ヒルトン東京ふたたび。10種類の点心食べ放題と秋の味覚を味わうシェフズ・スペシャルのチャイニーズ・アフタヌーンティー

2022/10/10 - 2022/10/10

今回の「妻に連れられ2022」は、新宿にあるヒルトン東京2階の中国料理「王朝」で大人気のアフタヌーン仕立ての前菜＆点心ランチ「チャイニーズ・アフタヌーンティー」が、秋の装いで新たなテーマに一新されたということで、さっそく予約。

今回のチャイニーズ・アフタヌーンティーは、9月1日（木）から11月中旬までの期間で、古代中国で神聖や永遠の命を表す色として尊ばれた「紫」をイメージに、秋に旬を迎える鰹や栗のほか、鮑、ホッキ貝、蟹肉などをふんだんに使った10種類のシェフズ・スペシャルと、ワゴンサービスでご用意する10種類の食べ放題点心、「紫芋、 さつまいものタルト」など4種類の「王朝」特製スイーツプレートとグラスに盛られた旬の葡萄が楽しめるとのこと。

今回で「妻に連れられ2022」シリーズも第8弾になります。
今回も、十分な感染予防対策を取りながら、ソーシャルディスタンスも確保しつつ、妻に連れられて、出かけてきました。

エリア 新宿(東京)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

おはようございます。
今回は、JR新宿駅を抜け、新宿副都心エリアの新宿副都心4号街路地下道からのスタートです。

今日は、新宿にあるホテル「ヒルトン東京」の中国料理「王朝」で、「点心食べ放題」が楽しめるチャイニーズ・アフタヌーンティーをいただきます。

新宿駅 駅

新宿副都心4号街路地下道を抜けると左手に東京都庁が見えてきます。

東京都庁 名所・史跡

右手には新宿住友ビルが見えます。

新宿住友ビル 名所・史跡

新宿住友ビルの三角広場入口には、豊臣秀吉が愛した「花の醍醐」として知られる京都の世界文化遺産「醍醐寺」にある、推定樹齢170年超の 「太閤しだれ桜」の子孫樹が植樹されています。

住友不動産株式会社によると、太閤しだれ桜は、太閤秀吉が自身を支えてくれた人々に感謝の意を表するために催した「醍醐の花見」以来、「利他の心の桜」と言われているそうです。

また、長きに亘り醍醐寺が大切に保全し、寺とともに歴史を紡いできた利他の心が込められた「太閤しだれ桜」の子孫樹を、同じく利他の精神を経営理念に持つ当社が開発エリア内に植樹することで、当社の「持続可能なまちづくり」の象徴とするとのことです。

※出典：住友不動産株式会社ニュースリリース「「花の醍醐」に咲く、「長寿の桜」の子孫樹を未来へ続く「サステナブルなまちづくり」の象徴として植樹」より

JR新宿駅から歩くこと10分ほどでヒルトン東京が見えてきました。

ヒルトン東京は、ビジネス、ショッピングの中心地の新宿副都心の超高層ビル街に建つ、印象的なS字型のフォルムが異彩を放つ高級ホテルです。

ヒルトン東京 宿・ホテル

ヒルトン東京は、東京オリンピックの前年、1963年6月20日に日本で初めての外資系ホテルとして永田町にオープンし、1984年9月1日に現在の新宿副都心に移転しました。

都庁にほど近い新宿副都心の一角にありながら、隣に新宿中央公園という恵まれた環境の中、充実した施設と「ヒルトンスタンダード」といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。

エントランスを抜けて館内に入ると開放感溢れるフロントロビーが広がり、重厚感ある大きな石柱が立っています。

中国料理「王朝」は、ヒルトン東京2階にあるダイニングフロア「TSUNOHAZU（つのはず）」の一角にあります。

「TSUNOHAZU」は、この一帯の旧地名「角筈」にちなみ、 新宿が持つ多面的な魅力を老舗ホテルの空間に再現しているとのことです。
ジャンルが異なる3つのレストランとバー＆ラウンジが、広大なワンフロアに展開された今までにない食の空間になっています。

