伊佐夫 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 無化調のラーメン屋「伊佐夫」

  • 4.5
  • 旅行時期：2012/08（約13年前）
  • 13

  by molm さん（男性）

  下鴨・宝ヶ池・平安神宮 クチコミ：28件

  

  by molmさん（男性）

  下鴨・宝ヶ池・平安神宮 クチコミ：28件

  京都のラーメンチェーンとして有名な天下一品白川総本店の
  近くにあるラーメン屋で、ヒッピー風の店主さんが2010年10月
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  より一人でオープンされました。
  店名の伊佐夫は店主さんのお爺様の名前で、ラーメンは主に
  塩系を作られています。
  スープのベースは主に鶏or鯛の２種類（他に不定期スープも）
  で、麺の小麦は全て国産を使用されています。
  また炙り豚飯や鶏飯などのサイドメニューもあり、ビールは
  ハートランドを置いています。
  
  今回は鯛そばTEN麺(800円)と鶏飯(250円)を注文。
  鯛そばは煮干しならぬ鯛干しでダシをとり、鯛の風味と塩味の
  スープ(やや強め)が調和されています。
  付け合せの大根おろし&山わさびをスープに加えて更に味を
  締めることもできます。
  鶏飯はほぐした身に少し鶏油を加え、葱を添えてあります。
  
  場所は白川通北大路から１筋南下した路地を東に入れば
  到着でき、天下一品北白川総本店と(白川通を挟んで)逆の
  道になります。
  叡山電鉄:一乗寺駅からだと徒歩20分くらいかかりますが、
  京都造形芸術大学のある上終町芸大前のバス停からだと
  徒歩５分くらいです。
  
  ここのラーメンは一般的なラーメンとは異なり、和風の要素が
  含まれているように思えます。　（もちろん無化調）
  どうしても１人で対応しているため、調理数が限られ、特に
  ご飯(仕込んだ具がなくなるため)が売切れることも頻繁にある
  ようです。
  普段から手一杯なのか客が増えすぎるのも困るようで、故に
  セルフサービスにご協力をお願いしたいところです。
  
  
  京都市左京区一乗寺樋ノ口町27
  11:00～14:30　17:30～20:30　月曜定休
  店内禁煙、駐車場は１台分のみあります  閉じる

  投稿日:2013/03/20

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