くろつら亭 本店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全3件中）

• ジンギスカン

  • 5.0
  • 旅行時期：2018/05（約8年前）
  • 0

  by まーくんすてき さん（女性）

  札幌 クチコミ：321件

  

  by まーくんすてきさん（女性）

  札幌 クチコミ：321件

  札幌にあるジンギスカンがとても美味しいお店。札幌くろつら亭に食べに行きました。生ラム肉の美味しい味わいを堪能する事が出来ま...  続きを読むす。美味しいジンギスカンで、旅行などで札幌に来た際には是非オススメの味わいだと思います  閉じる

  投稿日:2019/03/02

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• すすきのの真ん中にあるジンギスカンの名店

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/09（約12年前）
  • 0

  by Tabo さん（男性）

  札幌 クチコミ：5件

  

  by Taboさん（男性）

  札幌 クチコミ：5件

  顔の黒い（くろつら）サフォーク種の羊肉のみを使用、オリーブオイルにつけ込むことで臭みを消し柔らかさと味わいを増しているとの...  続きを読むこと。普通のジンギスカン鍋とは逆、オリジナルの中央がへこんだ鉄鍋で焼きます。中央がへこんでいることで中央に油と肉汁が集まり、うまみがつまったその油で野菜もおいしく炒められます。肉はレアに焼いてハーブ＆スパイスの利いた岩塩でいただきます。地下1階にあり、入り口が分かりづらいので注意が必要です。また、地元でも人気店なので、事前予約は必須。  閉じる

  投稿日:2013/10/10

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• くろつら亭

  • 3.5
  • 旅行時期：2013/06（約13年前）
  • 0

  by kirin さん（女性）

  札幌 クチコミ：24件

  

  by kirinさん（女性）

  札幌 クチコミ：24件

  くろつら亭・・・なんだか珍しい名前のお店だなと
  思いましたが、サフォーク種の羊の顔の色が黒いところから
  この名前になっ...  続きを読むたようです。
  
  ジンギスカンは最初からタレに漬けこまれているタイプと
  焼いてからタレにつけて食べるタイプがありますが、
  こちらは後からタレにつけるタイプなので、お肉の味が
  よりダイレクトに伝わってくる気がしました。
  
  テーブル席がいくつかとカウンターバーがあって、
  ジンギスカン屋さんというよりは、バーのような雰囲気。
  小さいお店なので確実に行きたいときは予約したほうが良いかもしれません。  閉じる

  投稿日:2013/06/28

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