奈良に美味いもの無しと云うが
- 3.0
- 旅行時期：2018/08（約7年前）
-
-
by 河内温泉大学名誉教授さん（男性）
五條 クチコミ：15件
奈良に美味いもの無し・・・と云う言葉は半分当たっていて半分外れている。前半の半分は、例えば同じように都があった京都比べると一目瞭然。料亭や華やかな色町が無いので、それに付随する料理も揃わない。時代も違うし、天皇以下公卿や諸大名の屋敷も無かったので当然だろう。加えて、質素倹約が美徳とされる空気も奈良にはある。
残り半分は、茶粥や柿の葉すしに代表される、庶民の知恵がこもった料理に着目するとこれも一つの食文化であります。但し、家族で外出して外食という文化も余りなかったので、近年在る外食店も「奈良府民」（奈良県に住む大阪府出身者）の利用が多い。
そんな中で、柿の葉すしは「持ち帰り」という形態が主ながらよく頑張っている。なかでも、この「たなか」さんは秀逸であります。多店舗が良いとは限りませんがよく頑張っていて味も良い。店毎の味の差はセントラルキッチンであるからあってはいけない。
- 施設の満足度
-
3.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 3.0
- バリアフリー：
- 3.5
- 観光客向け度：
- 3.5
クチコミ投稿日:2018/08/12
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較