伊佐夫

無化調のラーメン屋「伊佐夫」

• 4.5
• 旅行時期：2012/08（約13年前）

by molmさん（男性）

下鴨・宝ヶ池・平安神宮 クチコミ：28件

京都のラーメンチェーンとして有名な天下一品白川総本店の
近くにあるラーメン屋で、ヒッピー風の店主さんが2010年10月
より一人でオープンされました。
店名の伊佐夫は店主さんのお爺様の名前で、ラーメンは主に
塩系を作られています。
スープのベースは主に鶏or鯛の２種類（他に不定期スープも）
で、麺の小麦は全て国産を使用されています。
また炙り豚飯や鶏飯などのサイドメニューもあり、ビールは
ハートランドを置いています。

今回は鯛そばTEN麺(800円)と鶏飯(250円)を注文。
鯛そばは煮干しならぬ鯛干しでダシをとり、鯛の風味と塩味の
スープ(やや強め)が調和されています。
付け合せの大根おろし&山わさびをスープに加えて更に味を
締めることもできます。
鶏飯はほぐした身に少し鶏油を加え、葱を添えてあります。

場所は白川通北大路から１筋南下した路地を東に入れば
到着でき、天下一品北白川総本店と(白川通を挟んで)逆の
道になります。
叡山電鉄:一乗寺駅からだと徒歩20分くらいかかりますが、
京都造形芸術大学のある上終町芸大前のバス停からだと
徒歩５分くらいです。

ここのラーメンは一般的なラーメンとは異なり、和風の要素が
含まれているように思えます。　（もちろん無化調）
どうしても１人で対応しているため、調理数が限られ、特に
ご飯(仕込んだ具がなくなるため)が売切れることも頻繁にある
ようです。
普段から手一杯なのか客が増えすぎるのも困るようで、故に
セルフサービスにご協力をお願いしたいところです。


京都市左京区一乗寺樋ノ口町27
11:00～14:30　17:30～20:30　月曜定休
店内禁煙、駐車場は１台分のみあります

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  鯛そばTEN麺

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  鶏飯

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クチコミ投稿日:2013/03/20

• 施設の満足度: 4.5
• 利用した際の同行者: 一人旅
• 一人当たり予算: 1,500円未満
• アクセス: 3.0
• コストパフォーマンス: 3.5
• 料理・味: 4.5
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