巣ごもり日記　掟破り編　Ⅱ

2021/05/15 - 2021/05/15

山菜を採りに山へ、人のいない所へ、そして熊のいない所へ‥

いるかも

エリア 三笠・南幌(北海道)

道端のタンポポ

満開

菜の花も満開

途中で春紅葉ながめて

近くでもながめて

ヒトリシズカちゃん

今年もお邪魔します。ぼく野良右衛門です。

ウドちゃん短い。

寒い日が続いたからなぁ

ちょっと細いか

採り過ぎると年々やせ細る。

とりあえず　こんだけ～　食べる分だけ～
フキは来週の弁当のおかずで決まりだ。

タランボウ

あ～あ

因果応報　悪因悪果

来るのがちょっと遅かったかな

ヨモギの新芽も摘んでと

こんな感じでいいかな。ウチで食べる分だけ。

ワラビ 、全然出てない。

寒い日が続いたからなぁ‥

時間切れで5本だけ～

帰ってすぐにフキの下処理とワラビ のアク抜き。

おっと、その前に山帰りのダニーボーイは即シャワー。そして脱いだ衣服は洗濯機直行。

ウドの柔らかい枝だけキンピラに‥

台所は春の薫り

男子ご飯の完成で～す。見栄えなんか気にしない。

あっ、フキ忘れた。

最北の酒とともに

この旅行記へのコメント （8）

• ふわっくまさん 2021/05/27 07:27:52

  クマのいない所へ・・

  エフサさん、おはようございます。
  人やクマのいない所へ、山菜採りに出かけられたのですね。
  
  豊富な山の幸を大切に料理して、美味しいビール＆日本酒と共にいただくなんて・・
  とても羨ましく、拝見させていただきました。
  
  束の間 北海道にお邪魔した気分になった、ふわっクマ！でした(笑)
  　　　　　　　　　　　　　　　ふわっくま

  エフサさん からの返信 2021/05/27 17:57:54

  Re: クマのいない所へ・・

  おばんでございます。
  
  一年で数日だけ味わえる山の幸。今年も頂ける、ありがたき幸せ。
  山歩きは老化のバロメーター。今年も大丈夫そうでした。

• picotabiさん 2021/05/17 16:57:37

  洒落が効いている

  エフサさんに弟子入りしたいです。
  洒落弟子一号。
  
  ウドは酢味噌ですか? 食べたい!!

  エフサさん からの返信 2021/05/17 17:52:37

  Re: 洒落が効いている

  やっぱりウドは酢味噌和えですよね～
  
  後、ホサキと若葉は天ぷらに
  皮と枝はキンピラ、大きめの葉っぱは軽く湯がいて辛子マヨネーズ和えにしました。
  
  洒落はですね、え～と加齢性前頭葉ニューロン減少に伴うボキャブラ天国と地獄ということで‥
  
  何言ってんだか
  
  

• さとぴ。さん 2021/05/17 11:29:38

  静ちゃん。

  エフサさん。
  今日も勉強になりました。
  ヒトリシズカ覚えました。
  お花の由来もわかりました。平安時代、静御前だって。
  スゴイなんでも知ってる。先生ですか。
  悪因悪果も覚えました。あくいんあっか。
  お料理も美味しそう。なんでもできるんですね。
  奥さまがうらやましいです。
  
  さとぴ
  

  エフサさん からの返信 2021/05/17 13:03:48

  Re: 静ちゃん。

  山の草花しか知らないんですよ。なんせ冬の中学が寮生活（除雪が間に合わない）になるど田舎に育ったもんで、自由研究の対象は虫と草しかないんですわ。
  
  ウチのカミさん、台所を占領されると物凄く不機嫌になるんです。洗い物までちゃんとやるんですけどね。
  「男子厨房に入らず」
  時々料理しないとストレスが溜まる旦那と、料理されるとストレスが溜まるカミさん。
  ウチ、相性悪いんです。

• @タックさん 2021/05/17 10:03:21

  出来た～！？

  ☆ そこで、蕎麦を打てたら、幸せかも～～
  
  @タックライ

  エフサさん からの返信 2021/05/17 12:42:39

  Re: 出来た～！？

  あ～～　蕎麦いいなぁ～
  蕎麦打ち名人タックライ、マイスタータックライの打ち立て蕎麦食いてぇ～
  
  江丹別に雪蔵熟成そばというのがあって、玄蕎麦を入れてた自然の雪蔵が溶ける6月から始まるんだけど、行くのは無理かなぁ。