中国料理 「王朝」 ヒルトン東京 グルメ・レストラン

中国料理「王朝」は、ヒルトングループの象徴的な中国料理店ということで、高級な食材をふんだんに使った本格的な中華料理が楽しめる人気のお店です。

中国料理「王朝」では、お店の入口に消毒液が設置されており、入店時の検温と移動時のマスク着用のお願いがありました。

予約時間となりましたので、さっそく中国料理「王朝」に入店します。

お店の入口は紫を基調とした装飾が施されています。

店内で一番最初に目に飛び込んでくるのはオープンキッチンです。
中国料理「王朝」では、料理人が調理している様子を間近で見ることができます。

テーブル席に案内されると、セッティングされたアンティーク調の飾り棚「珍品棚」に乗せられた「シェフズ・スペシャル」の料理（2名分）が目に飛び込んできます。
シェフズ・スペシャルでは、こだわりの前菜、スープ、肉・海鮮料理10種類を提供されます。

ドリンクや食べ放題点心のメニューは、テーブルに置かれたQRコードから読み込みます。

ヒルトン東京、中国料理「王朝」の食べ放題の点心を楽しむチャイニーズ・アフタヌーンティー「シノワ・ヴィヨレ」ランチプランのメニュー表です。
今回は紙のメニュー表を用意していただきました。

「シノワ・ヴィヨレ」とはフランス語で「中国の」を表す「chinois（シノワ）」と「紫色の」を意味する形容詞「violet（ヴィヨレ）」で、「紫色」は帝王の色と尊ばれ、黄金とほぼ同じく高貴な色だそうです。

１回限りの提供「シェフズ・スペシャル」のメニューです。

続いては、10種類の食べ放題「点心」のメニューです。

チャイニーズ・アフタヌーンティーで提供される「有料」ドリンクメニューです。
アフタヌーンティーだからといってフリーフローではありません。
ドリンク類は飲み放題ではなく別料金となっています。

ヒルトン東京、中国料理「王朝」の食べ放題の点心を楽しむチャイニーズ・アフタヌーンティー「シノワ・ヴィヨレ」ランチプランは、お1人様5,500円 （土・日・祝日は5,800円/税金、サービス料込）からの提供となります。

ここで、ウェルカムドリンクの「アイスライチ―ジャスミン茶」が到着しました。

ウェルカムドリンクの「アイスライチ―ジャスミン茶」に続いて、紫芋の鮮やかな色合いが秋らしい「紫芋とコーンのクリームスープ」が到着しました。

珍品棚にセッティングされている料理からいただきます。

ビーツ・オニオンドレッシングで彩りを添えた「季節の彩りサラダ」です。

ここで10種類の食べ放題点心のうち、見た目も華やかな「蒸し点心5種類」が蒸篭で運ばれてきた。
蒸しと揚げの10種類の食べ放題点心は、最初は席に運ばれてきます。
蒸し点心はワゴンサービスで、揚げ物の点心はオーダー制とのことです。
・カレー入り饅頭
・翡翠海老蒸し餃子
・もち米肉団子
・海老入りポーク焼売
・小貝柱、イカ、魚入り蒸し餃子

続いて「揚げ点心5種類」が到着しました。揚げ点心は熱々の状態で席まで運ばれてきました。
どれも揚げたてサクサクでパクパク食べられます。
・春巻
・海鮮ライスペーパー春巻
・五目揚げ団子
・海老入り揚げ餃子
・大根餅

紫玉葱のスライスを添えた「鰹のタタキ 乾燥海老の卵入り特製ソース」です。

ドリンクは別料金のため飲み放題メニュー「特選茶飲み放題（2,000円/1名分）」を追加でオーダーしました。
ここで1杯目のアイスウーロン茶が到着しました。
飲み放題メニュー「特選茶飲み放題」ですが、前回来店した5月と比べて500円/1名分値上がりしています。

