Norwegian Epic の船内探検（4）。フレンチ・レストラン Le Bistro はおいしかった。

2019/10/31 - 2019/10/31

Norwegian Epic の船内探検（4）。
有料レストラン，フレンチの Le Bistro はさすがにおいしかった。

エリア シチリア島(イタリア)

• 旅行の満足度: 4.0

チヴィタヴェッキアの夕方です。

何隻も大型客船が停泊しています。

これらの船に乗船している人びとは，街にはお金を落とさず，船会社にお金を落としているのです。

夕食は船で。

ホテル代もその地域に払わず。
さあ，夕食に行きましょう。

Le Bistro というフレンチのレストランで夕食です。

アントレのメニュー：
ENTRÉE, SOUPE ET SALADE?APPETIZERS, SOUPS AND SALADS
1. LES QUATRE CORNETS:
Four Savory Filled Cones?Salad Provencal; Duck Confit;
Pear, Blue Cheese and Walnut Medley;
Smoked Chicken Salad
2. ASPERGES GRILLÉES
Grilled Asparagus, Shiitake Mushrooms,
Orange Hollandaise
3. GRATINÉ A L'OIGNON
Onion Soup Gratiné, Gruyere Cheese, Brandy
4. ESCARGOT BOURGUIGNONNE
Escargots, Garlic Herb Butter
5. SALADE GOURMANDE
Salad of Frisée, Endive, Smoked Duck and Walnuts,
Champagne Vinaigrette
6. SOUPE AUX QUATRE CHAMPIGNONS
Cream of Four Mushroom Soup
7. MOULES POULETTE AU PERNOD
Steamed Mussels, Pernod, Parsley, Cream
8. COQUILLES ST. JACQUES PROVENCAL
Seared Scallops, Eggplant, Tomato, Pine Nuts, Olive Oil

LES VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES?MEATS, SEAFOOD AND POULTRY

1. FILET D´ÈSPADON
Grilled Swordfish Loin, Braised Lentils, Ginger Garlic Butter
2. FILET DE SAUMON D´ATLANTIC
Fillet of Atlantic Salmon, Swiss Chard, Morel Mushroom, Cream Sauce
3. BOUILLABAISSE, SOUPE DE POISSONS MEDITERRANÉE
Mediterranean Fish Soup “Bouillabaisse Style” Scallops, Snapper, Shrimp, Tomato, Saffron and Pernod Broth, Rouille Dip
4. FILET DE BOEUF GRILLÉ
Grilled Beef Tenderloin, Portobello Mushrooms, Roquefort Cheese Potato Gratin, Green Peppercorn Sauce
5. FILET DE PORC AU ROMARIN
Rosemary Roasted Pork Tenderloin, Glazed Apples, Calvados Cream
6. CARRE D´AGNEAU ROTIS
Roast Rack of Lamb, Artichokes, Blistered Tomatoes, Zucchini, Green Olive Sauce
7. COQ AU VIN
Burgundy Chicken, Mushrooms, Pearl Onions, Bacon
8. DUO DE CANARD
Breast of Duck and Duck Confit, Parisienne Potatoes, French Beans, Madeira Sauce
9. NAPOLEON DE LEGUMES
Napoleon of Vegetables and Portobello Mushrooms in Puff Pastry, Goat Cheese, Red Pepper, Sweet Potato Butter Sauce

BISTRO SPECIAUX?BISTRO SPECIALS

1. FRUITS DE MER
Lobster, Shrimp, Scallops and Fennel in Puff Pastry, Vermouth and Chive Cream
2. HOMARD ROTIS AUX BEURRE
Butter Roasted Lobster Tail, Artichokes, Chateau Potatoes
3. COTE DE BOEUF POUR DEUX
32 oz Premium Black Angus Rib Eye Steak for Two, Sautéed Wild Mushrooms, Fresh Seasonal Vegetable, Bordelaise Sauce, Béarnaise Sauce, Carved Tableside

まずまず。

おいしい。

西洋の味です。

アントレ。

shrimp.

いけます。

いいかんじ。

PATISSERIE?DESSERTS
VANILLA CRÈME BRULÉE - Berry Basket, Sablè Cookie
CHOCOLATE NAPOLÉON - Flourless Chocolate Cake, Hazelnut Crunch, Gianduja Cream
CLASSIC WARM APPLE TATIN - Caramelized Walnut Cream
CARAMEL, VANILLA AND LEMON PROFITEROLES
CHOCOLATE FONDUE FOR TWO - Golden Pineapple, Bananas, Strawberries
ASSORTED ICE CREAM FLAVORS
A SAMPLING OF CAMEMBERT, GOAT CHEESE, ROQUEFORT AND MUNSTER CHEESE

デザート。

以上がフレンチ・レストラン Le Bistro の食事でした。合格点です。

また、朝食になります。いつものTaste でいただきました。

朝食会場は明るいので，

写真写りが良い。

きれいです。

おいしい。

果物。

メロン。

エッグベネディクト。

まずまず。

玉子焼き。

over-easy.

アメリカの朝食です。