2016/02/28 - 2016/03/15
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After9さん
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LA出張の週末!
僕はかつてLAに住んでたことがあるので後輩2人を連れてLA観光に!!
ところが生憎の悪天候・・・
- 旅行の満足度
- 4.0
- グルメ
- 3.5
- 同行者
- その他
- 交通手段
- レンタカー
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目覚めれば天候はどんより・・・
ソネスタ レドンド ビーチ & マリーナ ホテル
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スーツケースに忍ばせていたカップの天蕎麦で朝食・・・
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さて、まずはマンハッタンビーチへ!
マンハッタンビーチ ビーチ
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朝からビーチでビーチバレーを楽しむ人たち・・・さすがに寒い日なので水着美女はいない・・・
マンハッタンビーチ ビーチ
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低気圧の影響で波は高いのでサーファーはパラダイス!!
マンハッタンビーチ ビーチ
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アメリカ西海岸を代表するステレオタイプのビーチがVenice(ベニス)!
Venice Beach(ヴェニスビーチ)はその昔(アボット・キニー)
リゾート開発者としてアメリカで活躍した人物で、100年以上前にSanta Monica(サンタモニカ)やVenice(ベニス)のリゾート開発を行った事で有名!
この地にイタリアのベニスのような「Venice of America」を作ろうと開発が進められVenice Beach(ヴェニスビーチ)となった!ベニスビーチ ビーチ
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悪天候の日が続くLA・・・太陽が良く似合うベニスビーチだがオーシャン・フロント・ウォークではいつものストリートパフォーマンス!
ベニスビーチ ビーチ
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黒人グループのパフォーマンスをみていると後輩が連れられパフォーマンスに参加・・・
観客の中から白人、黒人、アジア人、ヒスパニックなどそれぞれの人種が集められパフォーマンスが盛り上がる・・・ベニスビーチ ビーチ
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さて、ここベニスでランチタイム!
近年お気に入りのVenice Ale Houseへ行くが満席で20分待ちだというので断念・・・
近くのCandle Cafe (キャンドルカフェ)ヘ!キャンドル カフェ アンド グリル 地元の料理
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寒くて店に入るなり雨が降り出すベニスビーチは過去に訪問した中で最悪のコンディション!
ちょうど雨宿りにもなったランチタイム・・・キャンドル カフェ アンド グリル 地元の料理
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後輩達はHamburger、僕は野菜を摂りたいので BLTA
日本でもおなじみのベーコン、レタス、トマトのサンドイッチBLTに西海岸らしいアヴォカドが加わり(B・L・T・A)!
カリカリのベーコンのレタス・トマト・アヴォカドの相性が良い3種の野菜がたっぷりでウマい!
サイドにはサンドイッチの定番のChips(フレンチフライ)が添えられる!キャンドル カフェ アンド グリル 地元の料理
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なかやまきんに君も筋肉留学していたマッスルジムも寒さのせいか?マッスル自慢もマッチョマンは少ない・・・
ベニスビーチ ビーチ
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サンタモニカのショッピングストリート!
サードストリートムロムナードサードストリート プロムナード 散歩・街歩き
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こんな天気の悪い日は買い物日和・・・
サードストリート プロムナード 散歩・街歩き
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サンタモニカを離れてハリウッドへ向かう!
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ハリウッド & ハイランド
オーベーション ハリウッド ショッピングセンター
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いつもは見えるハリウッドサインもライティングもしておらず陽が落ちて見えない・・・
オーベーション ハリウッド ショッピングセンター
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チャイニーズ シアター
TCLチャイニーズシアター 劇場・ホール・ショー
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せっかくの週末だけど悪天候でLAらしさが感じられず残念・・・
拠点にしているレドンドビーチに戻りディナー!
閑静な商店街のリビエラヴィレッジへ!
新しいピッツェリアが出来たという情報を聞き、向かった先は Locale90 という店!
店名のLocaleは英語なら「ロケール」、ヨーロッパ読みならば「ロケーレ」と呼ぶのかな??ロケール 90 ピザ
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ともあれ新店舗 Locale90に潜入!
こじんまりした店内は小じゃれた空間・・・店の奥のピザ窯はガスではなく薪を使用するWood fireの 薪釜なのでテンションが上がる!ロケール 90 ピザ
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まずはLAに乾杯!・・・ビールを流し込み西海岸Desert気候の乾燥した空気で乾いた喉を潤す!
ロケール 90 ピザ
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Roasted Vegetable Piadina
Piadina(ピアディーナ)という料理はイタリアのロマーニャ地方の郷土料理で薄くのばした小麦粉ベースの生地を焼いて野菜などを挟んだケバブのような料理!
入っている具はMushroon(マッシュルーム),Eggplant(ナス),Red Peppers(赤ピーマン)など野菜がメインで、Pecorino(ピコリーノ)とRicotta(リコッタ)のチーズが2種類配合され,Balsamic(バルサミコ)で味付けしている!ロケール 90 ピザ
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Roasted Beet
サラダはGoat Cheese(ゴーダチーズ),Mixed Green(数種の葉),Red Onions(レッドオニオン),Basil(バジル),そして甘くカラメルにコーティングしたナッツにドレッシングは香りが良く清涼感のあるShallot Vinaigrette(シャロット・ビネグレット)が良く合う!ロケール 90 ピザ
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Cheese Board
チーズの盛り合わせのチーズボードの内容はGorgonzola(ゴルゴンゾーラ)、Parmesan(パルメザン)の2種類にイチジクのジャムのFig spread(フィグスプレッド)が添えられる!ロケール 90 ピザ
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そしてPIZZAはベーシックなMargherita(マルゲリータ)!
焼いてる工程を眺めていたら窯に入れてから時間が長いのが気になる!
薪窯の高温で焼くピッツァは1分前後で一気に焼き上げるのがモチモチな「仕上がりのナポリピッツァのセオリー!
さーて、登場したピッツァは見た目は武骨で、耳がふんわり膨らんでいるのはナポリピザの特徴だが膨らみすぎ・・・
そして、焼き目の不均一さと焼きすぎ部があり、焼きは正直言って雑さは否めない!
やはり窯に入れている時間が長かったせいもあり生地は乾燥気味・・・
しかし、焼きすぎ部分は別として香ばしさの中にもっちり感もあり、アメリカで食べるナポリピザとしては悪くは無い!
ピッツァの焼きの出来栄えはちょっと残念だったが、店には他にもピッツァイオーロ(ピザス職人)がいるだろうし職人の技量の差はあるでしょうから1回の訪問では何とも言えない!
他の料理はウマかったし次回またリビエラに来たら立ち寄ってみたい!ロケール 90 ピザ
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