RAU
グルメ・レストラン
3.26
クチコミ・評判
1~2件(全2件中)
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「夢の世界」です
- 4.0
- 旅行時期:2022/12(約3年前)
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RAUさんは、京都河原町にあるパティスリー&チョコレートのお店。
白を基調にしたお洒落な店内には、印象的なフォルムの生菓... 続きを読む子「デセール」やチョコレートをはじめとするスイーツが並びます。
創造性に溢れた形や色のお菓子、 食とアートを融合させたまるで「夢の世界」です。
ガトーショコラ(ビター・ジン)を購入。
表面のビターチョコレートガナッシュの下にはしっとりとしたショコラビスキュイ。
ジンの香り漂うふわりとしたムースガナッシュ、ザクザクとした食感のカカオプラリネなどを幾層にも重ね、シンプルさの中に複雑さが絡み合います。
カカオの濃厚な味わいをダイレクトに感じるガトーショコラ、絶品でした。
閉じる投稿日:2023/03/27
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スイーツの域を超えた芸術作品のよう
- 4.0
- 旅行時期:2021/12(約4年前)
- 0
1件目~2件目を表示(全2件中)
基本情報(地図・住所・アクセス)
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