麺や 貴一 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 背脂煮干し

  • 3.5
  • 旅行時期：2021/01（約5年前）
  • 7

  by jamk46 さん（非公開）

  札幌 クチコミ：92件

  

  by jamk46さん（非公開）

  札幌 クチコミ：92件

  札幌市東区、札幌新道沿いにあるラーメン屋さん。またもザ・札幌ラーメンの味噌が売りではなく、ここのところ流行りの煮干し中華そ...  続きを読むば。煮干し中華、背脂煮干し、濃厚煮干しの3種と豚骨があり、今回は背脂煮干しをチョイス。麺は手揉み中太と細麺が選べこちらは手揉みを。スープはしっかり煮干しの風味がありつつくどくなくさっぱり。手もみ麺の変化のある食感とコシも良い。うまい。  閉じる

  投稿日:2021/01/23

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