函館グルメ

2018/11/03 - 2018/11/05

航空機による旅が未だ一般的ではない時代、函館が北海道と内地とを結ぶ交通の要だった。

このことから、列車は函館駅を中心に道内の各都市に伸びていたのだ。

子供の頃、両親と内地に旅行に行く時は、汽車で函館まで向かい、ここから青函連絡船に乗って青森まで行き、関西方面へは、日本海側を通る「白鳥」に乗って、京都・奈良へ・・・東京へ行く際は、「はつかり」に乗車して上野駅まで行ったのを思い出す。

青函連絡船が無くなり、北海道からの旅の出発点は、札幌(新千歳空港)に移ったいま、北海道に住む人間にとって函館は、旅の玄関口の街と云うより、函館グルメを楽しむための街になっている。

旅の原点の街であった函館には、当時を思い出しながら、独自のグルメを求めて年に１度は訪れてみたくなるものだ。・・・

エリア 函館(北海道)

函館駅に到着

初日は、天候に恵まれ、いい旅になりそうだ。

函館駅 駅

到着後、ベイエリアに移動して「ラッキーピエロ」で遅い朝食

ラッキーピエロ ベイエリア本店 グルメ・レストラン

勿論、「チャイニーズチキンバーガー」をオーダー

大きいので、１個で十分。

シェイクシャックのシャックスタックに負けない美味しさだ。
価格は、シェイクシャックの３分の１以下

ラッキーピエロ ベイエリア本店 グルメ・レストラン

店内は、お店によって内装が異なるのが、このラッキーピエロの特徴だ。

ラッキーピエロ ベイエリア本店 グルメ・レストラン

ホテルにチェックインする前に酒の肴を購入し、ホテルのロビーで酒盛り

ビールは、バンコクで仕入れてきたものを冷蔵庫で冷やしておいて、早速、味比べ(シンハ・チャン・レオ)

頂いた自家製イクラの醤油漬け

増毛の銘酒「国稀」のあてに最高

お酒が進む。

最後は、長万部名物「蟹飯」の上にイクラの醤油漬けをたっぷり載せて〆る。

ほろ酔い気分で、大門横丁を散策

ひかりの屋台大門横丁 名所・史跡

明日の夕食で伺うお店を確認する。

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

朝市で見かけた「タラバガニ」

函館朝市 名所・史跡

観光客が訪れる函館駅前の朝市

函館朝市 名所・史跡

函館に来るたびに必ずお邪魔している「魚一心」

良心的な価格で、このお店は、刺身が旨い。

魚一心 グルメ・レストラン

ボクは、白身と光物が好きなので、ホッケ、アブラコ、ヒラメをオーダー

秋刀魚を進められるが、９月以降、札幌のスーパーで大量に売っていて普段の酒の肴にしているので、折角ではあるが秋刀魚のお造りは、避ける。

魚一心 グルメ・レストラン

ホッケ、アブラコのカシラ

魚一心 グルメ・レストラン

ツボダイは焼きで頂く。

魚一心 グルメ・レストラン

ビールの後は、日本酒に切り替えて２合×２本頂く。

魚一心 グルメ・レストラン

最後に羊肉　お薦めの逸品だ。

輸入の冷凍ものだが、マトン独特の香りがして旨い。
最近は、南半球からの羊肉を中国が大量に輸入するものだからジンギスカンなど羊肉の価格が高騰している。

魚一心 グルメ・レストラン

再び、夜の大門横丁を散策

ひかりの屋台大門横丁 名所・史跡

帯広の屋台と比べると人通りが少なく、寂しい感がある。

ひかりの屋台大門横丁 名所・史跡

大門は、北海道の水道発祥の地でもある。

ひかりの屋台大門横丁 名所・史跡

ホテルで〆の一杯

翌朝

例年、この時期、厚手のオーバーが必要な季節だが、今年は、気温が高い日が続き、ジャケットを羽織るだけでＯＫ

函館山にも積雪が無い。

函館山 自然・景勝地

この生簀には、本来、烏賊が泳いでいる。
しかし、今年は、朝鮮の漁船が大挙して九州、北陸から北海道沖の日本海側に押し寄せ、烏賊を捕りまくっているため、函館に水揚げされる烏賊が極端に少なくなっているとのこと。

よって、烏賊の代わりに海老が泳いでいる。

函館朝市 名所・史跡

烏賊の代役の海老

函館朝市 名所・史跡

ここで、釣り上げた烏賊を捌くのだが、生簀のおじさんが海老の殻を剥いてくれている。

函館朝市 名所・史跡

この時期、ハウスのメロンは、函館に集まるようだ。

中国人がこぞってメロンを食べている。

函館朝市 名所・史跡

ウニで有名なお店

雲丹は、ムラサキより蝦夷バフンウニの赤いのに限る。

雲丹は、日本海側の海(特に北部)に豊富にあるので、お金を払ってまで雲丹を食べる習慣が無かった。(今は、漁業権の問題があるらしい。)

