Fusion Festival　２０１４　（サレー）

2014/07/20 - 2014/07/20

バンクーバー近郊の町、サレーにて、数年前から開催される様になったFusion Festivalは、カナダに移民してきている様々な民族が参加していて、とても興味深いです。

毎年、ここに来ると楽しみなのが、どこかの国の初めて見るお料理達で、どれにしようか、食べた事がない為、味の想像も難しくて悩んでしまいます。
今年は、ガーナ料理を食べてみましたが、とっても美味でした。

ちなみに、カナダは白人社会と思っている人も多いかもしれませんが、ここ、バンクーバーに関しては、半数以上がアジア系移民者達で、それぞれの文化をカナダに持ち込んで生活している状態です。

そんな様々な文化を垣間見ることが出来るのが、このフュージョン・フェスティバルです。

エリア カナダ

• 旅行の満足度: 3.5
• 観光: 3.5
• グルメ: 4.0

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

スカイトレインのサレーセントラルで下車し、Holland Parkへ到着しました。

結構、マイナーな場所で開催しているにも関わらず、参加国が多い分、来る人も多いです。

公園内には、ずら〜っとテントが並び、カナダに住んでいる色々な移民者達の祖国の民芸品や料理があります。

フレンドリーな警察官

メキシコのテント

ぶら下げてあるガーリックは魔除け？？？

ここはジャマイカのテント

ジャマイカ産の調味料だとか、洋服、民芸品などが勢揃い

このテントはチリかペルーって感じかな？

テント内のフードは全て、チケット制なので、ここでチケットを買って行かなくてはいけませんが、その前に何を食べるか決めてからでないとね。

トーゴのテント前で親子が演奏

そんな国からの移民者もいるんだねぇ…

ボリビアのフード・テント

ボリビアのテント内には気持ち良さそうなハンモックがありました。

この辺の料理はよく食べているので、今回はパスだな。

う〜ん…　こっちからも良い匂いが…
魚を焼いてるのかな。

ヘアーキャップが目に掛かっているけど、気が付かない様子で大奮闘してる…

バルバドスのテントもあった〜♪
いるんだねぇ、移民者
秋に行くので、ちょっと情報収集

ファイヤーステーションからも参加
「なんで、ファイヤーマンって格好良い人が多いんでしょう」って、カナダ人の友達が言ってたな…

大きなステージが３つか４つ、設置されていて、2日間、色々な民族の催し物があります。
このステージが一番大きいみたいかな。

大きいステージの2日間のスケジュール

サッカーのチケットが当たるかも！？だって？
旦那と息子が立ち止まったけど、そう簡単には当たらんぞ〜い。

スポーツゾーン

この辺りはインド
サレーはインド系の移民者が多いので、テントも広い

インドの文化紹介

無料でターバンを巻いてくれる、ターバン巻きコーナー

小さな男の子も…

インドのテントには、へナで手のお化粧をしてくれる、メヘンディのコーナーもあります。

インドのテントは、食べ物も、サモサやパコラ、ナン、バターチキンなど…
って、どうでもいいけど、ポップコーンやフライドポテトまであるのは、インド系2世、3世が多いってことでご愛嬌かな。
実際、インドには行ったこともないインド系の人達もいるんだろうね。

コロンビアのフードテントでは、パイナップルを1個使ったパイナップルジュースが大人気の様子

でもジュースじゃランチにはならんしな…

パイナップルとコーヒー豆がコロンビアの特産品ってとこかな？

エクアドールからの移民者もいるんだねぇ…

ここはチャイナ

南アフリカ

南アフリカ

カナダの味だと…
ハンバーガー、ホットドッグ、フライドポテトなど
今日、ここで食べるのは邪道だな…

美味しそうに焼かれたチキンだこと。
これもいいなぁ…

ステージでは、どこかの国のフォークダンス

カナダのテントの色塗りコーナー

カナダのテントの子供向けクラフトコーナー
最近は、娘もこういうのをしなくなったので、素通り。

テント内で踊ってる陽気なおじさんは…

ポルトガル系ね…

赤と青のハイチのテント

竹馬みたいのを足に付けて歩いているのは、どこの人達？
見ようと思ったけど、向こうに行ってしまいました。

う〜ん、どこ民族だろ？

ここのも美味しいそう…
ユカプレイトって何が乗っているんだろ？

どこの国だったかな…？
沢山あり過ぎて、全く覚えてないけど…

チャイニーズは、ここで食べなくてもいいね…

あ、なんか、美味しそうな匂いがする…

ガーナだって…
アフリカか。

ハニージャークチキン　チケット6枚（＄６）
これにするかな…

ミートパイも美味しそうだな…

結局、ガーナのハニージャークチキン＆ジョロフライスにしました。

初めて食べるガーナ料理
ジョロフライスはトマト風味の炊き込みご飯って感じで、ハニージャークチキンとよく合っていて美味しかったです。
少しスパイシーなのも良かった。
また食べたい味です。

子どもは、ガーナのミートパイや…

ハンガリーの揚げ菓子だとかで、喜んでました。

旦那はインドのフードテントで、タンドリーチキンとナン

このタンドリーチキンも美味しかったけど、野菜が全くなくてバランス悪いランチだね〜

テーブルは沢山空いているんだけど、椅子を表のステージ前に持って行かれてしまっていて、椅子を探すのに一苦労…
半分、立ち食い状態でした。

南アフリカの民話を演じていたのですが、これがとっても面白くて、皆、釘付け状態です。

向こう側の一角はアボジリナル、カナダの原住民達の場所ですな。

白いテントはティピと言って、夏の間、獲物を追って移動しながら暮らしていた原住民達の住家です。
建て壊し簡単、なるべく少量かつ軽量で移動しやすいという条件にあった形がこれだとか。

原住民達のダンス

自然と共に暮らしてきた原住民達は、動物の羽や毛皮などを身にまとっています。

すごい立派な羽だこと…

広いテントではクッキングステージが開催されていて、ＴＶで放送されている模様…

そこで作った物を頂きました。

藁で作られた迷路コーナー

小さなステージでは演奏に合わせて、踊る人達がいました。

ラクダに乗っている男の子が可愛い

ま、なんとか雨も降らず、良かったです。

数年前には日本のフードテントも出ていたけど、今年は日本の参加はありませんでした。