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3月16日〜3月28日の11泊13日、イタリア中部とサンマリノ共和国へ行きました♪<br />宿泊地はボローニャ3泊・サンマリノ3泊・ペルージャ1泊・シエナ1泊・サンジミニャーノ1泊・フィレンツェ2泊の6か所で全て絶景のジュニアスイートルーム♪<br />ボローニャ・ドッザ・ラベンナ・フェラーラ・サンマリノ・タヴォレート・モンダイーノ・モンテファッブリ・ウルビーノ・ペーサロ・グラダーラ・サンレオ・ペルージャ・シエナ・コッレディヴァルデルザ・サンジミニャーノ・フィレンツェへ行きました♪<br /><br />☆Vol122:第11日目(3月26日夜)フィレンツェ♪<br />いよいよ最後のディナー♪<br />今回の旅行の最終のディナーはミシュラン三ツ星「Enoteca Pinchiorri」♪<br />最後の締めくくりにふさわしい最高級イタリアンを。<br />エントランスから優雅な雰囲気が流れる。<br />案内された部屋は美しく、ため息もの。<br />訪れる客はみなエレガント。<br />正装した地元のファミリーやカップル。<br />驚いたのは、女性はイヴニングドレス!子供にいたってはタキシード!<br />ちょっと頑張り過ぎじゃないか‥<br />自分はグッチのスーツでエレガントに。<br />さて、せっかくだから最高のコースを。<br />名古屋にも支店があるので、日本を越えるものでないと。<br /><br />300ユーロの最高級コースで20皿も出るコース。<br />もちろん、ソムリエに一皿ずつ合ったグラスワインをお願いする。<br />「Whispers of spring」Degustation Menu of 20 small bites<br />@&quot;Pesto&quot;shortbread and Parmesan<br />@Mozzarella water and &quot;soda&quot;cucumber<br />@Black olives madeleine and nori sea-weeds<br />@Quinoa leaf, hazelnuts and avocado<br />@Snails in olive oil<br />@Marinated scampi and amaranth<br />@Mackerel and little pea puree&#39;<br />@Octopus, green beans and horseradish<br />@Our version of Bloody Mary<br />@Potato tagliatelle, asparagus and sapote spice<br />@Bprago soup, &quot;fregola&quot;and barley powder<br />@Beef piccata in pizzaiola style<br />@Pigeon sandwich<br />@Pecorino cheese and braod beans<br />@Wild fennel and orange flower sherbet<br />@Spring carrots and aromatic geranium<br />@Split vanilla marshmallow<br />@Green shiso, with milk chocolate and mint<br />@Distillated lemon in a boll<br />@&quot;Popcorn&quot;of meringue <br />という素晴らしい内容。<br />盛り付けは美しく芸術的。<br />フランス料理に近いイタリア料理は、本当に美味しい。<br />随所に和を感じさせるものがある。<br />それは海苔やシソが用いられている。<br />何よりもグラスワインとのマリアージュも素晴らしい。<br />最後の夜にふさわしいものとなり、大満足♪

春の優雅なイタリア中部・サンマリノ巡り旅♪ Vol122(第11日目夜) ☆フィレンツェ:ミシュラン三ツ星「Enoteca Pinchiorri」で優雅なディナー♪

11いいね!

2013/03/16 - 2013/03/28

1477位(同エリア3763件中)

コトル

コトルさん

3月16日〜3月28日の11泊13日、イタリア中部とサンマリノ共和国へ行きました♪
宿泊地はボローニャ3泊・サンマリノ3泊・ペルージャ1泊・シエナ1泊・サンジミニャーノ1泊・フィレンツェ2泊の6か所で全て絶景のジュニアスイートルーム♪
ボローニャ・ドッザ・ラベンナ・フェラーラ・サンマリノ・タヴォレート・モンダイーノ・モンテファッブリ・ウルビーノ・ペーサロ・グラダーラ・サンレオ・ペルージャ・シエナ・コッレディヴァルデルザ・サンジミニャーノ・フィレンツェへ行きました♪

☆Vol122:第11日目(3月26日夜)フィレンツェ♪
いよいよ最後のディナー♪
今回の旅行の最終のディナーはミシュラン三ツ星「Enoteca Pinchiorri」♪
最後の締めくくりにふさわしい最高級イタリアンを。
エントランスから優雅な雰囲気が流れる。
案内された部屋は美しく、ため息もの。
訪れる客はみなエレガント。
正装した地元のファミリーやカップル。
驚いたのは、女性はイヴニングドレス!子供にいたってはタキシード!
ちょっと頑張り過ぎじゃないか‥
自分はグッチのスーツでエレガントに。
さて、せっかくだから最高のコースを。
名古屋にも支店があるので、日本を越えるものでないと。

300ユーロの最高級コースで20皿も出るコース。
もちろん、ソムリエに一皿ずつ合ったグラスワインをお願いする。
「Whispers of spring」Degustation Menu of 20 small bites
@"Pesto"shortbread and Parmesan
@Mozzarella water and "soda"cucumber
@Black olives madeleine and nori sea-weeds
@Quinoa leaf, hazelnuts and avocado
@Snails in olive oil
@Marinated scampi and amaranth
@Mackerel and little pea puree'
@Octopus, green beans and horseradish
@Our version of Bloody Mary
@Potato tagliatelle, asparagus and sapote spice
@Bprago soup, "fregola"and barley powder
@Beef piccata in pizzaiola style
@Pigeon sandwich
@Pecorino cheese and braod beans
@Wild fennel and orange flower sherbet
@Spring carrots and aromatic geranium
@Split vanilla marshmallow
@Green shiso, with milk chocolate and mint
@Distillated lemon in a boll
@"Popcorn"of meringue
という素晴らしい内容。
盛り付けは美しく芸術的。
フランス料理に近いイタリア料理は、本当に美味しい。
随所に和を感じさせるものがある。
それは海苔やシソが用いられている。
何よりもグラスワインとのマリアージュも素晴らしい。
最後の夜にふさわしいものとなり、大満足♪

旅行の満足度
5.0
観光
5.0
ホテル
5.0
グルメ
5.0
ショッピング
5.0
交通
5.0

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  • ミシュラン三ツ星「Enoteca Pinchiorri」の優雅なディナー♪

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    イチオシ

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  • ホテル「Villa La Vedettaのジュニアスイートルーム♪

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  • ホテル「Villa La Vedettaのジュニアスイートルームから眺めて♪

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  • ホテル「Villa La Vedettaのジュニアスイートルームから眺めて♪<br />おやすみ〜

    ホテル「Villa La Vedettaのジュニアスイートルームから眺めて♪
    おやすみ〜

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