約半年ぶりのキリンビール横浜工場見学！（見学といっても、まぁ、飲みに行ってる？？）

2019/01/25 - 2019/01/25

ぽっかりスケジュールの空いた平日の金曜日。
キリンビール横浜工場の工場見学ＨＰを見ていたら、「当日予約は、お電話で」とある。
そう言えば息子達から、「平日なら電話して行けるよ～」なんて聞いたことがあった。
キリンビール横浜工場、ここに来るのは普段は土日で、かなり前からＨＰで予約する必要がありましたが、この日は電話で簡単に予約ができました。
「何時がよろしいですか？」
「何時でも」
15：00にしました。
旅行記は、内容的には8月に来たときのものとあまり変わり映えがしていませんが、よろしければご覧ください。

工場見学ＨＰ以下の通りですので、是非行かれてみてください。
https://www.kirin.co.jp/entertainment/factory/yokohama/tour/is.html

エリア 鶴見(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 私鉄 徒歩

京急「生麦」駅。
我家の最寄り駅「八丁畷」駅からは5駅目。
近くていいです。

生麦駅 駅

生麦事件碑。

キリンビール横浜工場にほど近い、首都高高架道路の下の広場に移されています。

生麦事件碑 名所・史跡

生麦事件とは、幕末の薩摩藩士によるイギリス人殺傷事件。
1862年（文久2年）、島津久光の行列は、神奈川の生麦村付近で騎馬のイギリス人リチャードソンら4名と行き会い、薩摩藩士は1名を斬殺、2名を負傷させました。当時は攘夷運動が最高潮に達していた事情もあり、イギリス側の要求に幕府は応じたものの薩摩藩は応じず、賠償問題は難航し薩英戦争の原因となったという事件です。薩英戦争に敗北して近代化の必要性を痛感した同藩は、攘夷論から開国論に転じ、これを機に開国、明治維新の流れができたと言われています。

こちらの生麦事件碑は、一昨年の7月にこちらに移されました。

神奈川県横浜市鶴見区生麦（武蔵国橘樹郡生麦村）にあった事件碑は、首都高速神奈川7号横浜北線の工事にともない、平成22年12月に200m離れた旧東海道沿いに仮移設されていましたが、周辺の工事が完了し、新設された高架下整備工事のひとつとして、当社にて元の位置に再設置しました。
（首都高生麦作業所ＨＰ）

首都高速神奈川7号横浜北線の工事は、長く行われていましたが、綺麗に完成し、一部、キリンビール横浜工場の上を通っています。

キリン横浜ビアビレッジ 名所・史跡

到着です。
昨年８月以来。大体は暑いときに来ることが多かったのですが、今日は冷え切っています。

受付を済ませました。
館内は、数年前にリニューアルされ一段と綺麗です。

目の錯覚を利用した騙し絵コーナーになってます。
楽しんでおります（失礼）。

失礼（笑）。

映像でキリンビールの歴史や、横浜工場の歴史、一番搾りへのこだわりなどが紹介されたあと、工場見学スタートです。

素材のコーナー。

２０数人で一緒に見学していきます。
外国人の方が４人ほどいらっしゃいました。
英語圏の方のようでしたがシンガポール人かな。

麦芽の試食、ホップの香りが体験できます。

仕込みのコーナー。

仕込み用の４種類の大きな釜があります。
①麦芽を砕いて緩やかに温度を上げていき、「もろみ」といういわば麦のおかゆを作る
②もろみを濾過します。最初に出来来たのが「一番搾り麦汁」
③ホップを加え、ビール独特の香りと苦みを生み出します。

見学の最後に待っている試飲コーナーのカウンターが見えました。

実は、この日は正に仕込みの真っ最中なのか、かつて無いほど、麦芽とホップの香りが工場に充満していました。
これらの煮沸釜、いずれも実際に稼働中の釜です！

一番搾り麦汁と二番絞り麦汁の飲み比べ。

まだ、発酵していませんので麦のジュース状態。
子供さんも試飲オーケーです。
右が一番搾り麦汁、左が二番絞り麦汁。味も香りも全く違います。

「キリンビール一番搾り」は、この一番搾り麦汁１００％で作られています。

ビールづくり体験教室。

毎週土曜日・日曜日、および第1水曜日に、ビールづくり実習が体験できます。講義が約４０分、実習が約6時間合計７時間ぐらい掛かります。
完成品は約6週間後に届けられます。
グループ単位の申し込みで、１グループ30,000円（税込定額）。
自分たちで作ったビールは、1グループにつき小瓶（330ml）×30本だそうです。

https://www.kirin.co.jp/entertainment/factory/yokohama/seminar/

パッケージングの工程。
この時は、ちょうど製缶機を洗浄中だったようで、機械が回っていなくて残念でした。

お楽しみの試飲タイム！

テイスティングシートなるものが新しく提供されるようになりました。
試飲は、３１０ｍｌを３杯までいただけます。
キリンフリーや午後の紅茶など、ノンアルコール飲料も可です。

一杯目は、「キリン一番搾り生ビール」！

おつまみが１個付きます。
チーズ味の柿の種。

工場で出来たてのビール。
美味いです。

「キリン一番搾り生ビール」「「キリン一番搾り＜黒生＞」「キリン一番搾りプレミアム」の3種類飲み比べが出来ます。
半年ぶりに来たら、ビールの種類ごとにグラスの形状が違っていました。

確か、サントリー武蔵野ビール工場に行った際にもビールの種類ごとにグラスの形状が違っていました。

私は、一杯目が「キリン一番搾り生ビール」、二杯目が「キリン一番搾りプレミアム」、そしてこれは三杯目の「キリン一番搾り生ビール」。
酔ってきてる・・・。

キリン横浜ビアビレッジ売店。

キリン横浜ビアビレッジ売店 グルメ・レストラン

色々なグッズやキリンの製品があります。

いつものことですが、昼間の酒は効く～。
今日もありがとうございました。

新発売の「キリン のどごし STRONG」。
一人１本いただきました。
アルコール度数７％だそうです。

キリンビール直営のカジュアルレストラン。
ＢＢＱも出来ますが、さすがにこの寒空で平日。誰も居ませんでした。

ビアポート グルメ・レストラン

レストラン前の小さい池にはカルガモがいました。

キリンビール横浜工場でした。
もちろん、工場見学は無料です。

京急生麦駅近くで、夕食場所を探しています。

大番 グルメ・レストラン

「大番」。

魚料理の立呑みとしてその名は広く知れ渡っている店らしい。
立ち飲みか・・・。
今度来てみよう。今日は、もう既に飲んでいます。

結局以前来たこともある「金福楼」にしました。

全福楼 グルメ・レストラン

またビール。
一番搾りの横浜づくりに感激。

店内こんな感じでした。
他にお客さん居なかったので、ＴＶを相撲に変えてもらいました。
白鳳が３敗目・・・。

で、料理の写真は、取り忘れてしまった。
焼餃子、もやしラーメン、玉子とキクラゲ炒め定食でした。