サンパウロ中央卸売市場（CEAGESP=セアーザ=）#1（ピニェイロス地区／サンパウロ／ブラジル）

2021/04/03 - 2021/04/03

ブラジル最大の...いや、南米大陸最大の商業都市：サンパウロのあるメルカード（マーケット、市場）は、２つある。

１つ目は、『メルカード・ムニンシパル（メルカドン）』...サンパウロの中央部：セントロ（無茶、治安は悪い場所）

ただ、ここは既に観光地化されていて、（野菜や果物、お魚、お肉の）値段が高い...

２つ目は、『セアーザ（中央卸売市場）』。こちらは青空感があるが、値段も安く、業界の方々は皆ここに集まる...セントロとは逆に向かい、ピニェイロス地区のチエテ川のそば...

コロナ禍であまり動く範囲が狭まってはいるものの、食材の買い出しに出かける。

エリア サンパウロ(ブラジル)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0

• 交通手段: レンタカー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

以下...
https://www.google.com/maps/place/CEAGESP/@-23.534941,-46.7357722,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x71b56c00609c6d80!8m2!3d-23.5348517!4d-46.7357777

ブタンタン毒蛇研究所 博物館・美術館・ギャラリー

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

実は、これまでセントロの「メルカード・ムニンシパル（メルカドン）」は、観光地として有名なので、かなり頻繁に訪れていた。

Posto 6 地元の料理

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

ただここセアーザは、なかなか来れずにいた。

中央卸売市場 市場

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

それは、ここが余りにもプロショップすぎる為...笑）

コーヒー ラボ カフェ

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

本当に、職人が材料を買い込みに来る様な場所...

Tan Tan Noodle Bar 和食

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

週末のSP中央卸売市場：通称セアザ（CEAGESP）。

バットマン路地 散歩・街歩き

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

意外に、自分が働くいまの事務所に近いことに気がつき...

エルドラド ショッピングセンター ショッピングセンター

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

料理好き（食品業界で働く）の友人が、材料を買い込むということで付いて行く事に。

Peixaria Bar e Venda シーフード

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

ここの市場の歴史は...

イザカヤ マツ 和食

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

100年以上前に日本から移民した日本人たちは、コーヒー豆の収穫要員としてこの地に移ってきたという歴史。


写真：ブロッコリーの山

ショッピング・イグアテミ ショッピングセンター

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

ただ、この当時のコーヒー豆の収穫は、1888年に奴隷制度が解放され、奴隷として働かされていたアフリカの人々が離散することにより、

イビス スタイルズ サンパウロ ファリア リマ ホテル

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

コーヒー豆の収穫用の人工が少なくなってしまい...

ジェイミーズ イタリアン イタリアン

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

それに変わってヨーロッパ（特にイタリア）人たちが、そのコーヒー豆収穫に従事する様になり...


写真：トウモロコシの山

クオリティ ホテル ファリア リマ ホテル

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

ただ、そのコーヒー豆の収穫のキツさ、厳しさ故、イタリア移民たちも早々離脱...


写真：トマトの山

Lobozó Restaurante 地元の料理

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

その後を埋める形で、日本人お移民たちがその役割を担った...ということらしい。

ベント ハラガノ 地元の料理

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

日本人移民も、地方のコーヒー園での「きついだけで少しも収入にならない労働」に嫌気がさし、サンパウロに出奔。

ブルー ツリー プレミアム ファリア リマ ホテル

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

霜害でコーヒーをやめた農家の多くは、雑作（穀類、ワタ）に転向したんだそう～


写真：柿（ブラジルでもCaqueクァキと呼ばれる）：ぐちゅぐちゅに熟れ切った柔らかい柿をスプーンですくうのがブラジル流(の食べ方)...そうすると我々日本人が知る柿とは全く違う食べ物に…甘くて、美味い～！

バンデイランチス宮殿 城・宮殿

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

その過程で1927年に日系農協（コチア産業組合）が大きくなり、この土地に大きな事務所と倉庫を造ったのが、このセアーザの始まり。このセアーザのあるピニェイロスという地域には、その当時は日系移民の集住地として発展した歴史があるそうです。


写真：ここのリンゴは、日系移民が持ち込んだ「ふじ」と、「アルゼンチン産」のリンゴがあります。梨も西洋梨と和製梨！

モルンビー スタジアム スタジアム・スポーツ観戦

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

...なので、いまこの市場がある「ピニェイロス地区」には、たくさんの日系移民が住んでいたんだとか...今はその面影はなく、日本人／日系人の住居・生活圏内からは大きく外れた地域になっています。

グースアイランドブリューハウス バー

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

1966 年ごろ、このセーアザの開業で、サンパウロの青果物卸売取引は、すべてここの施設に集中し、青果物の集散センターとなったんだそうです。

ポリーニャ 地元の料理

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

先に述べた通り、1950年代に日本人が設立した「農協」が現在のセアザの原型なのだそう～。


写真：ブラジルは、意外とスイカが甘くて美味い！

焼鳥屋 和食

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

なので、1960年年代にはセアザ内の公用語はなんと「日本語」だったんだとか…

deBetti Dry Aged & Carnes Especiais 地元の料理

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

このブラジルで農業の発展への貢献、農業生産物の多様化、生産組合の組織化は、日系組合（コチア、スールブラジル）のはたした役割は大きいと言われています。


写真：この綺麗な果物は、なぁ～に～？

マニー 地元の料理

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

だが、その後、日系の農業組合である「コチアとスールブラジル」は、累積赤字が重くのしかかり、経営が悪化し出し...

BICOL Korean Cuisine 韓国料理

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

1994 年には、日系の組合は衰退し、解散へと追いやられていた模様です。


写真：日系の店主に「生で食べれるやつあるぅ～？」って聞くと、裏からゴソゴソと、別のやつを出してきてくれる～

サンタナ バー バー

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

...1960 年代に委託販売人の 8 割をしめていた日系人シェアは...1980 年代半ばに 7 割...1990 年代半ばには 6 割に減じた...そーです。


写真：ニンニクが美しい～

Hilton Sao Paulo Morumbi ホテル

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

その後は、ブラジル人中心のセアーザ運営になっているとは言われるものの...


写真：ブラジルワイン販売中（甘くて...まずい....傾向あり...まるでジュース...なり）

NB STEAK ステーキ・グリル

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

まだ、まだ日本の卸売業者がたくさん出入りしており、日本語が、あちらこちらに見られます～

市営市場 市場

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

さてと、早朝なので小腹が空いてきました～

　

　

JW マリオット ホテル サンパウロ ホテル

【＝CEAGE SP/セアーザ（サンパウロ中央卸売市場）＝】

ここのは、簡単な食事ができる場所があります。

さぁ～てと、何か食べようかなぁぁぁ....ぐるぐるぐるぐる～（腹の音...）



...つづく...

モルンビー墓地 建造物