HIDAKA

石見銀山の街歩きとしていた時に立ち寄りました。とても雰囲気の良いベーカリーとジェラート屋さんが隣り合っています。ベーカリー...  続きを読むのパンはドイツ式のパンとのことで、プレッツエルなどが売っていました。つい何種類か買ってしまいました。サービスでクッキーをくれました。ジェラート屋さんので、買ったパンを食べるイートインスペースがあります。焼きたてのルバーブのパイがとてもおいしかったです。抹茶のラテは普通においしかったです。雰囲気の良いお店でした。  閉じる

投稿日:2022/06/16

正式店名はベッカライ　コンディトライ　ヒダカです。石見銀山の大森地区にあるパン屋さんということでガイドブックに紹介されてい...  続きを読むたので、立ち寄りました。特別期待もせず、好きなパンを選んで買い、翌朝オーブントースターで温めて食べたのですが、びっくりする美味しさでした。今まで私が食べたパンの中で世界一美味しかったです。東京に支店を出して欲しいです。  閉じる

投稿日:2020/11/30

石見銀山の大森地区にあるパン屋さんです。
古い民家を改築したような造りは雰囲気があって良いです。
マスターがドイツ製パ...  続きを読むンのマイスターを持っているようで、どのパンも美味しいです。
特にケーキがしっとりとしていて、良かったです。  閉じる

投稿日:2020/08/16

ドイツの国家資格である製パンマイスターの称号を持つ店主の焼く美味しいパン屋さんでした

ラウゲン液につけて焼くラウゲン...  続きを読むロールというパンはスイスのサンドイッチなどに使われていることが多く、表面が焦げ茶色で香ばしく大好きなパンですが、日本ではあまり見かけることがありません

店内に入ると「おやつスティック」という名で売られていて、しかも90円

プレッツェルも同じ製法なので合わせて焼きたてを買って食べましたが、こんな美味しくてこの値段でいいのか?

感激でした !!
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投稿日:2019/07/02

石見銀山の町並みにある唯一のベーカリーショップです。ドイツパンのお店ですので固めのパンもありますが日本人が好きな柔らかめの...  続きを読むパンもどちらもありました。あまり広くはありませんがパンの種類は豊富です。イートインコーナーもあります。  閉じる

投稿日:2018/08/23

インスタグラムでこちらのパン屋さんが気になり伺いました。小さいながらもイートインコーナーがあるため休憩で利用しました。パン...  続きを読むの他にも焼き菓子が美味しそうで思わず購入。自宅に帰ってからの楽しみが増えました。雰囲気も良いためオススメです。   閉じる

投稿日:2018/08/23

龍源寺間歩まで歩き、大森エリアを散策。
少し小腹が空いたので、ドイツパン屋さんでお腹を満たすことに。
新しめの綺麗な店...  続きを読む内。店主は若いが、ドイツで修行されたとのこと。

プレッツェル　150円。こんなに美味しいプレッツェル、初めて食べた。
チーズプレッツェル　210円。食べる場所によって、モチモチだったり、カリカリだったり食感が変わるのが面白い。
塩マカダミア　200円。贅沢に入ったマカダミアが美味しい！ワイン飲みたくなっちゃうな。

ハード系パンが好きな方は是非、石見銀山へ行った際には寄ってほしいお店です。  閉じる

投稿日:2018/07/10

石見銀山観光後にドイツパン専門店に寄りました。並んでいるパンは堅そうに見えました。可愛いネズミの形のブレッツェル、天然酵母...  続きを読むスティック、チーズバゲットなどを購入しました。大森代官所跡バス停前にあるカフェでドリンクと一緒に食べました。ちなみに購入したパンを提携しているカフェに持ち込んで食べることができるとHIDAKA店頭に書いてありました。ネズミのブレッツェルは外はパリッとしていて中はもっちりした薄味のパンでおやつにぴったりでした。松江のホテルに戻ってから他のパンを食べました。どれもぎゅっと締まったパンで１個の食べごたえがありました。平日昼間は観光客も少なく、住民の姿もあまり見かけない町にドイツパン屋がある驚きと初めて食べたドイツパンの風味が印象に残りました。石見銀山観光の際に寄ることをおすすめします。  閉じる

投稿日:2018/05/22

町並み交流センターよりまだ下にあるので、時間がなかったら行くのが厳しいです。外観がまず街並みに溶け込んでいて、古民家を再生...  続きを読むした感じです。ドイツパンの店ということで１５０円のプレッツェルを買いました。バターを塗らなくても、そのままで香ばしかったです。  閉じる

投稿日:2018/02/20

16:00頃 お店を覗いたので、パンはもう
数点しか残っていませんでした。

その中から選んだのは、プレッツェル。
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選択の幅は少かったですが、ドイツパンの
代表格を頂けたので満足です。
頂いたのは表面にチーズをのせて
カリッと焼いたチーズプレッツェルです。

翌日の朝食用に購入しましたが
結局頂いたのは翌々日の朝食。
それでも香りも良く美味しかったです。

お店は大森代官所と大森の停留所の
丁度真ん中くらい、大森郵便局の真ん前に
あります。
翌朝、８時頃前を通ったら仕込みの最中
だったようでした。  閉じる

投稿日:2017/09/05

大森の町並み地区を歩いているときにドイツパンを売っているパン屋さんに入りました。僕は黒豆入りの塩パンとごぼう入りのパンを買...  続きを読むいました。食べてみるとやや硬めの食感で少し塩辛かったのですが、美味しかったです。石見銀山のある大森地区の町並みにドイツパンを販売しているパン屋さんがあるとは思いませんでした。  閉じる

投稿日:2017/08/30

石見銀山　大森地区の古い町並みの中にあるパン屋さんです。群言堂のカフェでカレーを食べたのですが、ちょっと物足りなく何か食べ...  続きを読むたかった所この店があり、入りました。ドイツパンのマイスターが焼くパン屋さんで、クルミパン、ライ麦パンなど沢山あり、結構流行ってます。買ったのは店のマークにもなっている定番のブレッツェル。値段も150円と至って普通。アウグスブルグで食べた味を思いだいました。  閉じる

投稿日:2016/11/10

大森地区を歩いていたら、おいしそうなパン屋さんを見つけました。有名なパン屋さんだそうです。ハード系のパンが多いようですが、...  続きを読む他にもいろいろなパンが置いてあります。小腹が空いた時にとアンパンを1つ使っていきました。途中で食べましたがとてもおいしかったです。  閉じる

投稿日:2018/07/17

HIDAKAは、大森の街並みの中ほどに新名所としてオープンしたドイツパンのお店。地元のマスコミでもけっこう取り上げられて、...  続きを読む注目度がとっても高まっています。まだオープンほやほやな中訪ねましたが、ドイツパンは塩分が少し多い目なんでしょうか、なんだか食べやすいように感じました。  閉じる

投稿日:2015/12/18