2020年1月　2日目後半　憧れの豆腐の郷「大方」で豆干火鍋を食べてみよう！

2020/01/10 - 2020/01/10

2日目後半

なんだかんだでようやく大方に到着～。
ようやく着いた感じ。長かったです。
貴陽のスーパーで売っている豆腐の大半は大方産なんです。
早速大方グルメ探索だ！

エリア 中国

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 4.0

• 交通手段: 高速・路線バス タクシー 徒歩

15:40 大方到着
バスだと貴陽から4～5時間かかるんだけど、
高鉄だとなんと40分！
移動の醍醐味の寝ることもできないじゃないかw

でもその分、体力温存出来たかなぁ。

大方高鉄駅から市内へのバス

大方の情報ってほとんど日本じゃ入らない。
来る前に調べたところ、タクシーしか無いらしい。
摩訶不思議姉妹は結構勇気はあるんだけど、
唯一苦手なものはタクシー。
海外だとぼられる確率高いからね。

で、行き先を伝えるのは中国語の出来るマサラだから
これまた疲労困憊なマサラに追い討ちをかけてしまうと思案していたところ、
なんと！
ホテル近くまで行くバスがあるではないですか！
ツイテル！

大方高鉄駅から市内行きバス
15:50
2元
いろんなペイが使えますがアリペイは使えません。
1元はバスの移動では必携です。
こまめに集めましょう。

ジウロン シンヤー ホテル(Jiulong Xinya Hotel)
久龍馨雅酒店
16:35
高鉄駅からバスで25分。
最寄のバス停から8分。

なかなかきれいそうなホテル。

ジウロン シンヤー ホテル(Jiulong Xinya Hotel)
久龍馨雅酒店

ジウロン シンヤー ホテル(Jiulong Xinya Hotel)
久龍馨雅酒店

ツインルーム　2367円
もちろん４トラベル 経由trip.comで予約。
2泊するので、私とマサラ で一泊づつ予約。

ジウロン シンヤー ホテル(Jiulong Xinya Hotel)
久龍馨雅酒店

ジウロン シンヤー ホテル(Jiulong Xinya Hotel)
久龍馨雅酒店

8階
遠くはモヤがかかって見晴らし悪い。
そりゃ寒いよね。

ジウロン シンヤー ホテル(Jiulong Xinya Hotel)
久龍馨雅酒店

ホテル近くのバス停情報

ジウロン シンヤー ホテル(Jiulong Xinya Hotel)
久龍馨雅酒店

ホテル近くのバス停情報

ジウロン シンヤー ホテル(Jiulong Xinya Hotel)
久龍馨雅酒店

ホテル近くのバス停情報

ジウロン シンヤー ホテル(Jiulong Xinya Hotel)
久龍馨雅酒店

ホテル近くのバス停情報

ここのバス停も時刻表がないのでひたすら待つしかありません。
ちなみに大方のタクシーは
乗り合いが大半ですので、人が乗っていても一応運転手さんに聞いて
同乗者さんと同じ方面だったら乗せてもらえます。

慕俄格古城西城門内

大方の豆腐製品の説明板
やっぱりここは豆腐の郷だ！

慕俄格古城西城門内

大方で食べるべきもの

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

宿からバスで20分くらいかな。
徒歩は無理な距離。

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

豆干鍋底が1人10元とここも昨日の貴陽の豆豉火鍋に続く安さ。

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

油渣も追加。
鍋底を聞いたら豆干しか入ってないよって言われたので、
じゃがいも も追加。

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

中国の火鍋屋で気をつけないといけないのは
安いのにめっちゃボリュームがある事。
豆棒も大方名物なので頼んでみましょう。

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

服務員のお姉さんに涼ばんもお勧めされたけど、
鍋の具合を見てからだね。

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

まずは油渣がやってきたけど、作り置きぽくて熱々じゃないのが残念。

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

これが豆棒。
おそらく水で戻したものを揚げていると思われます。
日本にこういう形状のものがないから説明がしづらいんだけど、
強いて言えば乾燥させたものかな。湯葉を棒状にしてそれを

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

なんか地味な絵面w

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

豆干火鍋やってきました。
店内は極寒で5度くらいなので(もちろんコートが脱げない)
しばらく湯気で写真が撮れない。

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

なんとご飯が2種類。
一つは普通の白飯でもう一つ(しゃもじが入っている方)は
今まで見たことがない小さい粒々のご飯。
クスクスみたいな感じ。

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

もう味が濃くて濃くて。
スープというよりポタージュというかドロンドロンな感じで、
具を和えて食べるような感じ。
かなり火の加減をしているので、多分この濃さが大方スタイルなんだろう。

?灯?六龍豆干火?
326国道慕俄格古城西城門内

生野菜はサービス
じゃがいももこの辺りの名産なので美味しい。

豆干火鍋　10元×2
油渣　35元
じゃがいも　10元
豆棒　12元
ご飯3元×2
合計83元

ボリューム満点。
個人的には味が濃すぎてちょっと最後は食べ疲れてしまった。
ご飯がないときつい。
でもご飯を食べてしまうと具材が食べきれないという
ジレンマが。
大方の火鍋は豆豉把(固形の味噌みたいなもの)を使っているので、
結構味が濃いそう。

帰りはバスがないので最悪歩いて帰ろうかと思ったけど(多分1時間くらい)
しばらく歩いてたら乗り合いタクシーが通ったので、ホテルを言ったらOK出たので
タクシーでホテルへ。
1人5元で10元。

ちなみに大方のバスは19：30くらいで終了です。
なので高鉄で大方に19:00以降に到着した場合、
私達が利用したバスは乗れませんので、
タクシー一択となります。

2日連続で移動だったので今日は(今日も)グッスリ寝れそうです。
晩安～。