SwissJoho.comさんのクチコミ(22ページ)全642件

南スイスのBellinzona（ベリンツォーナ）で開催された「Japan Matsuri」レポの続きです。
「南スイス・BellinzonaのJapan Matsuri 2015〜その1」はこちらから↓

http://ameblo.jp/swissjoho/entry-12013919878.html

南スイス・BellinzonaのJapan Matsuri 2015〜その２はこちらから↓

http://ameblo.jp/swissjoho/entry-12013948751.html


お祭りの会場には、去年も大盛況だったチューリッヒのHiro Takahashiさんのブースが今年もお目見え。

ブースのOPENとともに人・ひと・ヒト・・・

ティチーノではなかなか味わえない日本のパンやケーキに、日本人の方だけではなく、現地の方たちも舌鼓を打ってらっしゃいましたよ。

そしてお隣の国、イタリアからお茶や日本のお菓子などを扱うTea in Italyさんのブースも人だかりでした。

こちらで買った日本のお菓子を持ち歩くティチーノの若い子たちをたくさん見ましたよ。

今年はスイスのドイツ語圏からの出展が多かったように思います。

その１つとして、こちらもティチーノに住んでいる人たちには嬉しい、日本食材を扱うChiisai Asian Choさんも出展されていましたよ。

ネット販売もされているので、多くの日本食材を販売するお店がないティチーノでは大助かり。

そのほか、今年はこけしや、だるまを販売しているブースも目にしました。

その他にも日本の小物を売っているブース、着付けをしてくれるブース、マンガを販売しているブースなどたくさんのブースがありましたよ。

そして毎年こちらのイベントの一番の目玉はコスプレのコンテスト。

去年に引き続き、今年は下の写真の子が勝つかな・・・と予想していると、今年も予感的中。

すでに来年の開催が待ち遠しいです！

※今年の情報については、FBの投稿をご参考ください。

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【サイト】
Japan Matsuri公式サイト（伊語・英語）：
http://www.japanmatsuri.org/2015/

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チューリッヒ最大の伝統的なお祭り、ゼクスロイテン（標準ドイツ語：Sechseläuten、チューリッヒドイツ語：Sächsilüüte）は、２時間以上にわたる5,000人の中世時代のパレードに、巨大雪だるまを燃やして夏の天候を占うことで有名です。

http://ameblo.jp/swissjoho/entry-12014601875.html

毎年、４月の第３月曜日辺り（今年は第２月曜日の４月１３日でしたね）に開催されるお祭りですが、今年は、既に夏の様な一日でした。

３，４年前に一度パレードを見に行ったことがありますが、その日は、冷たい小雨の降る日でしたよ。

今年は、天気が良く、学校もイースター休暇中なので、普段より大勢の人たちが町に繰り出していたことでしょう。

沿道の人たちは、それぞれに、切り花を持参していて、知人が通る度にお花を手渡していました。

スイスのお祭りの屋台で、必ずと言っていいほど登場するのは、写真のパン。

ガーリックブレッド！

特に気に留めていませんでしたが、粉末やペーストではなく、ニンニクスライスがのっているガーリックブレッドはこれが初めてかもしれません。

とても美味しかったですが、口臭が甚だしかったことでしょう。

お祭りのクライマックスは、雪だるま（Böögg）焼きです。

こちらの写真がパレードの先頭で、雪だるまが設置される干し草の土台です。

干し草が点火され、雪だるまも燃え始め、雪だるまに仕掛けられている火薬がボンボンと音を立てて爆発します。

そして、最後には、雪だるまの頭が爆発。

点火から、頭部の爆発までの時間を計り、その長さでその年の夏の天候を占うのです。

今年は、２０分３９秒。

最短が５分７秒で、最長が４０分ということを考えると、今年の夏は、それほど良い方ではないようですよ。

さて、今年の夏の天候はどうでしょうか？
　

【スイス情報.com】のツイッターやYouTubeにライブ投稿していました！

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https://youtu.be/ToCOQ6n6b_8

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スイスの各地で生息しているBaerlauch（ベアラウフ・熊ネギ）を使ってハンバーグを作ってみました！

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ベアラウフは、ニンニクのような香りや味がするので、ニンニクやニラ代わりに使える食材です。

