柿の葉すし本舗たなか 五條本店
グルメ・レストラン
3.31
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クチコミ・評判
1~13件(全13件中)
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奈良の郷土料理です ~ 柿の葉寿し本舗たなか 五條本店
- 2.5
- 旅行時期:2022/10(約3年前)
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奈良県内で国道などを走っていればよく見掛ける柿の葉寿しの各店の看板ですが余りにもその企業各店が多い為にどこがどうなのかは判... 続きを読むりません。
今回は宿泊したホテルの近くに「柿の葉寿し本舗たなか 五條本店」で購入しました。
国道24号線沿いは五條市史跡公園近くに本店を構える柿の葉寿し本舗たなかは五條が本店なんですね?全く知りませんでした。
柿の葉寿しが奈良の郷土料理だとは知っていましたが発祥の地やその由来などははっきりとしてないよいうですね?。
ただ柿の産地だった五條や吉野川流域の家々で江戸時代中頃から親しまれてきたことが判ってるそうです。
だから五條・吉野周辺には柿の葉寿しの製造企業が多い訳ですね。
但し、歴史的な老舗と言えば県内では絶対的に奈良市内の総本家・平宗は文久元年創業ですから凄いです。
店舗数などで言えば本舗・たなかやヤマト五條本店などはよく見掛けます。
肝心の味ですが一般的には〆鯖を使うのですが嗜好も変わるので鮭や鯛なも使うようです。
で鯖と鮭の7個入り¥1080を購入しましたが随分と値上りしたもんですね?…。ネタはペラペラの薄い切り身なので殆ど酢飯の味しかしないのですがね?…、柿の葉寿しもいつの間にか高級品に成ってしましったようです。
支払いはいまならキャンペーンの応援クーポンにて済ませました。 閉じる投稿日:2023/01/03
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柿の葉すし。
- 4.0
- 旅行時期:2022/07(約3年前)
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大きめの道路沿い
- 4.0
- 旅行時期:2022/05(約4年前)
- 0
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昔ながらの押し寿司
- 3.0
- 旅行時期:2022/05(約4年前)
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大きな店舗です
- 4.5
- 旅行時期:2020/08(約5年前)
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奈良に美味いもの無しと云うが
- 3.0
- 旅行時期:2018/08(約7年前)
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奈良に美味いもの無し・・・と云う言葉は半分当たっていて半分外れている。前半の半分は、例えば同じように都があった京都比べる... 続きを読むと一目瞭然。料亭や華やかな色町が無いので、それに付随する料理も揃わない。時代も違うし、天皇以下公卿や諸大名の屋敷も無かったので当然だろう。加えて、質素倹約が美徳とされる空気も奈良にはある。
残り半分は、茶粥や柿の葉すしに代表される、庶民の知恵がこもった料理に着目するとこれも一つの食文化であります。但し、家族で外出して外食という文化も余りなかったので、近年在る外食店も「奈良府民」(奈良県に住む大阪府出身者)の利用が多い。
そんな中で、柿の葉すしは「持ち帰り」という形態が主ながらよく頑張っている。なかでも、この「たなか」さんは秀逸であります。多店舗が良いとは限りませんがよく頑張っていて味も良い。店毎の味の差はセントラルキッチンであるからあってはいけない。 閉じる投稿日:2018/08/12
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種類も豊富
- 4.0
- 旅行時期:2016/05(約10年前)
- 0
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柿の葉寿司・本店たなか
- 4.0
- 旅行時期:2015/11(約10年前)
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賞味期限は3日
- 3.5
- 旅行時期:2015/04(約11年前)
- 0
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さば、たい、さけの寿司
- 4.0
- 旅行時期:2014/12(約11年前)
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たくさん食べたい
- 4.0
- 旅行時期:2014/05(約12年前)
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本店はバラエティー豊かです
- 4.0
- 旅行時期:2012/11(約13年前)
- 0
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「柿の葉すし本舗たなか」本店は五條市にあります。当日食用と、翌日食用の別があります。
- 4.5
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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1件目~13件目を表示(全13件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 柿の葉すし本舗たなか 五條本店
- 住所
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- 奈良県五條市新町1-1-15
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
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