LA出張　[3rd・4th days]

2016/02/28 - 2016/03/15

LA出張３日＆４日目・・・出張なので日中は仕事！
週末はまだ先なのでランチとディナーの食事メインの旅行記になります・・・

エリア トーランス(アメリカ)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0

• 同行者: その他
• 交通手段: レンタカー

ＬＡ定番料理で90年代後半にヘルシーブームで一世風靡したスンドゥブ！
午前の仕事を終えて昼食・・・スンドゥブを食べに行こうと駐在員のＫ君のオススメでDA MAAT（ダマート）という名のコリアンへ5名で訪問！

ダ マート 韓国料理

小規模なショッピングモールの間口の狭いエントランスをくくれば意外と広いスペースと洒落た店内！！

ダ マート 韓国料理

ランチの料理はいろいろあるものの、ターゲットはやはりスンドゥブ！
10種類あるスンドゥブのメニューから僕が選んだのは牡蠣の入った　Oyster Soon Tofuをチューズ！

ダ マート 韓国料理

Soon Tofuと英語で書くのはそもそも豆腐に形成される寄せ豆腐に近い「もうすぐ豆腐になる」という直訳でSoon Tofuという英語名になったと勝手ながら解釈している！

さて、韓国料理店では無料で出てくる突出しがまず登場！

ダ マート 韓国料理

ライスは白米か黒米か選べるが個人的にはスンドゥブには黒米と決めている！

ダ マート 韓国料理

そして選べる辛さで僕が選んだのはSpicy(スパイシー)、でも他の4人はMild（マイルド）！

さて、スンドゥブの色はやはりスパイシーならではの赤が美しい！
投入された生卵を混ぜ混ぜしながらライスと一緒に"　Let me eat　"

ダ マート 韓国料理

若干の酸味が気になるもののスープにコクがあってなかなかウマい！！
なるほど客層の多くを占めているのがコリアンなのが頷ける！

ダ マート 韓国料理

遅めの仕事帰りに3人でディナー！
飲むながら料理をつまもうという事で向かったのはハリウッド・リビエラにあるRedondo Beach Brewing Co！

元レドンドビーチ市民としては知らない店を開拓するよりここが落ち着く場所・・・

レドンドビーチ　ブリューィング　カンパニー アメリカ料理

ココはビール好きレドンドビーチ市民の憩いの場！
近年は隣町のトーランスにじゃんじゃん醸造所のブリューウィングがオープンしているが昔はここしかなかった！

レドンドビーチ　ブリューィング　カンパニー アメリカ料理

さて、まずは乾杯！

レドンドビーチ　ブリューィング　カンパニー アメリカ料理

そしてつまみにもってこいなのはアメリカンメキシカンのボリュームあるNachos（ナチョス）から！

レドンドビーチ　ブリューィング　カンパニー アメリカ料理

またまた定番アペタイザーの　Fried Calamari （スライド・カラマリ）

レドンドビーチ　ブリューィング　カンパニー アメリカ料理

そしてニューヨークのバッファロー市発祥で今では全米で定番のBuffalo wings ！
スッパ辛いソースでマリネしたフライドチキンが癖になる！

出張３日目が終わる・・・

レドンドビーチ　ブリューィング　カンパニー アメリカ料理

出張４日目のランチ！

昔から良く通ったDel Amo Steak Del amo Fashion Centerの激ウマ　ステーキサンドはリニューアルと共に幻となってしまった！
その味に上回る、あるいは同等のフィリー・チーズは無いかとトライしてもそうそうあんなにウマい店には出会えない・・・

そういえば他のショッピングモールSouth Bay Galleria（サウス・ベイ・ギャレリア）にもフィリー・チーズの専門店があった事を思いだし訪問！

サウス ベイ ギャラリア ショッピングセンター

South Bay Galleria（サウス・ベイ・ギャレリア）

サウス ベイ ギャラリア ショッピングセンター

デルアモはすっかり様変わりしてしまったがここサウスベイ・ギャレリアは昔からほとんど変っていない！！

上の階のフードコートヘ！

サウス ベイ ギャラリア ショッピングセンター

さて、フィリー・チーズの専門店を発見したけどこちらも昔とは違う店舗・・・
しかもCHARLEY’S PHILLY STEAKSというチェーン店らしい！

チャーリーズ フィリー ステークス (サウスベイ　ギャレリア) ファーストフード

レモネードは専門のHot Dog on a Stickで！

PHILLY CHEESE STEAKのスモールサイズをオーダー、そしてサイドにフレンチフライスも！

チャーリーズ フィリー ステークス (サウスベイ　ギャレリア) ファーストフード

PHILLY STEAKSはフィラデルフィア発祥のご当地料理のサンドイッチ！
グリルした薄切りBeef,Onions,Green Peppers,Mashrooms White AmericanはDel AMO Steakhouseと同じ！

しかし、味付けにインパクトは無く、肉と野菜の汁が滴り落ちるジューシーさも無い・・・
これはこれで普通にウマいけれどDel AMO Steakhouseを超える PHILLY CHEESE STEAKに出会えるには長い年月がかかりそうだ・・・

チャーリーズ フィリー ステークス (サウスベイ　ギャレリア) ファーストフード

出張４日目のディナーでハモサビーチヘ！

ハモサビーチ ビーチ

現地に駐在している後輩達と合流した先はKiller Shrimpという店！
Killer Shrimpは直訳すれば海老の殺し屋だ！！

初潜入なので躊躇しながら店に入れば店名の印象と異なりモダンな店内！

海老の殺し屋を体験する前にまずは乾杯！

海老はアペタイザーからまずはKiller Chicken Tenders ！
ちなみにチキンウィングスは手羽なのに対して、チキンテンダーは鶏のササミなので若干ヘルシー志向！
いずれにせよスッパ辛さが病みつきになるチキンはブルーチーズドレッショングで味の変化を楽しむ！

アペタイザーの海老料理の定番と言えばやはりShrimp Cocktail （シュリンプ・カクテル）

さて殺し屋の海老が登場！
Killer Shrimpは “ Original” をオーダー！
海老の濃厚な出汁の出たスープはFrench Bread （フランスパン）につけていただくというスタイル！

濃厚な海老のエキスが出たスープはタイのトムヤムクンにも似て後から辛さがじんわり口の中に広がる！
いや〜これはもう何回か通うと病みつきになりそうな予感！！