20170520 築地 朝の高はしさん、あじの一夜干しとか → 昼の高はしさん、平政とか

2017/05/20 - 2017/05/20

前夜は、早くから呑み始めて、疲れもあってか、さっさと寝落ち。早くに目覚めて、魚がし横丁に向かいますが…早い時間にお邪魔してたお店、もうやってませんでしたね。開店には、全然早いのだけれど、高はしさん前で、開店待ちを

エリア 築地(東京)

6:00前に着いちゃいましたね。以前なら、江戸川さんで一杯だけいただく時間なのですが…かとうさんも、経営変わって、この時間は開いてないのねぇ。後は、小田保さんくらいですが…今日は、大人しくここで待ってるかな？

行き交うお馴染みさん達に、ご無沙汰のご挨拶しつつ。今朝は、早め開店みたい。7:30頃に、カウンター中程着席。

今朝は、胡瓜がなくて、べったら漬けの日です。これも良いけどね。ポリポリ

お刺身の目玉は、まこがれいですかねぇ。

開店前に、お馴染みさんと、松川に比べて云々と言ってましたが…まこのイメージとはだいぶ違って、もっちりとした歯ざわりと、深みのある白身。酒呑みの大好きな味やね

も一つ、今朝の目玉商品。あじの一夜干しです

このサイズのあじ、ともすれば水っぽくなるから、一夜干しは、水っ気が程よく抜けて…酒の友？

体調イマイチで、お酒進まないかと思いましたが、これ出されるとね。お昼もいけるかしら？

ターレットコーヒーへ。やっぱ、土曜の朝は、大混雑かな

コーヒー飲むと、眠くなるのはなんででしょ？いつものとこで、寝落ちに。

ちょうどえぇ季節。すっかり寝ちゃいましたね

蒲公英の他、紫蘭も見頃ですな

紫陽花の季節も近いね

また戻って来ました

待ち人無く。ちうか、今日は魚がし横丁、空いてるかも？半分くらいの客入りの中、奥の酔っ払い席へ。"小瓶ですか？お酒ですか？"よく見ていただいておりますね。両方で

いつもの。おおきに…大根じゃ無くて、芋が二つやね。大根切れ？

あなごの煮凝り

この食感、気温が上がると、すぐ溶けて味わえ無くなります。えぇタイミングで来れました

平政の背側

昔？は、この季節はワラサだったものだなぁと…でも、客受けは、背側でもこんだけ脂乗りのある方がえぇやろねぇ

これ、平政ちゃいます。おおきにです

やっぱり、昼の部も三本目の神鷹が…アテは、生ウニいただきましょう

綺麗やねぇ

爽やかな甘み。そろそろ酔客で混んでまいりました。お腹いっぱいの私は、この辺で。

帰る前に、チーズ屋さんへ。オススメは、酔心ですか。あと、合いそうなチーズをいただいて、晩酌の準備完了…明日、起きられるかな？