こんな風に生殖していますよ。

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即席で作ったため、お肉に混ぜたものは、パン粉、牛乳、卵、そして、みじん切りしたベアラウフのみでしたが、これにみじん切りの人参やタマネギを入れるのもいいでしょう。

材料を全部ボールに入れて、手でこねこねしただけです。

牛肉ミンチ５００ｇに、牛乳で浸したパン粉（スイスで購入したもので日本のパン粉とは見かけが違います）１カップ、卵一個、そして、ベアラウフを混ぜて焼いたとても簡単なレシピです。

最後に、ハンバーグを焼いたお肉のジュースが残っているフライパンに、マヨネーズ、ケチャップ、そして、ウスターソースを混ぜて特製ハンバーグソースの出来上がりです。

全くお腹が空いていなかったのですが、ハンバーグを２個平らげてしまいました。

やっぱり焼きたてが一番美味しいですね。

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今回グリュイエール城のパノラマ写真がよく撮れたのでシェアしますね♪

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小高い丘に建つ、街とお城がばっちり収まるように近くを車で周って、

撮影場所を決めた甲斐がありました！

グリュイエール城の周りの山も雪がだいぶなくなり、春の緑に変わってきています。

カメラに付いているパノラマ機能、撮るのが結構難しいのですが、

スイスは山や湖などパノラマで撮らないとわからない広大な自然な素敵な風景が沢山ありますよね。

皆さんがお撮りになった素敵なパノラマ写真はありますか？

撮影日：2015年3月13日

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まだ肌寒い日も多いスイスですが、お天気の日はみなさんもう、お庭でバーベキューをされていますよ♪

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以前のメルマガ記事にもあるように↓
http://ameblo.jp/swissjoho/entry-11996876217.html

スイス式BBQは、しっかりとマリネされたお肉に、タップリとハーブバターをのせて頂きます。

今回は、豚肉のステーキを頂きました。

ちなみに、フェスティバルなどで出される豚肉のステーキには、この様にサラダと、写真にはありませんがパンが一切れ付いてくるんですよ。

みなさんはもう、バーベキューはされましたか？

撮影日：2015年3月22日

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旅行時期
2015年03月

スイスの平日の昼間のカフェは、おじいちゃんやおばあちゃんの憩いの場となっています。

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カフェで一人くつろぐのも良し、茶飲み友達と来るのも良し、そんな老後も素敵だね、といつも友人と話しています。

さて、スイスではエスプレッソを注文すると、小さいグラスの水をサービスしてくれる所もあります。

これはお隣イタリアからの習慣のようですよ。

ただ何も言わずに付けてくれる場合もあれば、注文の際にひと言付け加えると、出してくれる場合もあります（その場合は、水道水と言って下さいね）

ミグロなどでのセルフサービスの場合は、コーヒーマシーンの脇にこの種の小さいグラスが横付けされているので、お会計の際にポンと置いておくと、レジで入れてくれますよ。

これはコーヒーを飲むと体の水分が吸収されると言われ、その補給にお水が出されるとか。

ただ現在の説では医学的に見て、コーヒーも水分摂取に一役買っているようですので、習慣がそのまま続いているようですね。

みなさんは、エスプレッソはお好きですか？

撮影日：2015年3月某日
（写真はカプチーノですが、お水付きでした）

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スイスで唯一、地下鉄がある街ローザンヌは坂の街。

その地下鉄ローザンヌ駅のホームなんですが、このように傾斜してるんですよ♪

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車体もぐんぐん傾きながら走行するので、乗車されたら必ず何かにつかまっててくださいね。

ローザンヌの地下鉄はM1とM2の２路線で、地上区間も多いのですが、2025年にはM3号線も開通予定とのことです。

無人運転の地下鉄としても知られていますが、なんといってもこの地下鉄の大きな特徴は、その急勾配。

なんでも、地下鉄では他に類を見ないということで、マニアの方がわざわざ乗車目的で旅行先に選ばれるほどだそうですよ。

こんなちょっと面白いローザンヌの地下鉄、皆さん利用されたことありますか？

撮影日： 2月下旬

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大好きなプレッツェル。

そのままプレーンで頂いてもも美味しいですが、スイスに来られた際は、ぜひラクレットチーズをのせたプレッツェルを召し上がってみてはいかがでしょうか？

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私は小腹が空いた時や、お昼ご飯代わりにBREZELKOENIGというお店でよく購入します。