特選茶飲み放題は、お1人様 90分制で、鉄観音茶、ウーロン茶（アイス/ホット）、ジャスミン茶（アイス/ホット）、プーアル茶、蓮茶をオーダーできます。
なお、注記で「飲み放題プランは点心ランチご利用のお客様のみとさせていただきます。」となっています。

「栗の黒酢ソース」です。
栗の甘味と味わい深い黒酢で薄紫色に仕上げています。

食事がはじまり、しばらくすると銅鑼の音とともに「北京ダックが焼き上がりました」の掛け声が店内に響き渡り、１羽まるまるの北京ダックが運ばれてきました。
中華料理の代表的な料理で、味付けした鴨をまるごと焼き上げる北京ダックは、「通常は1つ800円が、本プランの利用者は600円」で提供されています。
今回も２つ（2名分）オーダーします。

蟹肉をたっぷりと用いた「海老、湯葉、白きくらげ入り蟹肉あんかけ」です。

「アンチョビ、キノコペースト入りシュー」です。
胡桃パウダーとアンチョビがアクセントになっています。

「合鴨団子と茄子の柚子胡椒ソース」です。

湯引きした鮑、北寄貝を用いた「鮑、北寄貝、銀杏の白トリュフ香るオイルソース」です。

「棒々鶏」です。

ここで、先ほど追加オーダーした「北京ダック」が到着しました。

パリパリでジューシーな「北京ダック」は巻かれた状態で提供されます。
ふた口で食べられる大きさで600円です。

ここでヒルトン東京「王朝」の人気メニュー、ミニサイズの「上海焼きそば」が到着しました。

再び、食べ放題の蒸し点心のワゴンサービスは席に回ってきました。
ここでは「蒸し点心5種類」を追加オーダーしました。

別料金の特選茶飲み放題メニューから、2杯目のプーアル茶が到着しました。

ここで、先ほど追加オーダーした2皿目の「揚げ点心5種類」が到着したのですが、写真撮影を忘れて食べてしまいました。（汗）

ここで三度の食べ放題の蒸し点心のワゴンサービスが登場。
次の料理がサーブされるまでの間、蒸し点心5種類の中から、お気に入りの「カレー入り饅頭」と「翡翠海老蒸し餃子」の2種類を追加オーダーしました。

「カレー入り饅頭」ですが、ヒルトン東京「王朝」のチャイニーズ・アフタヌーンティーでは、人気の蒸し点心メニューだそうです。

ここで三度の「揚げ点心」が到着しました。
揚げ点心5種類の中から、お気に入りの「海鮮ライスペーパー春巻」と「海老入り揚げ餃子」の2種類を追加オーダーしました。

10種類の食べ放題点心がラストオーダーの時間ということで、〆に「カレー入り饅頭」を追加オーダーです。

ここで、お1人様1オーダー限りの「4種類の「王朝」特製スイーツプレート」が到着しました。
プーアル茶とともにゆっくりと優雅な気分で味わいます。

「紫芋とさつまいものタルト」です。

楊貴妃も愛した、香り高く美人茶の異名を持つ蓮茶を使用した「蓮茶ゼリー」です。

「ブルーベリーハスカップヨーグルト」です。

「マロンプリン」です。

グラスたっぷりの「葡萄」です。
チャイニーズ・アフタヌーンティー「シノワ・ヴィヨレ」の〆を飾るデザートは、グラスに盛られた瑞々しい「葡萄」です。

そして、チャイニーズ・アフタヌーンティー「シノワ・ヴィヨレ」の〆を飾る点心は、蒸し点心の「カレー入り饅頭」です。

今回もテーブルで会計を済ませてヒルトン東京の中国料理「王朝」を後にします。

中国料理「王朝」の食べ放題の点心を楽しむチャイニーズ・アフタヌーンティー「シノワ・ジョーヌ」ランチプランは、座席もゆったりとしていて、点心もワゴンなどで運んできてくれるので、コロナ禍でも安心して楽しむことができます。

今回も最後までご覧いただきありがとうございました。

ヒルトン東京 宿・ホテル