LA出張　[5th day]

2016/02/28 - 2016/03/15

LA出張５日目・・・仕事があるので平日はランチとディナーの食事がメインの旅行記です！

エリア トーランス(アメリカ)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 3.5

• 同行者: その他
• 交通手段: レンタカー

午前の仕事を終えてランチタイム！
仕事している職場の駐在員のオススのイタリアンに4名で訪問！
向かった先はガーデナのイタリア料理店　Eatalian（イータリアン）
110フリーエウィの東側に位置するBroadwayに店舗を構えているがこのあたり治安がよろしくないない場所・・・
こんな場所に洒落た店が出来るとは時代の変化を感じる・・・
平日のランチタイムだというのに店の駐車場は一杯で、路駐も出来ないほど道路にもぎっしり車の列！
かなり離れたところに車を停めて徒歩で店に向かう！

Eatalian Cafe カフェ

広い店内は満席で名前を告げて10分ほど待つ・・・

Eatalian Cafe カフェ

かつてはチーズの工場だったようで当時の機械が残されインテリアとなっている！

Eatalian Cafe カフェ

ようやく店の奥の席に案内されランチタイム！

Eatalian Cafe カフェ

さて、4人で1品ずつオーダーしてシェアして頂く作戦に！

ピザ2種類、パスタ3種類をオーダー！
まずはベーシックなMargherita（マルゲリータ）

ピッツァは近年流行の耳がもっちりしたナポリ式ではなく、昔懐かしいオーブンで焼き上げるカリカリのクリスピーな志向！
個人的にはナポリピッツァが好きだがこれはこれでウマい！

Eatalian Cafe カフェ

Calzone Roger（カルッツォーネ・ロジャー）
2枚目のピッツァは包みやきのカルッツォーネで、トッピングにはプロシュートが乗っている！
そして中身は、トマトソースをベースにチーズはモッツァレラ、そしてポルチーニの香りが実に豊か！

Eatalian Cafe カフェ

Spaghetti Carbonara（スパゲッティー・カルボナーラ）
ベーコンが大量なのはアメリカらしいところ・・・

Eatalian Cafe カフェ

Linguine Vongole（リングイーネ・ボンゴレ）
パスタはリングイネを使いアサリのエキスが良く出てるのは良いがスープが少ないからシェアしているとだんだんパスタが引っ付いてしまうのは残念・・・

Eatalian Cafe カフェ

メニュー１

Eatalian Cafe カフェ

メニュー２

Eatalian Cafe カフェ

メニュー３
今回は仕事のランチタイムでの訪問だったので短時間の訪問だったけど、次回機会があればアルコールとともにゆったり食事がしたいですね！

すっかり生れ変ったデルアモファッションセンター！

デル アモ ファッション センター ショッピングセンター

仕事を終えて3名でディナー！
向かった先は新しくリニュールしたDel Amo Fashion Center（デルアモ・ファッションセンター）

ルシールズ スモークハウス バーベキュー (トーランス店) アメリカ料理

「がっつり肉を食らいたい！」とういう後輩のリクエストに答えて向かった先はLucille’s Smokehouse BBQ（ルシールズ・スモークハウス・バーベキュー）
ここは骨付きバーベキューリブの専門店！
今宵は肉との戦いのファイト！！

デルアモの大規模工事に伴い場所を変えてこの店もリニューアル！

ルシールズ スモークハウス バーベキュー (トーランス店) アメリカ料理

まずはビールで「チアーズ♪」
オーダーしたビールはFright（フライト）と呼ばれるビールのサンプラー！
日本にも飛び火しているようにアメリカでは空前のクラフトビールが大ブーム！
多くのレスランでビールを売りにした戦略がみられるほど！
Pale と IPAが小さいクラスで4種類出てくるBeer Flights！
もちろん香りが強く個性的な味わいは味の濃いBBQリブに良く合う！

