20171014-1 築地 小田保さん、平目バター、さば味噌 → 鳥藤さん、水炊きそば

2017/10/14 - 2017/10/14

体調不良の一週間。風邪ひいて熱出して…火水無理して出社して、仕事したけど、木曜日にぶり返して休み。金曜日に熱は引いたけど、昼前に下腹部に激痛で早退。

の、割に土曜日は、すっかり良くなって？なんでやろね。良く分かりまへんけど、今週全然喰うて無いから、一応アルコール控えめ気にしつつ横丁行って栄養補給かな？

エリア 築地(東京)

相当早く目は覚めますが、小降りになるまでゴロゴロと。

先ずは、高はしさん詣で。おや、今週もお馴染みさん達が。ちょいと、"ニュー"かとうさんのお話とか。

すっかり一択でございます。今週もよろしくです。

前日は、一時もうあかんかなと言うくらいやったんで…大きなお水…

では有りませんね。反省と言う言葉は、字面でしか知りまへんから、焼酎お湯割り。んでも、今日はこれだけね。

ありとあらゆるもんが不足してると思ふけど。先ずは、青いのを。

ん？横丁でおひたし、今はここでしか？

青いのの次は、お魚。あれ？こっち先ですか。平目バター。もちろん、シャキシャキキャベツと、ポテサラも楽しみ。

もちろん、一番の楽しみは、大好きな白身の平目さん。カリカリの皮がついてるん、嬉しいね

良い眺めですなぁ

ゆっくり喰うてると、焼酎消費するんで、たまにはガツガツと。これはこれで、洋食の喰い方としては良いかも

も一品のお魚。本日あじ酢気分でしたが、白板見てさっさと方針変更。さば味噌で

見た目、尻尾側四分の一と思いましたが…割と丈が短め、胴回りが丸々なのの尻尾が和半分。

時間かかってたんは、頼んでから煮てましたね。あまり味噌味噌染みて無いんは、わたしの好み。血合いも身も、素直に良いさばの味。んでも、ちと味噌が甘口…

ごちそうさんでした。外に出ると、お久しぶりのお馴染みさん。しばらく東京ですんで、またよろしくです。

さて、天気もなんですし…今日は横丁だけで良いかなぁ。お目当ては、涼しくなった日に良さ気なあの品。かなりご無沙汰な、鳥藤さん場内店。

で、小田保さん前でお会いしたお馴染みさんの情報通り、水炊きにそばが入ってますねぇ。

レモン水をいただいて、さて…

”はじめました”には弱いよね。んじゃ、シンプルに水炊きそば。

と、サッポロ黒ラベル…ヤマですか。ま、いいか。ちうか、焼酎一杯だけのつもりでしたね。やれやれ。

ん？英語メニューなんて有ったっけ？って、後から後から、外国のお客様入店。お姐さん、対応はほぼ日本語のようですが

しばらくして、水炊きそば、やって来ました。白い器にお上品な？

むね肉裂いたんと、メンマと、白ねぎの白いとこと青いとこ。シンプルな具材は良いですね。

メインは、鳥藤さんの水炊きのスープですから。鶏のえぇ香りが濃厚ですなぁ…ん？んん、塩辛い？

やや太めの麺ですかね。スープをしっかり吸って…やっぱ塩辛い？も少し控えめがえぇなぁ。

ごちそうさん。今度は、普通に水炊きを…

まだ10時前やけど、お腹膨れ過ぎ。もう帰ろうかな。

んでも、帰るのも大変なくらい膨れとるし、一休み。

えーと…本来はコーヒーですが…

今日は、こっちにしましょう。下の方ね

店内、賑やか。常連さま…と、外国からのお客様もけっこういらっしゃるのね。

ジンジャーエール、届きました

ん、甘い…ジンジャーエールって、こんなんだっけ？ま、休憩ですから、チビチビ。灰皿有るんで、時折プカプカ。

さて、帰って、昼寝にいたしましょう。