地元シャフハウゼンでは、シャフハウゼン駅の地下街にありますよ。

スイス各地にも沢山店舗がありますので、ぜひ召し上がってみて下さいね。

ちなみに我が家のお気に入りはピザプレッツェルでしたが、2ヶ月前から販売停止になったそうです・・

復活を祈っています。

この大きさで3.50フラン（2015年3月現在）

スイスの物価を考えると、かなりリーズナブルにお腹を満たせて、いつも大満足です。

みなさまも、お気に入りのプレッツェルはありますか？

【BREZELKOENIGのHP】
http://www.brezelkoenig.ch/de/
（独・仏）

撮影・購入日：2015年3月12日

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先月のこと、下の郵便箱にコーラが一本入ってました。

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スイスの郵便箱は大抵、上が鍵付きで手紙や広告等用(広告も郵便局が配達することが多いようです)なのですが、下が鍵無しで大きめなのです（ここに今回のコーラが入っていました）。

これはスイスのスーパーCoopの宣伝用みたいで 、25%割引き券がついていましたよ。

キャップにはしっかりメイド・イン・スイツァーランド、スイス人の大好きな白十字も付いてます。

以前にもこんなことがあったので今回は驚きませんでしたが、初めて見たときは誰かのいたずらではないかと一瞬思ったほど。

スイス在住の皆さんのところにも、入っていましたか？

健康志向の流れの中、コーラも商戦厳しいのかなと思った次第ですが、駅でチョコレートや飲み物、チーズ等を配ってるのは時々見かけますよね。

ところでうちの夫はよく鼻をかむので、日本滞在中ティッシュ配りに大喜びでした。

皆さんは無料配布で頂いたもので、良かったというものがありますか？

ちなみに私はパリのオペラ座付近でもらった、お気に入りブランドのオードトワレです。

撮影日：2015年3月10日

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旅行時期
2015年03月

スイス、ヴェルビエ（Verbier)で4月4日まで開催されていた「エクストリーム・ヴェルビエ」という超ハードなレースご存じですか？

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スタート地点へはヘリコプターで移動。

危険すぎるほど急な斜面を滑走、極端な地形をまさに飛ぶなど、超過酷で最も技術力と労力を要する、世界最高のフリースキーヤー・スノーボーダーの大会なのです。

一般には「フリーライド・ワールド・ツアー」と呼ばれバックカントリー、ビッグマウンテンなどと呼ばれる、整備されていないパウダースノーの地形で開催されます。

1996年からスノーボードの大会として始まりましたが、2004年よりスキーも参加開始。

観戦者は間近では見られないので双眼鏡で観戦し、選手の滑走状況もヘリコプターからの映像です。

日本人の選手はまだ参加していないかもしれませんが、映像はスリル満点で一見の価値ありだと思います。

日本語でも映像見つかるので検索してみて下さいね。

メインスポンサーがスイスのSWATCH社というのも納得ですね。

写真はイメージです。

撮影日：2015年3月某日

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クリスマスと並び、いえそれ以上にキリスト教徒にとって大切な復活祭ですね♪

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ウサギや卵のチョコレートが店先に並び、街のショーウィンドーも復活祭の飾りつけが楽しいスイス。

ウサギは多産、卵は再生と、どちらも復活祭には欠かせない生命のシンボルとか。

復活祭に欠かせないイースターエッグですが、先月ドイツの小さなお店でとても素敵な卵たちが並んでいるのを見かけました。

ところでウクライナ人の友人の話によると、ウクライナにはとても細やかで美しい、イースターエッグの原型ともなったピサンキというエッグアートがあるそうです。

このお店に並んでいたのはそこまで行かないかもしれませんが、どれもとても素敵でした。

なかでも、卵の殻をカットして模様にしたものは見たことがなかったので、目がウィンドーに釘づけ。

いつかウクライナにあるピサンキ博物館に行ってみたい、そう思わせるほどとっても可愛く、美しい卵たち。

皆さんはアートな卵に出会ったことありますか？

撮影日：２月中旬

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東京の満開の桜風景がベルンの地元紙でも報道されていましたが、ベルンのバラ公園のソメイヨシノの開花はまだまだのようです。