ルシールズ スモークハウス バーベキュー (トーランス店) アメリカ料理

2種類のリブヲ3名でシェアして頂く作戦！
パンが登場しゴングが鳴るのを待つ！

ルシールズ スモークハウス バーベキュー (トーランス店) アメリカ料理

さて、リブが2種類登場してリングイン！

ルシールズ スモークハウス バーベキュー (トーランス店) アメリカ料理

そしてゴングが鳴り「Ｆｉｇｈｔ！」
ぜったい外せないのはリブの定番中の定番Baby Back Ribs（ベイビー・バック・リブス）！
Baby Back Ribsは豚ちゃんの背中側の細い骨！
骨離れの良さと肉のテンダーさ、そして甘めのＢＢＱソースは炭でスモークした香りが口の中いっぱいに広がる！

ルシールズ スモークハウス バーベキュー (トーランス店) アメリカ料理

もういっぽうのリブはSt. Louis Spare Ribs（セントルイス・スペア・リブス）！
豚のあばら骨のスペアリブはベイビー・バック・リブよりも太く食べ答えがある！
じっくり時間をかけてスモークしたミズーリ州流のスモークスタイルで見た目は黒くてソウルフル！

ルシールズ スモークハウス バーベキュー (トーランス店) アメリカ料理

Onion Straws （オニオン・ストローズ）
後輩達を驚かせようとアペターザーでオーダーしたのに肉よりも後に出てきたOnion Straws
ストローのように細く裂いたオニオンに衣をつけてフライにした超豪快！
食べ方はもちろんそのままでもケチャップでもＢＢＱソースでも・・・・いずれにせよ胃袋にしっかりボディーブローを食らいノックアウトは必至！！
後輩達はアメリカのリングでＴＫＯ！

ルシールズ スモークハウス バーベキュー (トーランス店) アメリカ料理

この旅行記へのコメント （5）

• Antonioさん 2019/05/23 21:47:21

  Torrance Mall BBQ Rib

  こんにちは。出張でこのモールのすぐ近くにあるマリオットを何度か利用したことがあります。BBQのお店も利用したことがあります。懐かしいですね。

• yamada423さん 2016/04/13 11:51:13

  トーランス

  After9さん　こんにちは　はじめまして
  
  海外　おすすめ旅行記にトーランスの文字を見つけて旅行記を覗かせていただきました。ありがとうございます。
  西海岸の雰囲気にあふれた旅行記に30年前を思い出しました。
  最近はヨーロッパへの個人旅行が多く西海岸はそれ以来行っていません。
  
  私は自動車会社のエンジニアで’80−90年代にトーランスにあったR&Dへ出張の際にはローリングヒルズ、レドンドビーチ、サンタモニカ、ガーディナ、ロス北のエンゼルクレストなどを何度も走った思い出があり懐かしさを覚えました。
  
  　　　yamada423

  After9さん からの返信 2016/04/13 15:48:21

  RE: トーランス

  yamada423さん！
  はじめましてこんにちは！
  もしかしたらyamad423さんは僕と同業者かと！？
  
  僕は１９９２〜１９９７の５年間、トーランスにある某自動車メーカーのR&Dで働いていました。
  今回の旅行記はトーランス出張の時のものです。
  
  ブログもやってますのでお暇な時間にでも訪問していただけると幸いです。
  http://umasoul.blog81.fc2.com/
  
  

  yamada423さん からの返信 2016/04/13 16:15:16

  RE: RE: トーランス

  After9さん
  返信ありがとうございます。
  同業者ですか！　当時はあのエリアにいくつかのR&Dあったのかもしれませんね。
  最後にCVT搭載車の評価会で1994年に行ったときにはガーディナに移転していたような気がしますがうろ覚えです。その後は工場に近いオハイオ州に主要なR&D拠点が移りました。
  
  > ブログもやってますのでお暇な時間にでも訪問していただけると幸いです。
  ちょこっと拝見しましたが膨大な記録でビジネス展開ができそうですね（笑い）
  自宅のある所沢の店など参考にさせていただきます。
  ありがとうございました。
  
  　　　yamada423
  
  
  

  After9さん からの返信 2016/04/13 16:31:46

  RE: RE: RE: トーランス

  yamada423さん！
  やはり同じ会社のようで・・・オハイオにもよく行きました！
  僕は現在　埼玉県南部のR&D勤務で栃木に時々出張に行きます！！