札幌飛燕

フライト待ちの時間にいただきました。
ラーメン道場入り口の写真でなんとなく決めて着席。ミシュランに掲載されたという塩ラー...  続きを読むメン900円を注文。
出てきたのはガーリックチップがたくさん乗ったラーメン。仕事帰りでよかった･･

まず、炒めた野菜、ガーリック、焦がしラードの香ばしさ食欲をそそり、スープを口に含むと思いのほかくどくなくあっさり。
麺は透明感があり、コシが強め。一口目は「麺の味がしない」と思ったのですが、かんすい臭くないので、スープの味を邪魔しなくて良いのだろうと思います。
おいしくいただけました。

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投稿日:2020/02/16

ラーメン道場でさくっと腹ごしらえ！
あまり時間がなかったので人気でかつ空いているところ、札幌飛燕になりました。

人...  続きを読む気メニューの塩ラーメンを。
お野菜もたくさん入っていて、焦がしガーリックが効いていて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/02/03

まだ食べたことがなく、息子が鶏白スープで、塩味、ミシュラン掲載？とか言うので、おすすめの我流札幌塩ラーメンを食べました。
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凄いニンニク味！麺は硬め！硬めは、好みでない私なので、希望を聞いてくれるとありがたいかな？とにかくニンニクが凄いという印象でした。
シナチクは、太めで美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/01/31

北海道にスキーで来て、ラーメンを一度も食べていなかったので、帰りの千歳で食べました

ラーメン道場10軒からコチラを選...  続きを読む択したのは、塩ラーメンが食べたかったからです

ラーメングランプリを3年受賞とか、ミシュラン掲載とかあったので、かなり期待しましたが、通常の塩ラーメンを想像していたので、違いすぎてオーダー間違いかと思ったほどでした

麺はちぢれ麺で超アルデンテなのは好みでしたが、感じるのは焦がしネギの不快な焦げ臭ばかりで、コテコテすぎて風味も感じられませんでした

濃厚な味が好きな人には好まれるのかもしれません  閉じる

投稿日:2020/01/25

札幌市の住宅地中の島に本店があるラーメン店の新千歳空港国内線ターミナルビルの飲食店街ラーメン道場内にある店。塩ラーメンがミ...  続きを読むシュランにとりあげられた人気店である。以前弟の紹介で中の島の本店で食べてオリジナリティーを感じて、今度は空港のランチでも寄ってみた。  閉じる

投稿日:2020/04/19

札幌出張の際、夕食で利用しました。
さすが人気店、夕食には少し早めの時間でしたが、すでに列が出来ており、10分程待って入...  続きを読む店出来ました。
ミシュラン掲載の一番人気の「我流札幌塩ラーメン（\850）」と「チャーシュー飯(\350)」を注文。ラーメンwalkerグランプリを3年連続受賞しているとのことで、期待も高まります。
ラーメンは太めのちぢれ麺が濃厚スープに絡んで、とにかく美味しい！チャーシュー飯は、逆に普通な感じです。
空港で手軽に人気店の味が楽しめるので、また来たいと思います。  閉じる

投稿日:2019/10/05

北海道出張の帰りに利用しました。いつもはあじさい（函館ラーメン）やけやきだったのですが、新しく見かけたこちらのお店に。
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札幌には珍しく塩が名物のようでしたが、あまり考えずに（笑）札幌らしいだろうという理由だけで味噌に。

見た目が少し独特で、あまり味噌ラーメンらしくない感じだったのですが、ゴマとショウガが効いた濃厚な、そして美味しいアツアツの味噌ラーメンでした。

冬だと体が温まる味噌ラーメンだと思います。  閉じる

投稿日:2019/06/15

新千歳空港のラーメン道場にあるラーメン店で、以前「鷹の爪」の場所です。
東京から到着後20時頃に行ったところ、約半数のお...  続きを読む店が閉店している中、未だ営業していました。
醬油ラーメンを注文、ラーメンの具はチャーシュー２枚、メンマ、岩のり、ネギなどで、見た目も味もハイレベルと思います。
スープはゴマとひき肉が入り、コクもあって美味しかったが、かなり塩辛かったのがマイナス点。  閉じる

投稿日:2019/06/09

北海道の空の玄関口、新千歳空港にあるレストランです。ラーメンの専門店で人気店のあつまるラーメン道場にありました。鶏白湯のコ...  続きを読むクのある塩ベースのスープはあっさりしていておいしかったです。こがしラードがアクセントになり、おいしかったです。  閉じる

投稿日:2019/09/15

千歳エリア観光時に立ち寄り。
新千歳空港ターミナル内にあるラーメン道場にオープンした新店舗です。
初めての利用という事...  続きを読むもあり、お薦めな「塩」をオーダー。
スープは鶏白湯ベースの濃厚な塩、あっさりな塩ラーメンではありません。
独特な味なので、好みは別れるかもしれません。
メンマと麺はかなりレベルが高い感じ。

この場所の前店舗は忘れてしまいましたが、最近はラーメン道場の入れ替わりも早いです。  閉じる

投稿日:2019/05/11

飛行機出発前にいただきました。１０時の開店直後の来訪だったので自分が最初の来客でした。本店も含めて今回が初めての飛燕でした...  続きを読むが、札幌塩ラーメンが予想以上においしかったです。後日に本店も行きましたが、空港店のほうが個人的においしかったです。  閉じる

投稿日:2019/04/29

新千歳空港内のラーメン道場の中に入っているお店です。
ラーメン道場に入っているラーメン屋さんはだいたい午前10時からの営...  続きを読む業のところが多いですがこちらは朝9時にはもう営業していたので朝ごはんでいただくことができました。
味噌が有名みたいなので塩にしましたが、けっこう塩のわりにこってりしていました。チャーシューが美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/04/17

北の大地、北海道の札幌などを観光するのに便利な空港、新千歳空港にあるレストランです。北海道ラーメン道場に新オープンしました...  続きを読む。魚介のだしがよくでているスープは旨みのバランスが絶妙でおいしかったです。濃厚でおいしかったです。  閉じる

投稿日:2019/09/15

新千歳空港のラーメン道場に最近入ったラーメン店です。やや奥にあります。ラーメンにぎょうざなどスタンダードが揃う定番のラーメ...  続きを読むン。わりと濃い味ですがゴマが効いていてスープはコクがあり札幌ラーメンの王道敵。ミシュランに載ったラーメン。サービスもまずまず  閉じる

投稿日:2019/03/22

1月に新千歳空港のラーメン道場の中にオープンしたラーメン屋さん、飛燕に行きました。
お目当は一日限定30食のつけ麺です。...  続きを読む
麺が極太のつけ麺は、濃厚なスープで美味しいと思います。
塩ラーメンも、とんこつ風で美味しかったですよ  閉じる

投稿日:2019/03/02

国内線ターミナルビル３階の北海道ラーメン道場内にあります。今年初めにオープンしたばかりで、本店は札幌市内にあります。一番人...  続きを読む気の塩らーめんを注文しました。塩では珍しくにんにくの効いたまろやかなスープで美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/03/20