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写真のように蕾はピンクがかっていましたが、先週末からのお天気は雨か雪が続いていて、最高気温も10度以下でした。

バラ公園に視察に行った４月１日も朝とお昼ごろに雪が降りましたよ。

明日からは、日も差すようですが、最高気温が１０度をこえることはないようです。

動画でもご覧ください！
https://youtu.be/okA96V5kNlE
https://youtu.be/T5O3QZ7zJyE

イースターの時期のさく、黄色い水仙は、所々で満開でした。

またのご報告をお楽しみに！

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マッサン、終わってしまいましたね～　

日本産のウイスキーを作る話でしたが、スイス産のウイスキーがあることをご存知ですか？

http://ameblo.jp/swissjoho/entry-12007591679.html

産地は、インターラーケンです。いえ、ユングフラウヨッホの氷河内です。

スイスの法律が1999年に変わったことから、スイスでウイスキーを生産することが可能になったとか。

インターラーケンといえば、「Rugenbräu」という地ビールで有名ですが、もう原料が手元にあったので、2000年からウイスキーの生産に取り掛かったそうです。

初年度の生産は、1樽500リットルのみ。3年後に販売したところ、売れ行きが良くどんどんと生産量を増やして2008年には、23樽まで増えています。

ある日、社内のZnüni中に、「ユングフラウヨッホの氷河で生産の一部をやってみたらどうだろう」と話が進んだそうです。

注：「Znüni」に付いては、こちらのブログをお読みください。
http://goo.gl/Hwk5yX

そして、ついに、2006年からユングフラウヨッホで生産が始まりました。

毎年3樽のみ生産され、氷の洞窟内で3年熟成させるそうです。

ウイスキーの名前は、スイスハイランド　シングルモルトウイスキー「アイスラベル」。

この写真の商品は、vom Fassというウイスキーやオリーブオイルなどを量り売りしてくれるお店にありました。（「アイスラベル」の量り売りはありません）

グラス付きのお値段は、268スイスフラン（約33,500円）です。

スイス旅行中、スイスウイスキーも試してみてくださいね！

写真撮影日：2015年2月21日　掲載許可了承済み

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もうすぐイースター（復活祭）ですね♪

現在スイスではどこに行っても、イースターの飾りつけやチョコレートなど、イースター関連の商品でいっぱいです。

スーパーで気軽に購入出来るイースターエッグですが、お家でも簡単に作れますよ。

今年は、スイス人の義理の母と一緒にイースターエッグを作ってみました。

http://ameblo.jp/swissjoho/entry-12005577515.html

まず義母が用意してくれたのが、玉葱の皮と摘んできた葉っぱ、それと紐です。

これを、ランダムにグルグルと生卵に巻きつけて、茹でます。

子供と一緒に適当に巻いたのですが、もっときちんと巻いたら素敵に仕上がると思いますよ。

そして、こちらは染めキットを使ってみました（義母が用意してくれたので、購入場所などは不明です・・）

茹で上がった卵を、色水に入れること数分・・

シールを貼って、イースターエッグの完成です！

簡単に、楽しく作ることが出来ましたよお薦めです。

そしてこちらは去年のイースターの時の写真になりますが、イースターの時期にはウサギ型のバターを購入しました（ミグロで購入しました）。

イースターの雰囲気作りに一役買う、お薦めの一品です。

スイス式のカルトエッセン（冷たい食事）と、イースターエッグも一緒に頂きましたよ。

みなさまも、ご自宅でイースターエッグを作ってみませんか？

撮影日：2015年3月某日

以前、【スイス情報.com】でもご紹介させて頂いていますよ。
http://ameblo.jp/swissjoho/entry-11814867262.html

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スイス各地の街の春の様子が伝えられていますね。

標高８５０ｍにある我が家のある村も、雪が溶け、たんぽぽや山の小さな花や芽が出始めましたよ。

牛たちも牛舎から出始め日光浴をしている光景が見られます。

ところが、昨夜のうちにうっすらと雪が降った様子。

http://ameblo.jp/swissjoho/entry-12006786377.html

今朝は遠くまで霧で覆われています。

今日（3月26日）は暖炉も復活です。

スノータイヤも、もういらないかなと思い始めていたところですが、もう少し様子を見た方が良いのかも知れませんね。

季節の変わり目、風邪もひきやすくなっているようなので皆さんご注意くださいね。

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先日グリュイエールの美味しいダブルクリームをご紹介しましたが、

