南インド癒しの旅（３）・・マドゥライのミーナークシー・アンマン寺院、テイルマライ・ナーヤカ宮殿、ガーンディー記念博物館を巡ります。

2018/12/05 - 2018/12/06

南インド料理では米が主食で、スパイスの利かせ方も、北インドよりマイルドです。今回の旅行で食べた主な料理を紹介します。


１、ホテルのレストランなどでのバイキング

今回の旅行では、朝食と夕食のほとんどが、宿泊したホテルのレストランでのバイキングでした。

バイキングでは、朝食も夕食も必ず、ライスとカレーが数種類～十数種類でます。大皿の中央にライスを載せて、廻りにカレーを小分けして並べ、食べました。

カレー以外無かったホテルもありましたが、朝食から品数豊富なホテルもありました。カレー以外をちょっと紹介すると、

ナーン（ライス代わりの焼きパン）、イドリー（白い蒸しパン）、ヴァーダ（ドーナツ風揚げパン）、スープ、ヨーグルト、ピクルス、魚のソテー、野菜の炒め物、インド風天ぷら、唐揚げなどでした。

デザートやフルーツは、ホテルにより随分格差がありました。コーヒー&ティーは、朝・昼・夕食とも無料でいただけました。

朝食にパンはありましたが、カレーが中心で、ハムやチーズ、サラダは期待できませんでした。


２、ミールス

マドライからコモリン岬に向かうハイウェイオアシスで、本格的な「ミールス」を頂きました。

現地ガイドのネギさんが、ミールスの手での食べ方を伝授してくれ、ツアーの全員が、手で挑戦です。

スープがまず出ました。その後ミールスです。バナナの葉を敷き、ライス、ナン、パパル（豆で作る薄焼きせんべい）、カレー５種類、ライス・パイサル（デザート）、ダヒー（ヨーグルト）、アチャール（ピクルス）、ラツサン（酸味のあるスープ）が並びます。

お代わり自由で、店の人も薦めてくれますが、食べきれません。手で混ぜてボール状にして食べるというのですが、なかなかボール状になりません。あきらめて、まぜまぜ状で戴きました。

味を堪能するまでには至らず。これが「ミールス」か！


３、タンドリー・チキン

デリーの「モティ マハルデラックス」での昼食に、とても美味しい「タンドリー・チキン」がでました。

このレストランは、「タンドリー・チキン発祥の店」だそうです。骨付きチキンをヨーグルトと各種スパイスに漬けてタンドゥーリーで焼いた料理です。

カレーに飽きた体には、タンドリーチキンは最高でした。焼き加減と絶妙のスパイスに感嘆です。

エリア マドゥライ(インド)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.5
• ホテル: 3.5
• グルメ: 3.5
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）

フライトが１時間遅れ、やっとマドゥライに到着です。
人口約102万人でタルミナードゥ州の第２位の都市です。

今日の昼食は、「ホテル ジャーマナス」のレストランで、バイキングです。

前菜です。
スープの他４種類です。

メインのカレーです。
ライスと６種類のカレーをチョイスです。

その他色々盛りつけてみました。

庶民の市場の様子です。
野菜や果物を売っています。

ピーナツを売る露天が並んでいます。

ヤシの実とココナッツ、サトウキビジュースを売っています。

ミーナークシー・アンマン寺院の参道は、カラフルなパラソルで飾られています。

ミーナークシー・アンマン寺院の見学です。
東西南北に４つの塔門（ゴーブラム）を持ち、町の守護神ミーナークシー女神を祀ります。

ティラカ（ヒンデゥー教徒の宗教的装飾）を施す男性信者達です。

寺院内は撮影禁止&素足での見学です。
お土産屋でバッグ、カメラ、携帯などを、入場門で靴を預けます。パスポートと現金以外は持ち込めません。セキュリティーは厳しいです。