うに むらかみ 函館本店 グルメ・レストラン

青函連絡船「摩周丸」

最後に連絡船に乗ったのが、高校生の修学旅行の時だ。

函館駅から、この桟橋まで線路が繋がっていて、貨物列車が青函連絡船に積まれて青森に行くのだ。

青函連絡船記念館 摩周丸 美術館・博物館

連絡船の操舵室の様子

青函連絡船記念館 摩周丸 美術館・博物館

赤いシートは、グリーン車

シートがリクライニングで来て、普通席と比べると座席が大きい。

青函連絡船記念館 摩周丸 美術館・博物館

明治後期(明治４１年)に函館と青森を繋ぐ連絡船が就航した。

ボクの曽祖父が福井県鯖江市から北海道小樽に入植した時代(明治２７年)には、まだ連絡船は就航していなかった。

青函連絡船記念館 摩周丸 美術館・博物館

当時の国鉄の連絡船員の制服や制帽を試着することが出来る。

青函連絡船記念館 摩周丸 美術館・博物館

操舵室

此処に来ると、洞爺丸台風の事故を思い出すが、この大きな船が台風で沈没するなど考えられない様な気がする。

青函連絡船記念館 摩周丸 美術館・博物館

タモリさんもここに来ている。

青函連絡船記念館 摩周丸 美術館・博物館

函館山がくっきり見える。

函館山 自然・景勝地

金森倉庫近くのお土産売り場で見かけた「黒い恋人」

白い恋人や赤い恋人、面白い恋人のパクリか？

金森赤レンガ倉庫 名所・史跡

ランチを購入するためハセストへ

ハセガワストア ベイエリア店 グルメ・レストラン

数あるメニューの中から定番の焼き鳥弁当をチョイス

店内で調理し、焼き立てを出してくれる。

今回は、テイクアウト

棒二森屋の地下で購入したヒラメのお造りといっしょにホテルで頂く。

素朴な焼き鳥弁当４９０円

夜は、「魚さんこ」

函駅前にある人気店だ。

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

日本酒の種類も豊富だ。

但し、このお店は、エントランスに風除室が設けられていないので、玄関近くの席の人は、これからの時期非常に気の毒だ。
同じ料金を払っているのに飛行機で云うとエコノミー(来店客で玄関のドアが開く度に雪や雨を浴びて、そして寒い風が吹き込む席)とファーストクラス(寒く無い席)位の差が出てくる。

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

生簀には、数少ない烏賊が泳いでいる。

今年は特に漁獲量が極端に少ないことから、価格が高いので購入する価値は無いと思う。

確かに鮮度の良い烏賊はゴロも食べることができて旨いが、烏賊や蛸は、安価なネタだと思っている。
昔から烏賊は、身近な魚であって、鮮度の良いものは、朝烏賊として、早朝、車両販売で売られていたものだ。

因みにスーパーのお刺身売り場で購入すると、１０分の１の価格で頂くことが出来る。(店内では、１ﾊﾟｲ5,000円がスーパーで買うと１ﾊﾟｲ分５００円)

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

先付けは、タコの頭
わさび醤油で頂く。

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

ビールの後は、千歳鶴
札幌の地酒だ。
２合×２本頂く。

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

珍しいホッケのお造り

足が速い魚なので、お刺身で出すお店は限られている。
消毒用のアルコールも最小限に添付されているので、ホッケ本来の味を楽しむことが出来る。

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

どんこのお造り

苫小牧の防波堤で釣りをするのだが、どんこが残念ながら釣れても食用に向かず価値が無いので、捨る魚に分類されている。

しかし、このお店で改めて肝と一緒にわさび醤油で頂くと結構いける魚だ。
新たな発見。

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

河鹿のお造り

鍋壊しだと思うが、お刺身で食べるのは、何年ぶりだろう。
美味い。

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

店内の壁に書かれている誰かのサイン

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

最後にババガレイ

煮付けにすると旨い魚だ。

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

サービスのあら汁
会計をすると免費で出してくれる

大衆居酒屋魚さんこ グルメ・レストラン

〆は、函館塩ラーメン

「四代目」

函館麺屋 四代目 グルメ・レストラン

今回は、塩ラーメンをオーダー

あっさり系で特に問題の無い味だった。

函館麺屋 四代目 グルメ・レストラン

このお店、外国人に人気のお店のようで、周りのテーブルには、台湾人、泰人、越南人などのグループが来店している。

函館麺屋 四代目 グルメ・レストラン

最終日は、ラッキーピエロ

ラッキーピエロ 函館駅前店 グルメ・レストラン

このカードがあると、毎週月曜には、１０パーセント引きになる。

オムライスは、量が多い。

唐揚げ付き。

ラッキーピエロ 函館駅前店 グルメ・レストラン

当然、ビールも頂く

ラッキーピエロ 函館駅前店 グルメ・レストラン

飲んだ後は、汽車の中で飲む日本酒を購入し、ＪＲで札幌に帰る。

函館駅 駅

この旅行記へのコメント （1）

• tadさん 2018/12/04 09:07:37

  やはり本場をご存知の方の旅行記はすごい。

  箱館グルメは何度か見ていますが、本当にお詳しいですね。北海道を知り尽くしていないとわからない選択があちこちあります。
  
  イカがそんなに高いのですか？こちらも近海で取れますが、値上がりするかも知れません。あれだけ海外から来ますと、相当、地元の割り当ては減りますね。