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忘れてならないものがもうひとつ！

それはスイス最古のチョコレートメーカー、カイエ(Cailler)！

http://ameblo.jp/swissjoho/entry-11999806271.html

世界で初めてミルクチョコレートを世に出したメーカー、としても有名ですよね。

そしてこれもやはり、美味しく新鮮なミルク無くしては生まれなかった、チョコレート界の大発明！

そのカイエから、とても素敵なデザインのチョコレートがでていますよ。

カップやフォンデュ鍋等でもお馴染み、スイスの切り絵をあしらったところがお洒落♪

お土産にも喜ばれるパッケージデザインと思いますが、いかがでしょうか。

購入日: 2015年3月3日

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先月初めのこと、夫のいとこ家族の希望でお寿司教室となった我が家。

米を研ぐどころか洗うこともしないので、まずは米を研ぐことから。

家でも簡単にで来るよう、炊飯器は使わず鍋でご飯炊きです。

後は酢飯、うちわで冷まして出来上がり。

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食後レシピを渡したあとの散歩は、お決まりのグリュイエール城

なんと言っても我が家から、車で10分とかからないので散策にもってこいなのです。

もちろん散歩のあとはレストランで休憩。

今は時期的に座ることはありませんが、グリュイエールの村のレストランには、とても素晴らしい眺望のテラス席があるところが多いんですよ。

もちろん、いつでも窓際席からは楽しめるので奥の席を探してみてください。

ところでグリュイエールと言えばチーズ、でもクレーム ドゥ グリュイエールと呼ばれるダブルクリームもお忘れなく！

メレンゲとの定番はもちろん、この日注文した全員のアイスクリームにもしっかりこのクリームがついてました。

そして後のコーヒーにも、小さなチョコレートで出来たカップにこのクリーム。

グリュイエールは放牧の里。

チーズもクリームも、標高が高めのこの地方の牧草を食む乳牛からの賜物なんですね。

皆さんも、美味しいグリュイエールの旅にいらっしゃいませんか？

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現在、お馴染みミグロ（MIGROS）のスーパーで、写真のぬり絵を完成させて持っていくと・・・

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ウサギのチョコレートが貰えますよ〜！

このぬり絵は、折り込み広告に入っていた物なのですが、ミグロのお店でも貰えますよ♪

みなさまもぜひ、この機会にぬり絵をしてみてはいかがでしょうか？

子供達は大張り切りで、ぬり絵をやりますよ〜

期間は、4月4日（土）までですよ〜

詳しくは、こちらのHPにてご確認下さいね。

【Lilibiggsのサイト】
http://www.lilibiggs.ch/agenda.html
（独・伊・仏）

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標高８５０ｍにある、我が家のある村の様子は今こんな感じですよ♪

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お天気が続き雪がぐんぐんと解け始め、地面は雪解け水が朝晩は凍りつき、昼間はその水が静かに流れています。

今年初めての山の散歩では、初花を見かけましたよ。

凍っていた湖の氷も完全に溶けて、冬の白黒の世界とは全く違う景色になっています。

もっと上はまだまだ雪があるので、今月一杯は最後のスキーを楽しむ人も多いのではないでしょうか？

この写真の花の名前をご存じの方、いらっしゃいますでしょうか？

撮影日：2015年3月12日

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ここのところ春めいたお天気が続いている南スイスのルガーノ。

先週もとてもいいお天気でしたよ。

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町では厚手のロング・コートにさよならを告げた人たちが多く、「それはちょっと早いんじゃない」という感じのコートやジャケットなしの人も見受けました。

そんな春を感じ始めたルガーノの市民の憩いの場、チャーニ市立公園では写真のようなお花が開花し始めています。

恐らくアーモンドの花ではないかと思われるのですが、もしかしたら桜なのかも。

桜もアーモンドもバラ科の植物なので、ちょっと見分けがつかなかったのですが。。。

皆さんの町でも春の訪れを感じる出来事がありますか？

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