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クチコミ・評判

1~4件(全4件中)

  • 和久傳が展開する蕎麦

    • 4.5
    • 旅行時期:2021/11(約4年前)
    • 0

    五は、地下鉄「北大路」から西南西へ徒歩15分くらいの場所にあります。こちらのお店は、和久傳が展開する蕎麦業態でした。2階の...  続きを読む店内はL字型のカウンター席で、こじんまりとしていました。今回は昼のセットメニューを頂きました。内容は前菜盛り合わせ、好みの蕎麦、甘味。前菜は、和久傳らしくそれぞれ丁寧に調理されていて、見栄えと味の両方を楽しめました。蕎麦は食感とのど越しが申す分ありませんでした。そばつゆはまろやかな味で、蕎麦とよく合っていました。  閉じる

    投稿日:2022/06/05

  • 老舗料理が運営する蕎麦店。

    • 4.0
    • 旅行時期:2021/06(約5年前)
    • 0

    老舗料亭、和久傳が運営する蕎麦店。
    佇まいや雰囲気は洗練されていますが、意外とカジュアルに過ごせます。
    蕎麦は香りたか...  続きを読むく、風味豊かなつゆとも相性抜群。
    一品料理も豊富なので、お酒を楽しみながら、〆に蕎麦、というスタイルもいいでしょう。  閉じる

    投稿日:2021/06/17

  • 元割烹のお蕎麦屋さん

    • 4.0
    • 旅行時期:2018/07(約7年前)
    • 0

    夏ならすだちそばがあるかな~と思って伺ったのですが、
    今はもうやっていないみたいで、
    おばんざいとお蕎麦のセットメニュ...  続きを読むーをお願いしました。
    (メニューには「予約前日まで」とありましたが、
    当日、いきなりの注文で大丈夫でした)
    お蕎麦は十割のように見えますが、
    数%だけ小麦粉を入れることでのど越しを良くしているのだそうです。
    お塩で食べることを勧められ、この力強いお蕎麦には塩が良く合うので
    このままずっとお塩で食べきってもいいかなと思ったのですが
    せっかくなので途中でつゆでも食べてみました。
    つゆは砂糖・醤油が控えめで、出汁が強かったです。
    関東の人間だからそう感じるのか、
    料亭が経営するお蕎麦屋さんだからなのか
    口に入れた瞬間、そばの風味がぶわっと広がり
    塩とは全然違います。さすが和久傳さんのお出汁でした。
    基本、カウンター席なので、
    割烹のように板さんとコミュニケーションとるような感じのお店です。   閉じる

    投稿日:2018/08/02

  • お塩で頂く極細のお蕎麦 ♪

    • 5.0
    • 旅行時期:2015/08(約10年前)
    • 2

    大徳寺の門前にあるお蕎麦屋さんです。
    一階は、和久傳さんのお塩や茶碗蒸しなど
    持ち帰りの商品が置いてありました。
    ...  続きを読む蕎麦は2階で頂きます。

    カウンターとテーブル席が3個の
    小さな店内ですが、粋な感じのする
    素敵な設えです。

    私のオーダーは
    蕎麦と鯖寿司と一品 @1,940円

    とてもしっかりしたお味のお豆腐と
    脂が乗った美味しい鯖寿司。
    お蕎麦は、お好みでお塩でもどうぞ…と。
    麺つゆはちょっと濃い目で
    さっと潜らせて頂きました。

    どれも、とても美味しかったです。  閉じる

    投稿日:2015/08/14

1件目~4件目を表示(全4件中)

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基本情報(地図・住所・予算)

施設名
住所
  • 京都府京都市北区紫野雲林院町28 紫野和久傳 大徳寺店 2F
予算
(夜)4,000~4,999円
(昼)4,000~4,999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

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