20200912-6 富山 まるたかやは、黒く無いラーメンとおでんのお店

2020/09/12 - 2020/09/12

富山と言えばブラックラーメンやけれど、宿の受付前のご近所マップには、“富山の人はブラックはあまり食べないので、こっちが富山ラーメン”みたいに書いてました。わたしもブラックの味が解るほどには修練しておりませんので、黒くないのを食べに行ってみる事に。

エリア 富山市(富山)

環水公園から体育館の横に出ると、すぐにお店見えて来ましたね。ただ…川を渡らにゃいかんので、グルっと橋の方まで。

辺りは静かな感じですが、ここだけ灯りが煌々と。

やっぱり換気中ですかね？

あれ、貸切です。テレビも見える、隅っこ席に着席しますと。こんなのが目に入ります。酒呑み向けのラーメン屋さん？

この赤いの、気になりますねぇ。

赤割ってぇそうですな。焼酎の葡萄酒割ですか。

ちうことで、まるたかやセットです。

割合を指定するのですが、当然初めてですから、さっぱり分からんです。あまり甘くならないようにお願いしたら、8:2でと。

8が焼酎で、後は割ると言っても赤葡萄酒。アルコールとしては、かなり生焼酎…

豚串が3本。

生姜味噌たっぷり、ネギもたっぷり。

また赤割を8:2で追加です。

おでんをお願いしましょう。おすすめは、あんばやしってぇことで、それにしましょう。ところで、あんばやしって何でしょね？

もひとつは、無難に大根で。

大根にも生姜味噌。温まりますねぇ。ちうか、汗が。

あんばやしは、こんな形の白いこんにゃくですね。

呑んでばかりではいかんですな。ラーメンを食べに来たのでした。

酔っ払いにはありがたい、小があるのです。

少し待ち時間かな？貸切ちゃうけど、やっぱ静か…

小ラーメン。見た目は、醤油ラーメンでしょか。

まずは何も入れずに味わう。って事で…

やっぱ醤油が勝ってるかも？

麺は、まぁ、普通と言いますか…

次は、お好みで背脂揚玉を入れるそうです。

初めてでよくわからんですが、きっとそれほど好みちゃう気がするので、味見程度に…

更ににんにくをガツンだそうです。これはガツンで…あ、入れ過ぎてにんにく味にしてもうた。

ごちそうさま。表で食後も一服を始めますと、シャッターが降り始め…コロナさんのお陰で、20:00閉店だそうです。呑めるラーメン屋さんの閉店時間としては、かなり早いのね。