20170526 築地 高はしさん、まこかれい刺身、赤目春一夜干し

2017/05/26 - 2017/05/26

朝からしっかり雨降ってます。昨日は、朝から呑んでたので、しっかり頭痛いです。が、何故か、目が覚めたら出かける準備を始めて…やっぱり魚がし横丁へ。んで、やっぱり、高はしさんへ

エリア 築地(東京)

歩いて行ったら、着く頃にはシャキッとするかなと…雨ですか。けっこ、しっかり降ってますね。んじゃ、大江戸線かな。横丁に着いても、まだ傘の花が開いておりますね。んでも、天候の割に、お客さん多いかも？

高はしさんも、三人お待ちかな？列に着くと、お一人中へ。後のお二人は…記念撮影して、どっか行っちゃいましたね。しばらく、一人でポツンと。

程なく、真ん中辺りが空きましたけど。では、いつも通り。若干、迎え酒気味ですが…

あ、社長、毎度おおきに

三代目、毎度おおきに

久しぶりに、胡瓜になりましたね。べったら漬けも良いけど、こっちの方が落ち着くかな？

汗かいてる？のは、外の天気とは関係無いと思いますが

お刺身は、まこかれいです。こないだも頂きましたが、やっぱり酒呑みには白身ですなぁ。

いつ以来だかの刺猪口には、ポン酢入ってます。

そのままいただいたり、

ポン酢つけてみたり。もちろん、ポン酢も合いますが…塩でも良かったかな？

かれいとちゃうのんが、二切れ。ボイルすると、潮の香りは無いのですが、甘味が素敵ですなぁ

今日は、赤目春の気分。いつもの、煮付け、塩焼きの他に、一夜干しも。となると、一夜干しが欲しくなりますね

皮目香ばしく、中は塩焼きに輪をかけて引き締まって？

旨味が濃くなる分、よりお酒に合うような。

入る時は、一人で待ちだったのに、いつの間にか空席が目立ち…かと思ったら、8人団体で来店。奥の酔っ払い席に引越しますが…海鮮丼を所望とか。他にいっぱい店有るのに、何故高はしさん？空いた8席、いつの間にかいっぱいになりましたけど。なんか、慌ただしいというか…

ごちそうさまでした。多分、また明日…って、裏口から帰ろうとすると、月曜日の一夜干しの材料が入荷。思わず戻って、月曜日の予約してもうた…

食後のコーヒーは、ターレットコーヒーへ。

今日は、いつものホットコーヒーです。

おや、雨止んでますね。迎え酒でフラついてますから、寄り道無しで帰るけど