
  フィーコ

  フィーコさん からの返信 2023/08/19 10:56:46

  Re: Laylaさんのアテンドで良いね☆.:ﾟ+｡★

  cheriko330さん　おはようございます♪
  
  メネメンの作り方のYouTubeをLaylaさんに教えてもらいました。
  油は少ない目でどうも白身と黄身を分けるようです。
  2番目のおじいさんのが長いですけどええ感じです。
  
  https://youtu.be/4P5IxXT2h0I
  
  フィーコ

• picotabiさん 2023/08/15 08:35:56

  垢すり文化

  トルコにも・・ですか。
  韓国垢すりのように垢はでるんでしょーか。
  
  フィーコさんご存知かもだけど
  ワタシら北東北人には習慣になってます。
  こっちきてからもうずっとやってないけど。
  
  お風呂の血管きれそうになるのはチョーー怖い。
  生きて帰ってきてくれてよかった。

  フィーコさん からの返信 2023/08/15 21:39:52

  Re: 垢すり文化

  ピコさん　こんばんは♪
  
  コメントありがとうございます。
  北東北人、垢すり文化があるんですか(@_@)？？？
  夫の実家はやってない～
  と、思う。
  ババちゃん（夫のおばあちゃん）は黒石だからしていたのかなぁ？
  義兄嫁に聞いてみよ。
  
  トルコも韓国と同じようにコロコロの垢が落ちましたよー
  水着にも付着したー！
  
  スッキリしましたがこの夏でまた垢でコーティングされたようです。
  ハマムでもらったタオルで腕や太ももはスリスリしていますけど背中はとどかん。
  
  フィーコ
  
  8月初め、帰省しました。
  八戸でウニ丼食べました。

• Laylaさん 2023/08/15 04:19:22

  今でも同じタオル

  私、今でもお風呂で同じタオルで顔もこすってるよ～（笑）。
  同じとこで同じことしてても、旅行者のフィーコさんとトルコ人化した私とでは、感じるものが違ってて、面白いわ～。
  早く続きも読みたい。

  フィーコさん からの返信 2023/08/15 21:30:27

  Re: 今でも同じタオル

  Laylaさん　こんばんは♪
  
  コメントもありがとうございます。
  昨夜かなり夜更かしして仕上げました。
  ので今朝10時まで寝てました（汗）
  私なりに調べまくり、頭使うわー（苦笑）
  力尽きてブルサは2編に分けました（汗）
  
  続き頑張りますのでよろしくお願いします。
  
  行く前にもっと調べろって事ですね。
  
  私の体調不良はどうも熱中症だったのではないか？
  この夏2度ほどハマムの時より軽いもののOS1ガブのみしたのです。
  多分、、、ご心配かけました。
  
  今は元気なフィーコ