常陸太田発の蕎麦店「慈久庵」～全国の蕎麦好きが一度は訪れたいと願う蕎麦の求道者のお店～

2021/08/20 - 2021/08/20

関東・甲信越は、日本全国でもおいしい蕎麦の名産地が多く揃う場所として知られていますが、その中でも茨城県の県北の品種として有名な常陸秋蕎麦は、茨城が誇る蕎麦のブランドであり、多くの人がその味を求めて茨城まで足を運びます。

竜神大吊橋の近くに位置する「慈久庵」は、店主自ら焼畑農法で栽培した常陸秋蕎麦をお店で使用しています。荻窪の本むら庵で修行経験がある店主が自身のお店「慈久庵」を故郷の茨城県常陸太田市・旧水府村に移転したのは２００２年ですが、店主一人で蕎麦の栽培や製粉、手打ちを切り盛りする同店は今では蕎麦の求道者のお店として全国の蕎麦好きに知れ渡るようになりました。

辺境の地にありながら、週末は行列が出来る同店ですが、茨城県が緊急事態宣言下の時期に訪問したため、難なく入店することが出来ました。

エリア 常陸太田・東海村(茨城)

• 旅行の満足度: 4.5

JR水戸駅です。

水郡線（常陸太田行）です。

常陸太田駅までは３０分位の乗車時間でした。

常陸秋そばは、蕎麦通の間では知られています。

駅舎です。

常陸太田市の案内マップです。

茨城県北西部の地図です。

「慈久庵」の駐車場です。

１時間半位前に到着しました。

立派な建物です。

色々な角度から撮りました。

2001年よりこの場所で営業しています。

都内ではここまで立派な施設の蕎麦屋さんはないように思います。

夏休みの時期だったので、通常であれば人が多く並ぶと思いますが、この日は全然大丈夫でした。

入口のすぐ横です。

順番を待つ人が座れる椅子が置かれていました。

蕎麦を刈る際の農具です。

正面からのショットです。

ようやく入店することが出来、メニューを眺めます。

蕎麦がメインですが、常陸太田の山間の食材を使った里山料理も提供しています。

ドリンクメニューです。

店主一人がすべてをこなすので、注文を終えたら、しばらく待たなければいけません。

店内を見学しました。

奥が厨房です。

店内はゆったりしています。

そばがきやけんちん等、田舎ならではの料理を味わえます。

立派な木製の器具です。

お座敷もありました。

奥の部屋で蕎麦を打つのでしょう。

機具です。

入口付近です。

手前はレジコーナーです。

色々な雑誌で紹介されていました。

茨城県では一番有名な蕎麦屋かもしれません。

焼畑農業を行っています。

この立派な建物で食べるからより美味しく味わえるというのはあると思います。

写真で見ると迫力があります。

注文して15～20分位待ったと思います。

汁です。

ネギと山葵です。

塩です。汁より塩を少し付けて食べる位がちょうどいいですね。

肝心な蕎麦はこちらです。サイズは大盛です。

一般的な蕎麦屋さんのお蕎麦とは別物です。

地葱の天ぷらです。上品な天ぷらでした。

野草の天ぷらです。

そば湯です。

そば湯を飲みます。

最後は、そばがきです。

そばがきも同店のスペシャリティです。

テラスにもテーブルがあります。

お店のすぐ横は、そば畑です。

店主の著書です。

入口です。

充実した時間を過ごすことが出来ました。蕎麦好きにはぜひお勧めしたいお店です。

お店を後にし、竜神大吊橋まで歩きました。