うにむき体験センター
グルメ・レストラン
3.32
投稿写真
クチコミ・評判
1~16件(全16件中)
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ぜひ寄ってもらいたい!
- 5.0
- 旅行時期:2019/07(約6年前)
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フェリーが到着し、レンタカーを借りて最初に向かった場所です。午前中(10:30過ぎぐらい)に行ったのですが、私たちの他に観... 続きを読む光客はおらず、スタッフの方に案内してもらい、すぐにウニむき体験へ。お手本を見せてもらい、素手でウニを持つのですが、手のひらに感じるウニの針の動きがなんとも、くすぐったいやら、怖いやら、痛そうやら(全然痛くなかった)で大興奮してしまいました。剥いた後は試食できるのですが、新鮮なウニの味が最高でした。またスタッフの方のウニの説明(性別で味が違うなど)もとても興味深かったです。午後からは団体のお客様が来るとのことでしたので、行くなら午前中の早い時間がいいかもしれません。実際、午後に車で前を通ったら、観光バスなど止まっていて、混雑している様子でした。 閉じる
投稿日:2019/07/16
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貴重なエゾムラサキウニのうにむき体験
- 4.5
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
- 0
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リーズナブルな値段の土産
- 4.5
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
- 0
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自分でむいた新鮮なうにが食べられます
- 4.5
- 旅行時期:2017/08(約8年前)
- 4
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ここは楽しいです
- 4.5
- 旅行時期:2017/06(約9年前)
- 0
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ツアーで、800円
- 3.5
- 旅行時期:2017/05(約9年前)
- 3
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訪れた観光客が真剣に礼文産の雲丹をむいてその場で食べていました。
- 4.5
- 旅行時期:2016/08(約9年前)
- 1
礼文島の船泊漁協が運営する雲丹むき(1個500円)の体験施設です。
1個の雲丹を自分専用の道具でむいて、その場で食べ... 続きを読むることが出来ます。
ウニ専用の殻むき器でウニを割り、殻の内側にあるウニを内臓や中に残っているえさの昆布を除いてウニをすくいます。
海水で洗ったのちに海水に浸してから食べます。
雲丹むき体験センタースタッフが親切丁寧に雲丹の剥き方を教えてくれるので、誰でも自分で剥いて食べれます。
一番旨い時期の栄養豊富な利尻昆布を食べて育ったうには磯の香りとともに甘さが違いました。
今年はエゾバフンウニは7月28日で終了していたので、今回はキタムラサキ雲丹でした。
別コーナーではボタン海老の踊り食い(1000円)も体験でき、船泊漁協の海産物加工品を購入できる売店もありました。 閉じる投稿日:2016/08/19
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うに剥き体験:活きたうにを自分で殻を割り、身を取り出し、最後に食べられます。
- 4.0
- 旅行時期:2016/07(約9年前)
- 1
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面白く美味しかった!!
- 3.5
- 旅行時期:2016/07(約9年前)
- 0
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ウニ、しょっぱくてあまい
- 3.0
- 旅行時期:2016/06(約10年前)
- 0
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初めての体験!
- 4.5
- 旅行時期:2016/05(約10年前)
- 0
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貴重な体験
- 4.0
- 旅行時期:2016/04(約10年前)
- 0
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人生初のうにむき体験
- 3.5
- 旅行時期:2014/05(約12年前)
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うに剥き体験と試食
- 4.0
- 旅行時期:2014/04(約12年前)
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自分でウニを割って食べれます!
- 3.0
- 旅行時期:2013/06(約13年前)
- 0
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滅多にできない体験
- 4.0
- 旅行時期:2010/06(約16年前)
- 0
きれいに殻からはずされたウニは珍しくないが、都会では、高級寿司屋や料理屋を除けば、殻付きのウニを食べる機会はそんなにはな... 続きを読むい。
まして、とったばかりのウニの殻を自分でむいて、その中身をその場で味わう、そんなことができるのは、産地ならではの珍しい体験。
ここでは、500円で、その珍しい体験ができる。
といっても、素人が勝手に生きているウニに手を出しても、ぐちゃぐちゃになるだけ。
指導員の指図に従って、切れ目を入れれば、思ったよりも簡単にぱくりと殻が割れる。
ウニが食べたばかりの海草がまだ消化されずに残っていることもある。
そうした不純物はていねいに取り除く。
あとは、身をすくって口に放り込むだけ。
潮の香りとウニの甘さが口いっぱいに広がる。
この辺りで捕れるウニは、エゾバフンウニ。
名前はちょっとひどいが、味は紫ウニよりも上というのが地元っ子の自慢だ。 閉じる投稿日:2013/12/03
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- うにむき体験センター
- 住所
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- 北海道礼文郡礼文町大字香深村字キトウス
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)3,000~3,999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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