Nicaragua ニカラグアって面白い(10/16)　セルバ・ネグラ(Selva Negra)のコーヒー農園を訪ねて

2004/11/06 - 2004/11/08

ニカラグアでは投票日の翌日がお休みになるそうです。

ニカラグアには32県あるが県知事というものはおらず
県を代表する市の市長が県政も取り仕切っているのだそうです。
そして市長選というのは全国一斉に行われます。

東南アジアの一部の国では選挙期間中は外出するのが恐ろしかった。
相手陣営が殺されたり、投石されたり暴力事件が相次ぐからです。
ニカラグアはその点いたって平和だそうです。

私たち外国人は投票もできませんので、三連休を利用して北部のコーヒー農園セルバ・ネグラ（ブラック・フォレスト）に遊びにいってきました。

ニカラグアはコーヒーの産地なのでたくさんの農園がありますが、ここはオーガニックファームとして有名で結婚式用チャペルやバンガローがあり、ジャングルトレッキングやホースライディングもできます。（クチコミ参照）

★Nicaragua ニカラグアって面白い　16編のサイトマップ
http://4travel.jp/traveler/tougarashibaba/album/10425201/

エリア ニカラグア

小麦畑やトーモロコシ畑をすぎ日本政府が寄贈した橋を通り過ぎてニカラグアを代表する詩人ルーベン・ダリオが生まれた村をすぎる。

コーヒーを広げて乾かしている風景があちこちで見られる。

マナグアから車で1時間45分と案内には書いてあったけれど、山道に入ってからはゆっくりしか上れなかったので約3時間かかって到着しました。

鹿や牛に注意、の標識は珍しくないけれども、この地方には「大蛇に注意」「イグアナに注意」の標識が。

後日、友人に話したら
「イグアナ?！おいしいのよおおお！」うっとりと舌なめずり。
「特にイースターの時期によく食べられるわね、ニカラグアでは。」
ひょえー！

ドイツ系ニカラグア人の経営するレストランは湖のほとりにありガンソ（あひる）が残飯を待ち構えてお客のそばまで寄ってくる。

ガージョピント(赤い豆入りご飯）は本当は朝ごはんだそうですが、着いてすぐのランチに頼んだらでてきました。
いつ食べてもおいしくお腹にやさしい。

ニカラグア人はフリホーレス（赤い豆）を茹でるかマッシュにしておいて毎日食べるようです。
スーパーでもどーんと10kgぐらいの袋入り。
ほかの豆も少しは売っているけど、レストランで食べたことはありません。

この農園はドイツからの入植者がはじめました。

レストランの２階がちょっとした展示室になっています。
粗末な板に描かれた絵から、当時の様子がしのばれます。

密林に分け入り山を開き、コーヒーの木を育て、線路を敷き港に運ぶ。
・・・書くだけなら簡単ですが。

当時の収穫の様子。いまとほとんど変わらないような。

熟れたコーヒーの実は赤くてちょっぴり甘い。
農園全体がクリスマスツリーのよう。
一番きれいな時期に来ることができてラッキー！

コーヒー摘み

皮は乾かして肥料にします。

セルバ・ネグラは湿気が多いのでコーヒー豆を完全に乾かすことはできません。
トラックに積んで低地に運び再び乾かします。

この農園には３代にわたって働いている労働者一家もいるそうです。

職が安定しているためか、労働者の家々は簡素ながらも花が植えられたり、余裕が感じられました。

学校やクリニックも敷地内にありました。

子供

子供たち

オーナーは気さくなおじさんで
「娘が仕事で日本にいたことがある。
日本人はよく働くねー。日本人を見習おう。エイエイオー！」
みたいなことをいってヨイショしてくれました。

オーナーの奥さんは
「夫と違って私はシャイだから」
といいながら農園のすみからすみまで車で案内してくれました。
シャイなわりに仕事への情熱は相当なもの。

「ここは温室。ほとんど農薬を使わず家畜の糞やコーヒーの皮なんかを利用して健康な土壌をつくって野菜や花の有機栽培を行っているの。
レストランからでる生ゴミはバクテリアとミミズを使うと３ヶ月でうんといい土になるのよ。
使わないと１年はかかるわね。」

「これは汚水溜め。何からなにまでぜ～んぶリサイクルするのよ。」

「汚水溜めで発生したメタンガスをここで集めて、労働者たちの集合キッチンで使ってるの。」

メタンガスの説明　

ブタ・ウズラ・鶏・などを飼っていて
サラダには毎回ウズラの卵がついてきます。

ソーセージ、卵、チーズは農園のレストランとマナグアの出店で入手することができます。

ブタの屠殺小屋にはハゲタカが寄ってくる。

ウズラ

いかにもドイツ系らしい頑丈そうな造りのオーナーの家。
前面に見える黒いのはコーヒー豆をひろげて乾燥させるためのビニールシート。

マタガルパ（という村）からセルバ・ネグラまでの丘陵地帯には、このビニールシートと枯れ枝だけで作った小屋ともよべない住まいが沢山ありました。

コーヒー摘みの季節労働者が住んでいるそうです。
南アフリカの段ボール製の家よりもっと粗末そうで
胸が痛みました。

「ここは、ニカラグアでは中規模ってとこね。
大きすぎず小さすぎず。

環境に優しい試みはまだまだあるわ。
風が強い谷では風力発電、それからこの建物の屋根にはソーラー発電の設備があるの。
ニカラグアは電気代が高いから。

この葉っぱのとげとげした植物はすごく丈夫なので地すべりを防ぐために植えてあるんだけど、最近、成分が人間の持つ水分に近いということがわかったのよ。

点滴に利用する研究が進んでるそうだから、利用価値が大きいの。もっとどんどん植えたいわ。」

自分のやりたいことに全力で邁進してる人って
ほんとに生き生きしている。

「え？夕べは寒くて眠れなかったって？
じゃあ毛布を届けさせるわ。暖炉は使えないのよ。
室内に煙が充満しちゃってダメ。
何回も作り直したけどだめねえ。
どうやってつくったらいいかわからないのよ。」

