20171130 築地 小田保さん居酒屋営業 今夜は、金目の刺身、にしんの塩焼きとか

2017/11/30 - 2017/11/30

少しだけ仕事上がり遅めなこの頃…んでも、魚喰いたいなぁ。ちと早めに上がれた木曜日、魚河岸食堂へ。

ま、仕事残ってるのに、”明日でえぇもんは、明日で”ちうて、逃亡ですけど。

エリア 築地(東京)

小雨降る中、市場駅からボチボチと。相変わらず、こちら側は寂しい…

んでも、エレベーター上がって3階へ。えぇ感じに、賑わい？の気配

でも無いかな？そこそこテーブル埋まってるけど。

では、今夜の…刺身喰いに来たんやったっけ？何が有るかな？

刺身には日本酒…杜氏鑑が無いみたい。ヤマかな？

んじゃ、本店でもお馴染み、白鶴やね。ん？冷やをお願いしたら、冷たいかも

ちう事で、お刺身は金目にいたしましょ。

カウンターやと、目の前で切ってくれてるん見えるから、ソワソワしちゃうね

身はそれほど厚く無いけど、えぇ感じに甘みたっぷり

と…お通し足んねぇよとかなんとか聞こえてきますけど…

こんなんになりましたね。見た目はなんですけど、小田保さんのお出汁の蕪、えぇですな

さて、鰯と白子の天ぷらのお願いでしたが、ヤマ…

次点で、ニシンの塩焼きです。お願いした時、店の兄さんが心持嬉しそう。”好いのが入ったんですよ～！”

ん、サイズはそこそこやけど、ズングリな

”ワタまで火を通すんで、時間かかったんです！”って。てことは、ワタが美味いのかな？確かにプックリ。でも、肩？の辺りの盛り上がり見るに、身が美味そうやん

では、ガシガシ頂きましょ

けっこ、甘味のあるニシンの身。おや、これですか。みっちりねぇ

やけに綺麗なワタ…これは、塩漬け前の数の子やんけ。美味いに決まっとるやん。どっからこんなん攫って来たの？

さて、まだアルコールが…メガを

シュワシュワ。んでは、揚げもん、なにが良いかな？

アジを一枚、カキを一つ

んと、アジフライには尻尾が欲しいぞ？

尻尾の有り無しは味には関係ないっちゃ無いけど。やっぱり美味しい小田保さんの魚介フライ

カキも育ってきました

えぇ感じに潮の香り。んでも、バタ焼きのが好みかな？今度はバタ焼き、お願いしましょ

ごちそうさま。あら、賑わってたのに、いつの間にか貸切…って、お片付けの時間ですね。も少し早く来れると良いけど。

あ、なんかイベント中。土曜日、覗けるか…