東の塔門です。
寺院全体の正門にあたります。

中央にEAST TOWER（東の塔門）の文字が掲示されています。

神話の場面や神々の像、動物の像などで壁面がびっしり埋め尽くされています。

東の塔門の向かいに職人街があります。

東南門です。

ガネーシャは、商売と知恵、学問の神です。
最高神シヴァの長男で、ゾウの顔と大きな太鼓腹を持ち、ネズミに乗っています。

スカンダは、神軍の最高指揮官です。
最高神シヴァの次男で、６つの顔と１２本の腕を備え、クジャクに乗っています。

東南門から寺院内を撮影しています。

南の塔門です。
寺院を取り巻く塔門の中で最大で、高さは60mあります。

中央にSOUTH TOWER（南の塔門）の文字が掲示されています。

シヴァは、破壊と舞踊の神です。
ヴィシュヌ神と並ぶヒンドゥ教の最高神で、ナンディー（乳白色の牡牛）に乗っています。

ドゥルガーは、シヴァの妃・パールヴァティーの変身形態で、戦闘の女神です。
１０本あるいは１８本の腕に、神授の武器を持っています。

東の塔門～南の塔門～お土産屋で荷物を預ける～西の塔門～北の塔門から入場～外壁に沿ってハスのタンクへ～黄金の神殿の屋根だけ眺望～ハスの回廊～リンガ・ナンディー像～千柱堂と見学しました。

今日の宿泊は「ポピーズ ホテル」です。
3階に宿泊、部屋・バスルームともに広く、屋外プールもありました。朝一番（7：00～）で泳ぎました。

ロビーです。
朝夕の食事はカレーを中心としたバイキングで、まあまあというところです。

聖なる河「ヴァイハイ川」です。
ヴァイハイ川の南側が旧市街（ミーナークシー・アンマン寺院の門前町）で、北側に新市街（大学、役所、オフイス、高級ホテルなどの地区）が広がっています。

ティルマライ・ナーヤカ宮殿の見学です。
ティルマライ・ナーヤカ王によって1636年に建造されています。

現存しているのは、メインホールとダンスホールなどの一部のみです。

メインホールの回りは、見事な列柱の回廊です。

優美な曲線の石造り、漆喰を自在に使い彩色し、細かい彫刻が施されています。インド・サラセン様式の建物で、西洋建築・イスラム建築・ヒンドゥー建築がミックスされています。

玉座が中央にある、謁見の間でしょうか。

玉座上のクーポラです。

ダンスホールは博物館のようになっています。

かっては現在の４倍の広さがあったといいます。

壁画の模写でしょうか、天女が舞っています。

側廊にはヒンドヴーの彫像が並んでいます。

踊るシヴァ神です。

ガネーシャです。

ハヌマーンです。

ナンディーです。

ヒンドゥーの美人の彫像は、カンボジャなどのアプサラ（天女）の源流だとか。

どこか懐かしい雑踏（混沌）の世界が広がっています。

リンゴ、イチジク、ミカンが売られています。

旧市街からヴァイハイ川を渡り新市街のガンディー博物館へ。

ガンディー記念博物館の見学です。

マドゥライは1921年、英独立運動に力を注いでいたガンディーが、洋服を脱ぎ捨て、国家の誇りとして、ドッティ（民族衣装）の着用を貫こうと決意したところです。

インド独立の父マハトマ・ガンディーと妻カストゥルバ夫人です。
世界最強の大英帝国に対し、「非暴力・不服従」の運動を全土に広めていきました。

多民族、多言語、多宗教のインドを束ねるのは想像を絶するほど困難であったはず。

1869年の誕生から1948年に暗殺されるまでの生涯が写真を添えて解説されています。

1927年のガンディーです。

ガンディーは1948年にデリーで暗殺されています。

眠るよう姿です。

ガンディーの葬列です。

ガンディーが暗殺されたときに着ていた、血染めのドッティ（民族衣服）が残されています。

遺品も残されています。