そう。 セーターもジャンパーも着こんだけど夕べは寒くて眠れませんでした。暖炉には木炭が置いてあったけど煙突が家の中を通ってないからお部屋が暖まるとは思えない。
お湯は十分に出たけどシャワーを浴びる勇気はでませんでした。

翌朝レストランの入り口にある「緊急時の連絡方法」を読んだらこう書かれていました。
「夜中に助けが必要な時は入り口の交番まで行けばポリスマンが無線連絡してくれます。マネジャー」

ポリスマンのいる小屋ってロッジから遠いんだよー！

でも。
林の中に点在するロッジは屋根はインパチェンスが花ざかり。

夕方には樹上で猿の群れがひとしきり遊んで帰り、羊歯の茂みにはウサギぐらいの大きさの茶色のねずみのような動物（これって何？）がそこここでドングリをかじっている。

リスもいる。
野生のキュウカンチョウ？がいろんな鳥のものまねをして鳴いてみせる。
木という木には野生の蘭が付着している。

ロッジの前の椅子に腰かけてしばし下界を忘れてしまいました。

ロッジの窓にいた爬虫類（カメレオン？）

選挙当日のお昼にこのレストランには50人のお客がきました。
近隣諸国からやってきた選挙監視委員達です。
この県だけで50人？ニカラグア全土では何人になるのかしらん？
選挙のたびにこうやって 監視しあうのかしらん？

選挙は強制ではないそうですが、オーナー夫人は選挙を済ませた印に真っ黒な親指を見せてくれた。
指紋押捺をするのかー？

残念なことにジャングルは道がぐちゃぐちゃで
トレッキングは無理そうでした。
マナグアはすでに乾季にはいっていましたセルバ・ネグラはまだ雨季が終ってなかったのでした。

でも真っ赤に実ってクリスマスツリーみたいにきれいなコーヒー農園の中を散歩したり、目つきの悪い豚に驚いたり、クリスマスリース用に松の枝やどんぐりを拾ったり、なかなか楽しい滞在ができました。

帰りに寄ったマタガルパの村でとった昼食はソパ。

かぼちゃなどさまざまな野菜とお肉がはいった栄養たっぷりのスープです。
野菜からでたダシがおいしくてお肉も柔らかくて。

マタガルパは山間（やまあい）のなかなか趣のある村でした。
時間があったら散歩したかった！

この旅行記へのコメント （3）

• タイジェンヌさん 2005/08/23 14:28:10

  徹底的

  ものすごいリサイクルなんですね。
  見習わなくちゃ。
  我が家でもクーラーから出てきた水をバケツに溜めて
  ベランダデッキの掃除に使ったり部屋の吹き掃除に使い、
  お花の水遣りに使ってます。
  もっと考えヨォーっと。
  

• タイジェンヌさん 2005/08/23 14:22:08

  ルーベン・ダリオ　とは　どんなお方？

  「ニカラグアを代表する詩人ルーベン・ダリオ」ってあったけど、どんな詩を書くの？詩はみんなが読むの？
  そういえば、教育ってどんななのかしら？
  日本みたいに義務教育があるのかしら？

  唐辛子婆さん からの返信 2005/08/24 01:45:23

  RE: ルーベン・ダリオ　とは　どんなお方？

  メッセージありがとう！
  
  すみません、スペイン語がサバイバル程度なのでルーベン・ダリオの詩については何もわかりません。
  
  ルーベン・ダリオはニカラグア人ですが、ニカラグアよりもむしろ中南米諸国によりおおく滞在していたと聞いています。１９世紀の詩人でアルゼンチンの詩人たちにモダニズムの影響を与えたとか。ニカラグア人はとても誇りにしていて、国立劇場や何かの基金にもルーベン・ダリオの名前がついています。詩の日本語訳があるといいのですが、みつかりません。
  
  ニカラグアの教育は、初等（６年）中等教育（５年）は義務教育で無償だが、施設の整備がおくれているため、中等学校に進学しない子も多いとのことです。日本の無償援助で北部チナンデガ県（ホンジュラスとの国境地帯）などに１１１校の小学校が建てられました。
  
  識字率は約６５%だそうですが、最近のテレビで文盲率が１３%から２０%に上がったと言ってました。でもマナグアではそこらへんの物売りのおばちゃんでもみんな字が書けます。「書いて」と頼んで「字が書けない」と断られたことはありません。
  
  主要な大学は、レオンとマナグアにキャンパスのあるニカラグア国立自治大学、マナグアの中央アメリカ大学、ニカラグア工科大学など。中央アメリカ大学には日本語講座があり青年協力隊の方が教えています。